บางครั้งเพื่อเตรียมอาหารที่สมบูรณ์แบบ คุณไม่จำเป็นต้องคิดอะไรที่ซับซ้อนมาก มันฝรั่งกับไก่ในมายองเนสเป็นอาหารจานเดียว
คุณถามคำถามนี้กับสมาชิกในครอบครัวบ่อยแค่ไหน: "จะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำ" และคุณได้รับคำตอบบ่อยแค่ไหน: "คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง!" นี่เป็นอีกหนึ่งความท้าทายสำหรับเรา พนักงานต้อนรับ มาเตรียมของที่จะถึงเป้าหมายร้อยเปอร์เซ็นต์กันเถอะ เราต้องหันไปทางคลาสสิก! มันเกิดขึ้นเพียงว่าทั่วทั้งพื้นที่หลังโซเวียต เนื้อสัตว์ที่ผสมกับมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีการใดๆ ถือเป็นแบบดั้งเดิมมาช้านาน วันนี้ฉันเสนอให้อบในเตาอบ สำหรับอาหารค่ำเราจะมีมันฝรั่งกับไก่ในมายองเนส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 121.95 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6 จาน
- เวลาทำอาหาร - 60 นาที
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในมายองเนส - สูตรพร้อมรูปถ่าย
1. มันฝรั่งสำหรับจานนี้ ล้าง ปอกเปลือก หั่นตามยาวเป็น 4-6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว เกลือ ใส่เครื่องปรุงรสหอม (ฉันมีสมุนไพรอิตาลี) คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อกระจายเครื่องเทศไปทั่วมันฝรั่ง
2. เตรียมน่องไก่ ล้างเนื้อ ตัดไขมันส่วนเกินถ้าจำเป็น เอาหางออก ซับไก่ด้วยกระดาษชำระ ถูเนื้อทุกด้านด้วยเกลือหยาบและพริกไทยดำป่น ปล่อยให้หมักไว้ 10-15 นาที
3. ใส่มายองเนสและทาไก่จากทุกด้าน ถ้าคุณไม่กินมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว แต่เพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยลงไป (มัสตาร์ดประมาณ 1 ช้อนชาต่อครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ)
4. ทาน้ำมันจานอบเบา ๆ ใส่มันฝรั่งแล้ววางต้นขาไก่
5. เราอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 ? ในช่วงเวลานี้ ให้รดน้ำไก่ด้วยไขมันเป็นระยะ ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งนี้จะทำให้เนื้อมีเปลือกสีทองอร่อย
6. แค่นั้นแหละ! แสนอร่อย อร่อย และสวยงามในจานที่เรียบง่าย - มันฝรั่งกับไก่ในมายองเนส - พร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมผักดองหรือผักสด กำหนดรสชาติของอาหารจานนี้ ซอสครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศได้อย่างลงตัว อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ไก่แดงก่ำกับมันฝรั่งในเตาอบ
2. ขาไก่มันฝรั่งในเตาอบ