คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดน้ำผึ้งกับนมและขิงเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว วิธีทำอาหารอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คุกกี้เป็นขนมที่ทำจากแป้ง สำหรับรสชาติ รสชาติทุกชนิดจะถูกเติมลงในแป้ง และเพื่อความสวยงาม พวกเขาจะขึ้นรูปด้วยรูปทรงที่แตกต่างกัน คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดน้ำผึ้งกับนมและขิงนั้นแตกต่างจากคุกกี้คลาสสิกที่มีน้ำตาลมาก เป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดีขึ้นมาก ขิงให้เครื่องเทศและน้ำผึ้งพิเศษ - กลิ่นหอมมหัศจรรย์และทำให้ขนมอบกรอบนอกและนุ่มใน คุณไม่สามารถซื้อได้ในร้านค้า ดังนั้นคุณต้องปรุงเอง
โดยปกติคุกกี้น้ำผึ้งและขนมปังขิงจะอบสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส แต่ไม่มีใครห้ามไม่ให้ปรนเปรอตัวเองกับคุกกี้ในเวลาอื่น อย่างไรก็ตาม หากคุณเปลี่ยนนมด้วยมะเขือเทศดองหรือน้ำผลไม้ สูตรสำหรับคุกกี้จะกลายเป็นแบบไม่ติดมันและเหมาะสำหรับช่วงเวลาอดอาหาร ข้าวโอ๊ตแบบปกติเหมาะสำหรับคุกกี้นี้ ทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบ "หยาบกว่า" สูตรนี้สามารถอัพเกรดได้อย่างต่อเนื่อง การใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เช่น ถั่ว (เฮเซลนัท อัลมอนด์ วอลนัท) ลูกเกด กล้วย ผลไม้หวาน และช็อคโกแลตช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรอาหาร นอกจากนี้ ยิ่งคุกกี้ยิ่งบางก็ยิ่งร่วน หากคุณสร้างคุกกี้ที่หนาขึ้นก็จะออกมาเป็นขนมปังขิง: กรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 376 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 300 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล
- ผงขิง - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 50 กรัม
- นม - 150 มล
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดน้ำผึ้งในนมกับขิงสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทนม น้ำมันพืช และน้ำผึ้งลงในภาชนะ หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง ให้ใช้น้ำตาลทรายแดงหรือแยมที่ชอบ
2. ปัดส่วนผสมของเหลวให้เข้ากันแล้วใส่ข้าวโอ๊ตและผงขิง คุณสามารถใช้รากขิงสดซึ่งปอกเปลือกและขูดละเอียดแทนผงขิงได้
3. ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดา
4. และผสมให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งลงในแป้ง ขอแนะนำให้กรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน วิธีนี้จะทำให้ขนมอบนุ่มขึ้น
6. ทิ้งแป้งที่นวดไว้ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้สะเก็ดพองตัว
7. บีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วทำคุกกี้กลมเล็ก ๆ ซึ่งวางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของคุกกี้ ดังนั้นควรปรับเวลาอบเอง อย่างไรก็ตาม อย่ารอให้คุกกี้แข็งตัวในเตาอบ มันจะแข็งตัวหลังจากเย็นตัวลง
เสิร์ฟคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดพร้อมชา กาแฟ หรือโกโก้ สามารถล้างด้วยนม kefir น้ำผลไม้หรือน้ำมะนาว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด สูตรของ Julia Vysotskaya