สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำไข่เจียว semolina ในนมพร้อมช็อกโกแลตนึ่ง คุณสมบัติของการเตรียมอาหารเช้าสากล สูตรวิดีโอ
ไข่เจียวเป็นอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับ แต่ปัจจุบันเป็นที่นิยมไปทั่วโลก อาหารขึ้นชื่อพิชิตโลกทั้งใบด้วยความเรียบง่าย ปรุงได้เร็ว จึงมักทำในตอนเช้าเป็นอาหารเช้า วันนี้คุณจะพบกับการทำไข่เจียวหลากหลายรูปแบบ ดังนั้นทุกครั้งที่คุณจะได้เมนูใหม่ๆ
ในการรีวิวนี้ ฉันขอแนะนำตัวเลือกอาหารเช้าอีกแบบหนึ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ นั่นคือ ไข่เจียวเซโมลินาในนมกับช็อกโกแลตนึ่ง มันกลับกลายเป็นว่านุ่ม น่าพอใจ และละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง สูตรไข่เจียวนี้เป็นของหวานและหวาน แต่ที่บ้านสามารถทำได้ไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังเค็มด้วยการเติมเนื้อสัตว์ผักเห็ด ฯลฯ อย่างไรก็ตามสารเติมแต่งเป็นเรื่องของรสชาติ ตัวเลือกที่เสนอนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก เนื่องจากไข่เจียวสามารถเสิร์ฟพร้อมผลไม้หรือครีม ประการที่สองด้วยการเติมรสเค็มเป็นแบบดั้งเดิมมากขึ้นและเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ
จานที่นำเสนอนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ โดยผสมผลิตภัณฑ์และนึ่ง แม้ว่าหากต้องการคุณสามารถทำไข่เจียวในเตาอบหรือในกระทะได้ สามารถเพิ่มเซโมลินาลงในไข่เจียวดิบหรือในรูปของโจ๊กต้ม ตัวเลือกหลังจะละเอียดอ่อนกว่า โดยมีโครงสร้างเหมือนซูเฟล่
ดูวิธีการนึ่งไข่เจียวชีสด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 145 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เซโมลินา - 1 ช้อนชา
- ดาร์กช็อกโกแลต - ไม่กี่ชิ้น
- นม - 20 มล
การเตรียมไข่เจียวเซโมลินาทีละขั้นตอนในนมพร้อมช็อคโกแลตนึ่งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทไข่ดิบลงในชามลึก
2. ใส่นมลงในภาชนะที่มีไข่
3. ตีไข่และนมให้เข้ากันจนเนียน คุณไม่จำเป็นต้องตีด้วยเครื่องผสม เพียงแค่ผสมด้วยส้อมหรือที่ตีเล็กน้อย
4. ใส่น้ำตาลและเซโมลินาลงในอาหาร แล้วคนให้กระจายอาหารอย่างสม่ำเสมอทั่วปริมาตร ทิ้งส่วนผสมไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัวเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นจะบดบนฟันของคุณในจานที่ทำเสร็จแล้ว
5. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นขนาดกลางหรือขูดแล้วใส่ลงในมวลไข่และนม ผัดอาหาร
6. ทำห้องอบไอน้ำ เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม วางตะแกรงไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้โดนน้ำเดือด
7. ใส่ภาชนะที่มีไข่เจียวในตะแกรง
8. ปิดฝาตะแกรงแล้วตั้งไฟในโหมดปานกลาง
9. ต้มไข่เจียวเซโมลินาในนมและช็อกโกแลตสักสองสามนาที คนให้เข้ากันเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้เซโมลินาจับตัวเป็นก้อน เสิร์ฟอาหารมื้อสุดท้ายโดยอุ่นเมื่ออาหารนุ่มที่สุด แม้ว่าจะสามารถบริโภคได้แม้จะเย็นลงแล้ว แต่โครงสร้างของจานก็จะแน่นขึ้นเล็กน้อย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำไข่เจียวด้วยแป้งเซมะลีเนอร์และนม