หาคำตอบว่าทำไมมันฝรั่งถึงไม่ถือว่าเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทุกๆ วัน และทำไมจึงควรงดมันฝรั่งออกจากอาหาร เมื่อเร็ว ๆ นี้แฟน ๆ ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีปฏิเสธที่จะกินมันฝรั่งมากขึ้น บ่อยครั้งคุณจะพบบทความที่อธิบายรายละเอียดว่าทำไมคุณจึงไม่สามารถกินมันฝรั่งได้ในระหว่างรับประทานอาหาร ในประเทศของเรา นี่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ค่อนข้างได้รับความนิยมและประเด็นนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่ง ลองคิดออกด้วยกัน
ค่าพลังงานของมันฝรั่งและดัชนีน้ำตาล
ในรูปแบบดิบ ค่าพลังงานของมันฝรั่งคือ 80 แคลอรี ผัก 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 18 กรัม นอกจากนี้ มันฝรั่งในปริมาณที่ใกล้เคียงกันยังมีสารประกอบโปรตีนประมาณ 2 กรัมและไขมัน 0.4 กรัม แต่ดัชนีน้ำตาลในผักค่อนข้างสูง
ตัวบ่งชี้สูงสุดมีผักอบ (95) ต้มต่ำกว่าเล็กน้อย (70) และดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำสุดในมันฝรั่งแจ็คเก็ต (65) ในเวลาเดียวกัน คุณควรเข้าใจว่าพารามิเตอร์นี้ไม่ใช่ตัวแปรเดียวในการพิจารณาการตอบสนองของร่างกายต่อคาร์โบไฮเดรต การผสมอาหารและปริมาณน้ำตาลในเลือดโดยรวมมีความสำคัญเท่าเทียมกัน
หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงร่วมกับอาหารที่อุดมไปด้วยสารประกอบโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และเส้นใยพืช การตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือดจะต่ำ หากคุณค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับหัวข้อนี้ในเน็ต คุณจะพบผลลัพธ์ที่น่าสนใจทีเดียวจากการทดลองหนึ่งรายการ
ผู้เข้าร่วมการศึกษากินมันฝรั่งหลาย ๆ ครั้งต่อวันและลดน้ำหนักในกระบวนการนี้ ในขณะเดียวกัน ก็ควรค่าแก่การจดจำว่ามีการใช้มันฝรั่งหวานในสหรัฐอเมริกา ซึ่งแตกต่างจากมันฝรั่งของเราโดยดัชนีน้ำตาลในเลือดที่ต่ำกว่า 50 และมีเส้นใยหยาบจำนวนมาก เห็นได้ชัดว่าจากพืชรากสองสามชนิดเป็นเวลานานความอยากอาหารจะไม่ปรากฏขึ้น อย่างไรก็ตาม มันเทศไม่ธรรมดาในประเทศของเรา และไม่มีประโยชน์ที่จะพูดถึงมันมากนัก
มันฝรั่งดีต่อร่างกายหรือไม่?
แม้ว่าหลายคนจะสนใจว่าทำไมไม่ควรกินมันฝรั่ง แต่ควรสังเกตว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก พอจะพูดได้ว่ามันฝรั่งมีธาตุมากกว่าน้ำผึ้ง นอกจากนี้ รากพืชยังมีเส้นใยพืช เอมีน กรดอินทรีย์ แซคคาไรด์ ฯลฯ
เนื่องจากปริมาณโพแทสเซียมในมันฝรั่งสูงและตามตัวบ่งชี้นี้ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในผู้นำ จึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ แร่ธาตุอีกชนิดหนึ่งคือแมกนีเซียมมีความสำคัญต่อกระดูกเนื่องจากช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก เรายังทราบด้วยว่าต้องขอบคุณผักรากต้ม 200 กรัม ความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันจึงสามารถตอบสนองความต้องการได้
คุณต้องจำไว้ว่ามีประโยชน์มากที่สุดคือมันฝรั่งในผิวหนังนึ่งหรืออบ เราแนะนำให้กินมันฝรั่งอ่อนเฉพาะกับผิวหนังเพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมด โปรดจำไว้ว่า เฟรนช์ฟรายไม่มีประโยชน์อีกต่อไป และในทางกลับกัน เป็นอันตรายต่อร่างกาย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าภายใต้อิทธิพลของน้ำมันร้อนแป้งมันฝรั่งจะถูกแปลงเป็นสารก่อมะเร็ง - อะคริลาไมด์
ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าคำถามที่ว่าทำไมจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมันฝรั่งนั้นไม่ถูกต้อง หากคุณบริโภคผักนี้ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลและปรุงอย่างถูกต้อง แม้จะลดน้ำหนักก็ยังได้ประโยชน์ สิ่งสำคัญคืออย่ากินผักรากผัดและอย่าปรุงมันบดในนมหากคุณกำลังลดน้ำหนัก
วิธีการรวมมันฝรั่งและอาหารลดน้ำหนัก?
เราพบแล้วว่าด้วยวิธีการที่ถูกต้องในการแก้ปัญหา มันฝรั่งไม่สามารถทำร้ายรูปร่างของคุณได้ในทุกวิถีทาง เรายังสังเกตเห็นถึงความสำคัญของการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องระหว่างการลดน้ำหนัก และตอนนี้ต้องให้ความสำคัญกับปัญหานี้มากขึ้น
หากคุณรักผักชนิดนี้ การเลิกทานผักในขณะที่กำลังลดน้ำหนักนั้นไม่สมเหตุสมผล คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อที่เกี่ยวข้องกับการผสมมันฝรั่งกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ คุณไม่สามารถใช้ผักรากร่วมกับซอสต่างๆ ไส้กรอก มายองเนสและเนื้อสัตว์ได้
อย่ารวมผักนี้กับขนมปัง แต่ด้วยปลาหรือผักไม่ติดมัน มันฝรั่งจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก นอกจากนี้ เราจำได้ว่าควรใช้น้ำมันพืชสำหรับทำอาหารจานมันฝรั่ง คุณสามารถลดน้ำหนักได้ต่อไปโดยทำตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ และยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารมากขึ้นอีกด้วย
ตัวเลือกอาหารมันฝรั่ง
อาจหลังจากทุกสิ่งที่คุณอ่านแล้วคุณจะไม่ทรมานกับคำถามอีกต่อไปว่าทำไมคุณถึงกินมันฝรั่งไม่ได้ มีหลายทางเลือกสำหรับอาหารมันฝรั่งและตอนนี้เราจะพูดถึงพวกเขา
ตัวเลือกอาหารหมายเลข 1
นี่เป็นโปรแกรมอาหารลดน้ำหนักมันฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งกินเวลาตั้งแต่ 5 ถึง 7 วัน คุณต้องดื่มนมหนึ่งแก้วเป็นอาหารเช้าเท่านั้น สำหรับมื้อกลางวันให้ใช้มันฝรั่งบดกับนม แต่ไม่เติมน้ำมัน แต่ยินดีต้อนรับผักใบเขียว สำหรับอาหารค่ำ มันฝรั่ง แตงกวา และไข่อยู่ในอาหารของคุณอีกครั้ง
โดยการยึดมั่นในอาหารนี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณสี่ปอนด์ ควรกล่าวด้วยว่าระยะเวลาของโปรแกรมโภชนาการนี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็น 15 วัน และในสถานการณ์นี้ คุณต้องทำการเปลี่ยนแปลงเมนูทุก ๆ วันที่สี่ ในช่วง 3 วันแรก คุณสามารถกินพืชรากได้มากถึง 1.5 กิโลกรัมตลอดทั้งวัน
อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง มันฝรั่งจำนวนนี้จะต้องแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและบริโภคในช่วงเวลาที่เท่ากัน การทำโดยไม่ใช้น้ำมัน เครื่องเทศ และเกลือเป็นสิ่งสำคัญมาก อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำที่ต้องดื่มในปริมาณอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในขณะนี้
ปรุงมันฝรั่งแจ็คเก็ตในอีกสามวันข้างหน้า จำนวนรากผักที่อนุญาตให้บริโภคยังคงเท่าเดิม (1.5 กิโลกรัม) คุณควรบริโภคผลิตภัณฑ์ 2 ส่วนโดยไม่ต้องเติมน้ำมันและเกลือ และสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชได้ ในอีกสามวันข้างหน้า มันฝรั่งควรจะอบหรือนึ่ง
ปริมาณพลังงานที่คุณได้รับต่อวันคือ 1200 แคลอรี โปรแกรมโภชนาการนี้จะช่วยชำระล้างลำไส้และจะไม่ทำให้ร่างกายเสื่อมโทรม นอกจากนี้ยังทนได้ดีเพราะความรู้สึกหิวจะไม่มาเยี่ยมคุณ
ตัวเลือกอาหารหมายเลข 2
อาจเป็นคำถามที่ว่าทำไมไม่ควรกินมันฝรั่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความคิดเห็นอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับความจำเป็นในการจำกัดอาหารอย่างมีนัยสำคัญ สาวๆ หลายคนพยายามกินข้าวต้มที่ต้มในน้ำ ซึ่งจะทำให้ร่างกายเสื่อมโทรมเท่านั้น หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมโภชนาการดังกล่าว น้ำหนักที่หายไปมักจะกลับมา
หากคุณไม่ต้องการรู้สึกไม่สบายขณะลดน้ำหนัก อาหารกะหล่ำปลีและมันฝรั่งก็เป็นทางเลือกที่ดี ระยะเวลาของโปรแกรมโภชนาการนี้คือหนึ่งสัปดาห์ ในระหว่างวันคุณต้องกินพืชรากไม่เกินสี่หัวรวมทั้งกะหล่ำปลี 0.5 กิโลกรัม แบ่งอาหารจำนวนนี้ออกเป็นห้าส่วนเพื่อบริโภคในช่วงเวลาที่เท่ากัน
ทุกๆ วันที่ 3 คุณสามารถซื้อปลาไม่ติดมันได้ประมาณ 200 กรัม ควรแยกเกลือและเครื่องเทศออกจากอาหาร แต่ไม่สามารถบริโภคพริกไทยได้มากกว่าหนึ่งหยิบมือตลอดทั้งวันหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างเคร่งครัด คุณสามารถลดน้ำหนักได้เจ็ดกิโลภายในหนึ่งสัปดาห์
เทคนิคนี้มีหลายรูปแบบ และคุณสามารถค้นหาเครื่องชั่งที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถสลับระหว่างวันมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและมีอาหารมันฝรั่งเพื่อสุขภาพมากมายที่สามารถเตรียมได้ กฎหลักของอาหารนี้คือการปฏิเสธเกลืออย่างสมบูรณ์
นอกจากนี้ ควรสังเกตด้วยว่าห้ามรับประทานอาหารว่างระหว่างรับประทานอาหาร และหากคุณรู้สึกหิว คุณสามารถดื่มกาแฟในตอนเช้าและชาเขียวสักสองสามแก้วในตอนบ่าย ปริมาณน้ำไม่ จำกัด เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่ไม่มีก๊าซ
ตัวเลือกอาหารหมายเลข 3
แผนอาหารนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เช่นกัน กฎข้อนี้ค่อนข้างเรียบง่าย และในตอนเช้าคุณสามารถกินมันฝรั่งได้ และในตอนเย็น คุณควรจำกัดตัวเองให้ทานคีเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว ในหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ห้าปอนด์ นอกจากนี้ คุณจะทำความสะอาดลำไส้และปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบย่อยอาหาร
โดยสรุป จำเป็นต้องสรุปผลของการสนทนาในวันนี้ แม้ว่าคุณอาจเข้าใจแล้วว่าคำตอบของคำถามคืออะไร ทำไมคุณถึงกินมันฝรั่งไม่ได้ เข้าใจว่าการจำกัดอาหารไม่ใช่ปัญหาหลักในการลดน้ำหนัก ในการลดน้ำหนัก คุณต้องใช้พลังงานมากกว่าที่บริโภคเข้าไปเท่านั้น
แน่นอนว่าแคลอรี่ที่ได้จากสารอาหารที่จำเป็นนั้นมีความแตกต่างกันบ้าง แต่ก็ไม่ได้เปลี่ยนสาระสำคัญของเรื่อง โดยทั่วไปคุณสามารถกินมันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงอยู่ภายในปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการในแต่ละวัน ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งทอดนั้นสูงกว่าผักต้มเกือบสามเท่า
นอกจากนี้ ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น สารก่อมะเร็งเกิดขึ้นในมันฝรั่งทอด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ สิ่งสำคัญไม่ใช่เพียงการลดน้ำหนักแต่ต้องทำให้ถูกต้องด้วย ประการแรก คำชี้แจงนี้เกี่ยวข้องกับการพร่องของร่างกายที่อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากข้อจำกัดที่เข้มงวดในผลิตภัณฑ์
ประโยชน์และโทษของมันฝรั่งคืออะไรดูวิดีโอด้านล่าง: