วิธีการเตรียมข้าวโอ๊ตฟักทองสำหรับเมนูอาหารเด็กและลดน้ำหนัก? ฉันนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอสูตร
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
พายข้าวโอ๊ตกับฟักทองอร่อย ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพง นี่เป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมอบตามฤดูกาลแบบโฮมเมด เพื่อที่จะได้กินมัน ให้ถือฟักทองเอาไว้ ผลของมันค่อนข้างแน่นจึงสามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปีหรือแช่แข็งได้โดยไม่มีปัญหา ท้ายที่สุด นี่คือการค้นพบการทำอาหารที่แท้จริง ซึ่งไม่เพียงแต่ใช้สำหรับการอบคัพเค้กเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กับอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ที่รวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กและเมนูอาหารอีกด้วย สลัด ของว่าง ซุป ชิ้นเนื้อ เครื่องเคียง ซีเรียล แยม มาร์ชเมลโลว์ พุดดิ้ง มัฟฟิน ฯลฯ ปรุงด้วยผักอเนกประสงค์นี้ แต่ขอหยุดที่เค้กข้าวโอ๊ตที่น่ากลัว
เค้กนี้เบาและนุ่ม แป้งนวดง่ายมาก เปลือกส้มที่ยอดเยี่ยมช่วยเพิ่มความสดใหม่ให้กับขนมอบ มันปรุงรสคัพเค้กและให้รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ โปรดทราบว่าไม่มีแป้งสาลีในสูตรอย่างแน่นอน มันถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจานนี้จึงมีประโยชน์มากกว่าในรุ่นคลาสสิค เค้กแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว โดยที่การชิมเค้กแสนอร่อยแบบพอประมาณจะนำญาติพี่น้องมาดื่มชาเย็นวันหนึ่ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 100 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- ฟักทอง - 250 กรัม
- เกลือ - หยิก
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ผิวส้ม (แห้ง) - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- เนย - 50 กรัม
การเตรียมข้าวโอ๊ตกับฟักทองทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดและเส้นใยออก ตัดเป็นชิ้นๆ วาง และเครื่องเตรียมอาหารพร้อมสิ่งที่แนบมาที่เหมาะสม
2. บดฟักทองให้ละเอียด ใช้ดิบในสูตรนี้ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถอบในเตาอบก่อนหรือต้มบนเตาแล้วบดให้ละเอียด
3. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องบดสับ
4. ตีเกล็ดจนแป้ง แม้ว่าถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทิ้งข้าวโอ๊ตบางส่วนไว้ในสะเก็ดทั้งหมดได้
5. เทส่วนผสมที่หลวมทั้งหมดลงในชาม: เซโมลินา, ข้าวโอ๊ตบด, เกลือ, น้ำตาลและเบกกิ้งโซดา ผสมทุกอย่าง
6. ส่งฟักทองสับและผิวส้มลงในชาม หากคุณไม่มีเปลือกแห้งให้ใช้สด
7. ใส่เนยและไข่แดงสับที่อุณหภูมิห้องลงในแป้ง นวดแป้งแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัวและเพิ่มปริมาตร
9. ในระหว่างนี้ ให้ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองขาวโปร่งโปร่ง แล้วใส่ลงในแป้ง นวดแป้งจนเนียน แต่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โปรตีนเกาะตัว ดังนั้นจงรักษาความโปร่งสบายของผลิตภัณฑ์ให้มากที่สุด
10. จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางแป้ง ส่งผลิตภัณฑ์ไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 40 นาที ทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือไอซิ่ง แล้วหั่นเป็นส่วนๆ
ดูวิดีโอสูตรการทำพายฟักทองข้าวโอ๊ตบดสำหรับเมนูสำหรับเด็ก
