เรามักจะพยายามกระจายส่วนผสมของสลัดผักแบบดั้งเดิมโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ชีสและไข่ลวกจะช่วยเสริมองค์ประกอบของสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบและปรับปรุงรสชาติ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำสลัดผักกาดขาวกับเฟต้าชีสและไข่ลวกทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เฟต้าชีสกลิ่นหอมอ่อนๆ ของนม ความสดของกะหล่ำปลีปักกิ่ง และความนุ่มของไข่ลวกเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์สำหรับอาหารหลายประเภท และเมื่อนำมาผสมผสานกันทำให้เกิดอาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่จะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ การเตรียมสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับเฟต้าชีสและไข่ลวกนั้นไม่ใช่เรื่องยากสำหรับกูรูด้านการทำอาหารมืออาชีพหรือสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ หากคุณมีส่วนผสมที่จำเป็น การทำสลัดก็ง่ายมาก แม้ว่าคุณจะไม่สามารถปฏิบัติตามองค์ประกอบที่เสนอของส่วนผสมและกลอนสด
ตัวอย่างเช่น แทนที่กะหล่ำปลีจีนด้วยกะหล่ำปลีขาวอ่อน เฟต้าชีส - มอสซาเรลลาหรือชีสนุ่มแปรรูป และไข่ลวก - ไข่นกกระทาหรือไข่ลวก คุณยังสามารถเพิ่มผักและสมุนไพรได้ทุกประเภทตามชอบ ดังนั้นวันนี้ฉันจึงเพิ่มหัวไชเท้าซึ่งให้สีสดใสกับสลัด คุณสามารถใส่แตงกวาแล้วได้สลัดผักสดและไก่ต้มหนึ่งชิ้นจะเพิ่มความอิ่มแปล้ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดด้วยน้ำสลัดได้ วันนี้ฉันใช้น้ำมันมะกอกธรรมดา แต่คุณสามารถทำน้ำสลัดที่ซับซ้อนด้วยซีอิ๊ว น้ำมะนาว มัสตาร์ด และน้ำมันมะกอก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 127 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 4 ใบ
- หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
การเตรียมสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งทีละขั้นตอนกับเฟต้าชีสและไข่ลวก สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. จากหัวกะหล่ำปลีเอาใบล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้าง ตากแห้ง แล้วหั่นหัวไชเท้าเป็นวงบางๆ หนา 3 มม.
3. หั่นชีสเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ลูกละประมาณ 1.5 มม.
4. ใส่กะหล่ำปลี หัวไชเท้า และเฟต้าชีสลงในจานลึก แล้วปรุงรสด้วยเกลือ แต่จำไว้ว่าชีสมีรสเค็ม ดังนั้นคุณอาจไม่ต้องการเกลือเลย เทน้ำมันมะกอกลงบนอาหารและคนให้เข้ากัน
5. ตอนนี้เตรียมไข่ลวก มีหลายวิธีในการเตรียม: บนห้องอบไอน้ำ ในน้ำ ในไมโครเวฟ ฉันจะปรุงในไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำลงในแก้วซึ่งจุ่มเนื้อหาของไข่แล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
6. ไมโครเวฟไข่เป็นเวลา 45 วินาทีที่กำลังไฟสูงสุด สีขาวจับตัวเป็นก้อนอย่างสมบูรณ์ และไข่แดงที่อยู่ตรงกลางจะยังคงนิ่มอยู่
7. วางสลัดในจานแบ่ง
8. เทน้ำจากแก้วลวกลวกเอาไข่ด้วยช้อนอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนสลัด เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งที่เตรียมไว้พร้อมเฟต้าชีสและไข่ลวกทันทีที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกับเฟต้าชีสและกะหล่ำปลีจีน