วิธีการกระจายเมนูประจำวันของคุณ? วิธีทำบัควีทตุ๋นกับไก่ในกระทะที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
หลายคนไม่ชอบทำอาหารและกินบัควีท แต่มันดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นจึงควรรวมอยู่ในอาหารของทุกคน และเพื่อปรับแต่งและตกแต่งรสชาติของซีเรียลนี้ฉันเสนอให้ปรุงบัควีทตุ๋นกับไก่ในกระทะ ปลายข้าวได้รับรสชาติที่แสดงออกด้วยเนื้อไก่ทอด ดังนั้นคุณจะมีความประทับใจในสูตรนี้และทัศนคติของคุณต่อซีเรียลนี้เท่านั้น
การเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ทำได้ง่ายมากและเทคโนโลยีค่อนข้างคล้ายกับ pilaf ดังนั้นบัควีทกับเนื้อสัตว์จะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและเป็นอาหารมากกว่า วิธีนี้สะดวกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงเพิ่มเติม และอาหารจานเดียวก็เตรียมจากส่วนผสมที่มีอยู่ด้วย
ปรากฎว่าบัควีทตุ๋นอร่อยมากน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารจะอยู่บนโต๊ะของคุณและในตำราอาหารอย่างแน่นอน โดยเฉพาะสูตรจะสนใจคนที่กินเพื่อสุขภาพและสมดุล ฟิตหุ่น หรือต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ อาหารราคาประหยัดเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันสำหรับทั้งครอบครัวทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 152 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบัควีทตุ๋นกับไก่ในกระทะ:
1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ลึกและกว้างขวางและตั้งไฟให้ร้อน คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือรสอื่นๆ ที่คุณชอบในการทอดได้
2. ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำไหลเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อให้เนื้ออยู่ในชั้นเดียว ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เนื้อ ทอดมันกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 7-10 นาทีเพื่อให้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองทุกด้านซึ่งผนึกน้ำผลไม้ไว้ในชิ้น ในระหว่างกระบวนการทอด น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกจากเนื้อ แต่หลังจากนั้นไม่กี่นาที น้ำผลไม้จะระเหยและเนื้อจะเริ่มทอด
หากเนื้ออกแห้งสำหรับคุณ ให้เตรียมจานโดยใช้เนื้อน่องไก่ ถ้าน่องไก่เป็นรู ก็ต้องแกะออก มันจะไม่สะดวกอย่างสิ้นเชิงที่จะกินอาหารสำเร็จรูปกับพวกเขาและคุณจะต้องเลือกระหว่างมื้ออาหารเสมอ
คุณสามารถใช้นกชนิดใดก็ได้สำหรับสูตร: เป็ด, อินโดก้า, ห่าน แต่เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้น
สูตรนี้สามารถเสริมด้วยผัก - หัวหอมและแครอท ฉันไม่ได้มีไว้ในตู้เย็น ในการทำเช่นนี้ให้ปอกผักแล้วล้างออกด้วยน้ำสับหัวหอมด้วยมีดแล้วขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักลงไปในเนื้อผัดและผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
คุณสามารถเพิ่มเห็ด พริกหยวก หรือมะเขือเทศเล็กน้อยในระหว่างการเคี่ยวได้หากต้องการ
3. ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศใดๆ ฉันใช้พริกขี้หนูป่นและกระเทียมป่นแห้ง
4. ล้างบัควีทหลาย ๆ ครั้งในน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำออก จัดเรียงซีเรียลอย่างสม่ำเสมอในกระทะเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างชิ้นเนื้อ
5. เติมบัควีทด้วยน้ำเพื่อให้อยู่เหนือระดับอาหารในนิ้วเดียว คุณสามารถใช้น้ำซุป (ผักหรือเนื้อสัตว์) วางมะเขือเทศผสมกับน้ำร้อนแทนน้ำได้ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในกระทะเพื่อลิ้มรส ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มเนยเพื่อให้โจ๊กน่าพอใจมากขึ้น คุณสามารถบีบกลีบกระเทียมเพื่อปรุงรสผัดเนื้อหาและนำไปต้ม ปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที
6. ระหว่างเคี่ยวบัควีทจะดูดซับน้ำทั้งหมด ชิมแล้วต้องนุ่ม หากบัควีทไม่พร้อมและน้ำระเหยหมดแล้วให้เติมของเหลวอีกเล็กน้อยแล้วนำไปให้พร้อม
ใส่เนยสองสามชิ้นลงในกระทะบัควีทตุ๋นกับไก่แล้วคนให้เข้ากัน คลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่นและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำบัควีทกับไก่ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ