คุกกี้ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งกับนมและขิง

สารบัญ:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งกับนมและขิง
คุกกี้ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งกับนมและขิง
Anonim

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดน้ำผึ้งกับนมและขิงเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว วิธีทำอาหารอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งพร้อมนมและขิง
คุกกี้ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งพร้อมนมและขิง

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

คุกกี้เป็นขนมที่ทำจากแป้ง สำหรับรสชาติ รสชาติทุกชนิดจะถูกเติมลงในแป้ง และเพื่อความสวยงาม พวกเขาจะขึ้นรูปด้วยรูปทรงที่แตกต่างกัน คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดน้ำผึ้งกับนมและขิงนั้นแตกต่างจากคุกกี้คลาสสิกที่มีน้ำตาลมาก เป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดีขึ้นมาก ขิงให้เครื่องเทศและน้ำผึ้งพิเศษ - กลิ่นหอมมหัศจรรย์และทำให้ขนมอบกรอบนอกและนุ่มใน คุณไม่สามารถซื้อได้ในร้านค้า ดังนั้นคุณต้องปรุงเอง

โดยปกติคุกกี้น้ำผึ้งและขนมปังขิงจะอบสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส แต่ไม่มีใครห้ามไม่ให้ปรนเปรอตัวเองกับคุกกี้ในเวลาอื่น อย่างไรก็ตาม หากคุณเปลี่ยนนมด้วยมะเขือเทศดองหรือน้ำผลไม้ สูตรสำหรับคุกกี้จะกลายเป็นแบบไม่ติดมันและเหมาะสำหรับช่วงเวลาอดอาหาร ข้าวโอ๊ตแบบปกติเหมาะสำหรับคุกกี้นี้ ทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบ "หยาบกว่า" สูตรนี้สามารถอัพเกรดได้อย่างต่อเนื่อง การใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เช่น ถั่ว (เฮเซลนัท อัลมอนด์ วอลนัท) ลูกเกด กล้วย ผลไม้หวาน และช็อคโกแลตช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรอาหาร นอกจากนี้ ยิ่งคุกกี้ยิ่งบางก็ยิ่งร่วน หากคุณสร้างคุกกี้ที่หนาขึ้นก็จะออกมาเป็นขนมปังขิง: กรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 376 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 300 กรัม
  • เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
  • น้ำมันพืช - 50 มล
  • ผงขิง - 1 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
  • แป้ง - 50 กรัม
  • นม - 150 มล
  • เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา

ทีละขั้นตอนการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดน้ำผึ้งในนมกับขิงสูตรพร้อมรูปถ่าย:

นมผสมกับเนยและน้ำผึ้ง
นมผสมกับเนยและน้ำผึ้ง

1. เทนม น้ำมันพืช และน้ำผึ้งลงในภาชนะ หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง ให้ใช้น้ำตาลทรายแดงหรือแยมที่ชอบ

เพิ่มข้าวโอ๊ต
เพิ่มข้าวโอ๊ต

2. ปัดส่วนผสมของเหลวให้เข้ากันแล้วใส่ข้าวโอ๊ตและผงขิง คุณสามารถใช้รากขิงสดซึ่งปอกเปลือกและขูดละเอียดแทนผงขิงได้

แป้งผสมกับโซดา
แป้งผสมกับโซดา

3. ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดา

แป้งผสมโซดา
แป้งผสมโซดา

4. และผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งลงในแป้ง
เพิ่มแป้งลงในแป้ง

5. ใส่แป้งลงในแป้ง ขอแนะนำให้กรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน วิธีนี้จะทำให้ขนมอบนุ่มขึ้น

นวดแป้งแล้ว
นวดแป้งแล้ว

6. ทิ้งแป้งที่นวดไว้ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้สะเก็ดพองตัว

วางคุกกี้บนแผ่นอบ
วางคุกกี้บนแผ่นอบ

7. บีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วทำคุกกี้กลมเล็ก ๆ ซึ่งวางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช

คุกกี้อบ
คุกกี้อบ

8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของคุกกี้ ดังนั้นควรปรับเวลาอบเอง อย่างไรก็ตาม อย่ารอให้คุกกี้แข็งตัวในเตาอบ มันจะแข็งตัวหลังจากเย็นตัวลง

เสิร์ฟคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดพร้อมชา กาแฟ หรือโกโก้ สามารถล้างด้วยนม kefir น้ำผลไม้หรือน้ำมะนาว

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด สูตรของ Julia Vysotskaya