ผลงานชิ้นเอกจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - สลัดเห็ด เซอร์ไพรส์แขกและให้ความสุขกับคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อยที่แปลกตา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดเห็ด
- สูตรวิดีโอ
สลัดเห็ดไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย เห็ดเป็นแหล่งของแร่ธาตุหลายชนิด อุดมไปด้วยโปรตีนและเลซิติน และมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากับผัก ข้อดีที่เถียงไม่ได้อีกประการหนึ่งคือแม้เพียงเล็กน้อยก็ให้ความรู้สึกอิ่มในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นั้นน้อยที่สุด สำหรับสลัดมักใช้เห็ดเค็มและเห็ดดอง แต่สูตรที่มีเห็ดดิบหรือเห็ดทอดไม่เป็นที่นิยม มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดเห็ด เห็ดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง แฮม ชีส ไข่ และอาหารอื่นๆ สำหรับการแต่งตัวมักใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำสลัดเห็ดกับไข่และหัวหอม แม้จะมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เจียมเนื้อเจียมตัวและเรียบง่าย แต่สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก เขาจะทำให้โต๊ะใด ๆ มีความหลากหลายและสวยงาม เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองวันพิเศษและหลากหลายเมนูประจำวัน ทานได้ตลอดทั้งปีเพราะ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีอยู่ในทุกฤดูกาล เห็ดป่าใช้สำหรับมันซึ่งผ่านการดองเบื้องต้น แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเห็ดกระป๋องหรือเห็ดเค็ม คุณยังสามารถใช้แชมเปญดองแบบโฮมเมดได้อีกด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 285 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 200 กรัม
- ต้นหอม - พวง
- มายองเนส ครีม หรือซอสกระเทียม - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - หยิก
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดเห็ดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. โอนเห็ดไปที่ตะแกรงแล้วทิ้งของเหลวส่วนเกินไว้ในแก้ว จากนั้นตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์
2. ล้างหัวหอมสีเขียวและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับละเอียดบนกระดานด้วยมีดคม
3. จุ่มไข่ในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 8-10 นาทีจนแข็ง จากนั้นถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นและเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
4. รวมเห็ด ไข่ และหัวหอมในชามลึก ปรุงรสอาหารด้วยเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยซอส
5. ผัดสลัดเห็ด แช่เย็นในตู้เย็นหากต้องการและให้บริการ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับข้าวโพดและเห็ด
