สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายไข่เจียวกับมะเขือเทศพริกหยวกและพาสต้าที่บ้าน คุณสมบัติของการปรุงอาหาร ส่วนผสมและวิดีโอสูตร
มื้อเช้าที่อร่อย ปรุงอย่างรวดเร็ว และคุ้นเคย - ไข่คนและพาสต้า ซึ่งรวมถึงของว่างจานด่วน อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ในรีวิวนี้ เรามารวมสองจานนี้ในจานเดียวและทำไข่เจียวกับมะเขือเทศ พริกหยวก และพาสต้ากัน ผักผัดเบา ๆ และพาสต้าแสนอร่อยกับไข่เป็นส่วนผสมที่ลงตัว ไข่เจียวกลายเป็นที่น่ารับประทานและมีสีสันอร่อยและอ่อนโยน
ผักทุกชนิดสามารถเป็นสารปรุงแต่งผักสำหรับพาสต้า: พริก, มะเขือเทศ, บวบ, มะเขือยาว เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มส่วนประกอบผักลงในจานได้ ดังนั้นในขณะที่ฤดูร้อนผ่านไป ให้ใช้สูตรและทำพาสต้ากับผัก เราใช้หลอดเป็นแป้ง แต่คุณสามารถใช้พาสต้าประเภทอื่นได้ สิ่งสำคัญคือการให้ความสำคัญกับพาสต้าที่ทำจากแป้งดูรัม พวกเขาไม่ต้มนุ่มรสชาติดีมีประโยชน์มากกว่าและเป็นอันตรายต่อรูปร่างน้อยลง ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์ที่มีพาสต้าซึ่งระบุประเภทของแป้ง
พาสต้าสำหรับจานสามารถปรุงสดใหม่หรือใช้เมื่อวานนี้และทำอาหารเช้าแสนอร่อยได้อย่างเต็มที่ จากนั้นในเวลาเพียง 15 นาที คุณก็จะได้อิ่มอร่อยทั้งครอบครัวด้วยอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น!
ดูวิธีทำไข่เจียวพริกหวาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 245 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 50 กรัม
- นม - 30 มล
- ผักใบเขียว (มี) - หลายสาขา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- มะเขือเทศ - 0, 5 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมไข่เจียวกับมะเขือเทศพริกหยวกและพาสต้าสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เติมน้ำดื่มลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือ วางบนเตา นำไปต้มและจุ่มพาสต้าลงไป ผัดให้เข้ากัน ตั้งไฟเป็นไฟกลาง เคี่ยวจนนิ่ม เวลาทำอาหารระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต หากไม่ได้ระบุเวลาทำอาหาร ให้ลองชิมพาสต้า เมื่อพร้อมแล้ว ให้คว่ำลงบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ
2. เทเนื้อหาของไข่ลงในชามลึกและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
3. ตีไข่จนเนียน
4. เทนมลงในมวลไข่แล้วผสมมวลอีกครั้ง
5. ล้างผักใบเขียวเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ผักใบเขียวสามารถเป็นอะไรก็ได้: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง โหระพา ผักชี ฯลฯ
6. โอนกรีนไปที่ไข่และมวลนมแล้วคนให้เข้ากัน
7. แกะก้านพริกหยวก ผ่าครึ่ง แกะกล่องเมล็ดออก จากนั้นตัดพาร์ติชั่นออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ แถบ หรือรูปทรงอื่นๆ ที่สะดวก
ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน ส่งพริกที่เตรียมไว้ลงไป ตั้งไฟปานกลางถึงสูงแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน เวลาในการทอดประมาณ 5 นาที
8. ล้างมะเขือเทศและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นก้อนขนาดกลางแล้วส่งไปที่กระทะ อย่าสับมะเขือเทศอย่างประณีต มิฉะนั้น มันจะไหลและกลายเป็นมันฝรั่งบด ด้วยเหตุผลเดียวกัน ให้เลือกมะเขือเทศที่เนื้อแน่นและแน่นเพื่อรักษารูปร่างเมื่อหั่นเป็นแว่น ส่งมะเขือเทศไปที่กระทะพริกไทยผัดและทอด 1-2 นาที
9. ส่งพาสต้าที่ต้มแล้วไปที่กระทะเพื่อผัดผักและคน
10. เทส่วนผสมของไข่ลงบนอาหารแล้วหมุนให้ทั่วกระทะจนส่วนผสมกระจายไปทั่วด้านล่าง เพิ่มชีสขูดหากต้องการ
สิบเอ็ดตั้งเตาให้ร้อนปานกลาง ปิดฝาหม้อ แล้วปรุงจนไข่จับตัวเป็นก้อน เสิร์ฟไข่เจียวปรุงสดใหม่กับมะเขือเทศ พริกหยวก และพาสต้า คุณสามารถแม้แต่ในกระทะเพราะ ช่วยให้อาหารอุ่นได้นาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำไข่เจียวกับพริกหยวก
