คำอธิบายของพืช cupuasu ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบสารอาหารในผลไม้ มีคุณสมบัติอะไรบ้างในร่างกายข้อห้าม ตำรับอาหารกับ cupuasu
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ cupuasu
นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชหลายชนิดแล้ว ผลไม้ของพืชยังมีวิตามินบี กรดอะมิโน และฟลาโวนอยด์อีกมากมาย ทั้งหมดเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติการรักษาและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้
ประโยชน์ของ cupuasu มีดังนี้:
- ลดน้ำหนักแบบธรรมชาติ … Cupuacu ถูกใช้มานานหลายศตวรรษโดยชนพื้นเมืองในอเมซอนเพื่อเพิ่มพลังงาน รักษาร่างกายให้แข็งแรง และมีสุขภาพที่ดีในอีกหลายปีข้างหน้า คาเฟอีนและธีโอโบรมีนในองค์ประกอบของมันช่วยกระตุ้นการเผาผลาญจึงใช้พลังงานและลดน้ำหนักส่วนเกิน เนื่องจากการย่อยของคิวปูอาซูนำไปสู่การก่อตัวของคาร์นิทีน การลำเลียงโมเลกุลของไขมันไปยังไมโตคอนเดรียจึง "เปลี่ยน" ให้เป็นพลังงาน วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในกระบวนการนี้ ดังนั้นการขาดวิตามินซีจึงอาจนำไปสู่การสะสมของไขมันส่วนเกินและความเหนื่อยล้าเรื้อรังได้ Cupuasu ยังช่วยกระตุ้นการลดน้ำหนักเนื่องจากมีสาร flavonoid quercetin ซึ่งช่วยในการดูดซับวิตามินซีและรักษาระดับที่เพียงพอ เมื่อขาดวิตามิน ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอล ส่วนเกินหลังส่งสัญญาณถึงความจำเป็นในการ "เก็บ" ไขมันโดยเฉพาะในช่องท้อง
- ผิวสุขภาพดี … Cupuacu อุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, ไนอาซิน, กรดอะมิโนและกรดไขมันโอเมก้า 3 และ -6 ที่จำเป็นซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณอ่อนเยาว์กระชับและยืดหยุ่นและการเจริญเติบโตของเส้นผมที่แข็งแรงและเงางาม
- ปรับปรุงประสิทธิภาพการรับรู้ … ผลกระตุ้นของ cupuasu ไม่เพียงแสดงออกมาในการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น วิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและสารอื่น ๆ ในองค์ประกอบช่วยบำรุงเซลล์ของร่างกายอย่างแข็งขัน ด้วยเหตุนี้การส่งผ่านแรงกระตุ้นของเส้นประสาทจึงดีขึ้น กระบวนการของการจดจำและการสร้างข้อมูลจึงทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- อารมณ์ดี … ผลของ cupuacu ส่งผลต่อร่างกายในลักษณะที่ซับซ้อน ทำให้อารมณ์ดีขึ้นและบรรเทาการนอนหลับ นี่เป็นเพราะโภชนาการที่เข้มข้นของเนื้อเยื่อ การทำความสะอาดลำไส้อย่างสมบูรณ์ด้วยไฟเบอร์ การมีอยู่ของสารกระตุ้นอินทรีย์ การผสมผสานตามธรรมชาติของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่ให้ความต้องการในแต่ละวันของบุคคล
- ยาแก้ปวดตามธรรมชาติ … การใช้ cupuasu เป็นยาบรรเทาปวดเป็นที่รู้จักของหมอผีโบราณแห่งอเมซอนและผดุงครรภ์ยังใช้ผลไม้เพื่อบรรเทากระบวนการคลอดบุตร Cupuasu บรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร มันมีประสิทธิภาพสำหรับไมเกรนและอาการกระตุก
- ลดอาการภูมิแพ้ … Cupuasu แพ้ง่ายและไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาการปฏิเสธในผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ในขณะที่บรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับการแพ้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- ลดระดับคอเลสเตอรอล … ส่วนประกอบจากพืชที่ออกฤทธิ์ของ cupuasu จะจับโมเลกุลของคอเลสเตอรอลและขับออกจากร่างกาย ป้องกันไม่ให้เกาะติดกับผนังหลอดเลือด ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายและหัวใจโดยเฉพาะ
- การย่อยอาหารดีขึ้น … เนื่องจากมีเส้นใยอาหารสูง Cupuasu ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ช่วยขจัดสารพิษ และควบคุมปริมาณน้ำตาลที่จะถูกดูดซึมระหว่างการเดินทางของอาหารผ่านลำไส้
- ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง … อุดมด้วยวิตามินซี cupuacu ให้ร่างกายด้วยมาโครและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันทุกวันและชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย ผลไม้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากจนนักวิทยาศาสตร์ได้แยกพวกมันออกเป็นกลุ่มๆ และเรียกพวกมันว่าธีโอแกรนดีนสารประกอบดังกล่าวมีศักยภาพในการฆ่าเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่และต่อต้านการทำลายเซลล์จากอนุมูลอิสระ สารอาหารจากพืช สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดไขมันจำเป็นช่วยกระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือด เพิ่มอายุขัยของเซลล์ และป้องกันโรคต่างๆ
อันตรายและข้อห้ามในการใช้ cupuasu
ข้อเสียอย่างหนึ่งของผล cupuasu คือการมีอยู่อย่างจำกัดและการศึกษาเพียงเล็กน้อยโดยสถาบันวิจัยที่มีชื่อเสียง ตัวอย่างเช่น ไม่ทราบแน่ชัดว่าผลกระทบต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรเป็นอย่างไร
ผลที่ตามมาของการละเมิดผลของ Cupuasu:
- น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น. หากคุณมีโอกาส ผลไม้ไม่เพียงมีแคลอรีสูงเท่านั้น แต่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่ยังมีขนาดค่อนข้างใหญ่ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ส่วนผสมนี้ เช่น แยม ขนมอบ ลูกอม และขนมหวาน
- ความดันโลหิตสูง. เนื่องจาก cupuacu มีสารกระตุ้นที่เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ข้อห้ามแน่นอนสำหรับ cupuas:
- ปฏิกิริยาการแพ้ หากคุณแพ้โกโก้ เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่สามารถลิ้มรสคิวปัวที่เกี่ยวข้องได้ ไม่ว่าในกรณีใด มันไม่คุ้มที่จะทดลอง
- โรคเบาหวาน. ข้อห้ามสำหรับ cupuasu ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าผลไม้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงควรละทิ้งสิ่งแปลกใหม่ดังกล่าว
สูตรคัพโปสุ
รสชาติของผลไม้นั้นแปลกมาก: มีคนเดาว่าช็อคโกแลตและสับปะรดอยู่ในนั้น คนอื่นได้ยินลูกแพร์และกล้วย
สูตรกับ cupuasu:
- คูปัวสุและพีชปั่น … อันที่จริง เนื้อ cupuasu สามารถใช้ร่วมกับผลไม้ใดก็ได้เพื่อทำเครื่องดื่มวิตามินสด กล้วย สับปะรด กะทิ และผลไม้อื่นๆ ที่ปลูกในเขตร้อนนั้นเหมาะที่สุดสำหรับรสชาติ ในการทำ cupuasu และลูกพีชปั่น ให้ใส่ในอัตราส่วน 1: 1 เช่น ลูกพีชสับครึ่งถ้วยและเนื้อ cupuasu ปริมาณเท่ากัน สับละเอียดในเครื่องปั่น เสิร์ฟ โรยหน้าด้วยมะพร้าวเล็กน้อย
- ค็อกเทลนมอัลมอนด์ … ในการทำเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย ให้ใช้เนื้อ Cupuasu ครึ่งแก้ว กล้วย 1 ลูก นมอัลมอนด์ 150 มล. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับของเหลว ผสมเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย - และค็อกเทลก็พร้อม
- ชีสเค้กกับคูปัวซู … เนื้อครีมของผลไม้อเมซอนทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมและของหวานที่ทำจากนม คัสตาร์ด มูสและฟลาน เตรียมน้ำตาล 1 แก้ว นมข้นจืด 1 กระป๋อง น้ำ 200 มล. ไข่ 4 ฟอง แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ คัปัวซู 1 แก้ว เปิดเตาอบที่ 175 ° C คาราเมลน้ำตาลในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทลงในจานอบ ปัดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียนและเทน้ำเชื่อมคาราเมล วางแม่พิมพ์ลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเทของเหลวลงไปเพื่อสร้างอ่างน้ำ วางโครงสร้างอย่างระมัดระวังในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีจนด้านบนเป็นสีทองและไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะแห้ง ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องมีอ่างน้ำเพื่อให้คาราเมลอุ่นขึ้นที่ด้านล่างอย่างต่อเนื่อง เมื่อชีสเค้กพร้อมแล้ว ให้พลิกด้านคาราเมลหงายขึ้น
- เครื่องดื่มนมตะไคร้และคูปูอาคู … มิลค์เชคเย็นฉ่ำจะทำให้คุณสดชื่นในวันที่อากาศร้อนและมอบความแข็งแกร่งให้กับความสำเร็จครั้งใหม่ สูตรคิวโปอาซูแบบบราซิลดั้งเดิมหลายสูตรรวมถึงผลิตภัณฑ์นมที่หลากหลาย สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งเราต้องการ: ใบตะไคร้สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ, นมพร่องมันเนย 2 ถ้วย, น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, เนื้อคิวปูอาซู 1 ถ้วย, น้ำแข็งหากต้องการใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่นและผสมเป็นเวลา 1 นาที แล้วกรองผ่านกระชอนละเอียด เพิ่มน้ำแข็งหรือแช่เย็นในช่องแช่แข็ง
- ช็อกโกแลตกานาซจาก cupuasu … รสชาติและเนื้อสัมผัสของส่วนผสมที่เสนอมานั้นช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างยอดเยี่ยม ช่วยให้คุณสร้างไส้สำหรับขนม น้ำตาลไอซิ่งสำหรับเค้ก หรือเพียงแค่ครีมเพสตรี้แสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว ใช้: ครีมเหลว 500 มล., ดาร์กช็อกโกแลต 500 กรัม, ผลไม้ cupuacu ขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น ใส่ครีมและส่วนผลไม้ลงในกระทะแล้วตั้งไฟในอ่างน้ำจนเดือด ใส่ช็อกโกแลตลงไป คนให้ละลายเท่าๆ กัน กานาซก็พร้อมรับประทานในซอส ขนมอบ หรืออาหารหวานอื่นๆ
- เค้กชอคโกแลตกับคัปปัวซู … เค้กนี้อาจมีรสชาติเหมือนกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลสูตรพยายามสร้างผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นมาใหม่โดยใช้คิวปัว สำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้ง คุณจะต้องการประมาณ: ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาล 300 กรัม, ช็อคโกแลต 350 กรัม, เนย 200 กรัม, แป้ง 150 กรัม สำหรับไส้: 150 กรัม cupuasu (ใช้มะม่วงหรือสับปะรดแทน), น้ำตาลมะนาว 150 กรัม สำหรับมูส: ไข่แดง 4 ฟองและไข่ขาว 5 ฟอง, น้ำตาลมะนาว 100 กรัม, ช็อกโกแลต 250 กรัม, เนย 200 กรัม ใช้เครื่องผสม ตีไข่ 5 ฟอง และน้ำตาล 100 กรัม เป็นเวลา 8 นาที จนโฟมเบา เตรียมน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำ 100 มล. กับน้ำตาล 190 กรัมเข้าด้วยกัน แล้วตั้งไฟประมาณ 4 นาทีจนน้ำตาลละลาย นำออกจากเตาแล้วใส่ช็อกโกแลตสับและเนยลงไป ทิ้งไว้ 1 นาที ใช้ที่ตีไข่ ค่อยๆ ใส่แป้งลงในน้ำเชื่อม คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน แช่เย็นพักไว้ 30 นาที เปิดเตาอบที่ 110 ° C จาระบีกระทะด้วยน้ำมันและปูด้วยกระดาษ parchment เทส่วนผสมเบา ๆ แล้วอบประมาณ 50 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้วตัดเป็นก้อน ถัดไปรวม cupuasu และน้ำตาลเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้จนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ตอนนี้เรากำลังเตรียมมูสช็อกโกแลต: ผสมไข่แดงและน้ำตาลในกระทะที่มีก้นหนา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ ตีด้วยตะกร้อมืออย่างต่อเนื่องจนเกิดฟอง เราทำให้เนยและช็อคโกแลตนิ่มลงเพิ่มส่วนผสมไข่น้ำตาลลงไป ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดแข็ง เราเพิ่มลงในช็อกโกแลตละลายด้วยโปรตีน เย็นดีก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมมูสช็อคโกแลตและน้ำซุปข้นคิวปัวซูบนบิสกิต
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกามเทพ
ผลของพืชที่มีชื่อเดียวกันนั้นใหญ่พอเหมือนแตงมากกว่า เมล็ดของมันเหมือนมะละกอ และผิวหนังก็เหมือนชั้นป้องกันของมะพร้าว เนื้อ cupuacu มีรสหวานและใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มชูกำลังประเภทต่างๆ
เนื่องจากผลไม้จะเติบโตเฉพาะในป่าฝนของบราซิล เปรู และประเทศอื่นๆ ในอเมริกาใต้เท่านั้น จึงเป็นเรื่องยากที่จะจัดเก็บและมีราคาแพงในการขนส่ง ดังนั้นจึงไม่ค่อยปรากฏบนชั้นวางนอกประเทศ
Cupuacu อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน สารอาหาร ไขมันและคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์ในหมู่ประชากรในอเมริกาใต้ ตามความเชื่อดั้งเดิม เนื้อผลไม้มีผลดีต่อภาวะเจริญพันธุ์และการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
ในบรรดาแฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรอาหารที่รวมถึงการใช้ cupuacu และ acai berries พร้อมกันนั้นแพร่หลาย เป็นที่เชื่อกันว่าการรวมกันนี้ช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทั้งสองผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญและอิ่มตัวร่างกายด้วยพลังงานสูงสุด
Cupuacu มีศักยภาพในการบรรเทาอาการปวดตามธรรมชาติ แต่การเคี้ยวเมล็ดผลไม้เพื่อบรรเทาอาการปวดนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่า
น้ำมัน Cupuacu เป็นไตรกลีเซอไรด์ที่ประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวที่มีจุดหลอมเหลวต่ำ (ประมาณ 30 ° C) และเนื้อสัมผัสที่เป็นของแข็ง คุณสมบัติดังกล่าวทำให้สามารถใช้ในการผลิตไส้ขนมและเครื่องสำอางได้
ดูวิดีโอเกี่ยวกับ cupuasu:
เอกลักษณ์ของผลไม้คูปัวซูแทบจะมองข้ามไปไม่ได้ มันมีตู้กับข้าวของสารที่มีประโยชน์ที่สามารถเรียกได้ว่ารักษาได้อย่างแท้จริง องค์ประกอบของคิวปูอาซูประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยปกป้องผิวหนังและเส้นผม ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหารและระบบประสาท เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เร่งการเผาผลาญและลดน้ำหนักตามธรรมชาติ รสชาติที่ผิดปกติของผลไม้จะไม่ทำให้ใครเฉยและของหวานที่มีการใช้งานจะรวมอยู่ในส่วนที่ชื่นชอบเป็นเวลานาน ข้อเสียเปรียบประการเดียวของผลไม้คือหายากนอกอเมริกาใต้ อย่างไรก็ตาม "สินค้านำเข้า" ค่อยๆ ข้ามมหาสมุทรไปในรูปของน้ำมันสำเร็จรูปหรือแท่งแท่งแห้ง