สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบในกระดาษฟอยล์ เทคโนโลยีการทำอาหารกับข้าวอร่อยกับเบคอนรมควัน สูตรวิดีโอ
มันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบเป็นมันฝรั่งยัดไส้ที่อร่อยและน่าพอใจปรุงในเตาอบ จานดั้งเดิมที่คู่ควรกับโต๊ะเทศกาล - มันฝรั่งอบถูกจัดเตรียมในรูปทรงที่ชวนให้นึกถึงหีบเพลงมากดังนั้นจึงเป็นชื่อ
การทำมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังน่าสนใจอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและมีจำหน่ายในครัวเกือบทุกแห่ง ที่สำคัญคือมันฝรั่ง สำหรับจานนี้คุณต้องทานผักขนาดใหญ่ พันธุ์ผิวขาวหรือเหลืองเหมาะที่สุด พวกเขาอบได้ดีและในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างไว้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสูตรของเราเพราะความหมายอยู่ในรูปแบบที่น่าสนใจ
ตามสูตรทีละขั้นตอนของเราสำหรับมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบเบคอนรมควันใช้เป็นไส้ มันเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทำให้อิ่มตัวด้วยไขมันและทำให้จานเสร็จมีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้แทนแฮม น้ำมันหมูสด หรือเนื้อสัตว์ได้
คุณสามารถเติมจานด้วยสีใหม่โดยใช้เครื่องปรุงต่างๆ โหระพา, ผักชีฝรั่งแห้ง, ขมิ้น, กระเทียม, ปาปริก้าป่น เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง พริกไทยชนิดต่างๆ - ดำ แดง ขาว - เปิดได้ดีเช่นกัน แต่คุณต้องเพิ่มทีละเล็กทีละน้อยเพราะ ผักที่ปรุงในเตาอบจะดูดซับกลิ่นและรสชาติได้เข้มข้นกว่าการต้มหรือย่าง
ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบพร้อมรูปถ่ายของกระบวนการทีละขั้นตอน
ดูวิธีการปรุงมันฝรั่งกับไก่ในมายองเนส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 238 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 55 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- เบคอนรมควัน - 100 กรัม
- ชีส - 50 กรัม
- โรสแมรี่ - 10 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบ
1. ล้างและปอกมันฝรั่งขนาดใหญ่ เพื่อให้แน่ใจว่ามีเสถียรภาพ เราตัดด้านข้างที่จะเป็นฐานเล็กน้อย ถัดไป คุณต้องทำการตัดจากบนลงล่างโดยไม่ต้องตัดจนสุดประมาณ 5-7 มม. ความกว้างของแผ่นควรอยู่ที่ 3-5 มม. ตามที่แสดงในรูปภาพ ตัดเบคอนรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ ตามหลักการแล้วเพื่อให้จานดูสวยงามและแม้แต่ในภาพ มันฝรั่งหีบเพลงก็ดูสมบูรณ์แบบในเตาอบ ขนาดและรูปร่างของเบคอนชิ้นควรคล้ายกับชิ้นมันฝรั่ง - บางและมีขอบมน เปิดหีบเพลงมันฝรั่งอย่างระมัดระวังแล้วใส่เบคอนลงไป
2. ก่อนปรุงมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบให้ทำเรือฟอยด์ 4 ลำ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นชิ้นขนาด 20x20 ซม. วางมันฝรั่งว่างไว้ตรงกลางแล้วเทน้ำมันพืชลงไปจากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศแล้วใส่โรสแมรี่เล็กน้อย
3. ชีสแข็งสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรากระจายผลิตภัณฑ์บนมันฝรั่ง สามารถใส่ชีสบางส่วนลงในหีบเพลงได้
4. ห่อฟอยล์แล้วส่งไปอบบนแผ่นอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที ในช่วงเวลานี้ เบคอนจะละลายเล็กน้อย และไขมันจะทำให้มันฝรั่งอิ่มตัว ชีสจะละลายและสร้างชั้นเคลือบบาง ๆ ไว้ด้านบน
5. เมื่อมันฝรั่งอบแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วคลี่กระดาษฟอยล์ออก คำแนะนำในการทำมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบให้น่ารับประทานมากขึ้นคือวางไว้ใต้ตะแกรงประมาณ 4-5 นาทีเพื่อให้ด้านบนทอดและกรอบเล็กน้อย จากนั้นวางบนจานธรรมดาหรือบางส่วน
6.มันฝรั่งหีบเพลงที่น่ารับประทานและอร่อยในเตาอบที่อบในกระดาษฟอยล์พร้อมแล้ว! ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด เสิร์ฟพร้อมซอสหากต้องการ จานนี้มีความพอเพียง แต่คุณสามารถทานคู่กับสลัดผักได้เสมอ
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. มันฝรั่งหีบเพลงแสนอร่อยในเตาอบ
2. สูตรง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งหีบเพลง