สารที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของ inga ที่กินได้องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ ผลบวกและลบของวัฒนธรรมนี้ต่อร่างกาย เคล็ดลับในการปรุงผลไม้ ประโยชน์มหาศาลของ inga ที่กินได้คือประกอบด้วยธาตุอาหารหลักต่างๆ ในรูปของซิลิกอน โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม คลอรีน กำมะถัน และฟอสฟอรัส รายการนี้เสริมด้วยธาตุต่างๆ เช่น อลูมิเนียม โบรอน วานาเดียม เหล็ก ไอโอดีน โคบอลต์ พวกเขาคำนึงถึงความเข้มข้นมากที่สุดในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ มีแมงกานีส นิกเกิล ทองแดง และโมลิบดีนัมน้อยกว่าเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีซีลีเนียม ไททาเนียม สังกะสีและฟลูออรีนรวมอยู่เล็กน้อย
ไม่น่าแปลกใจที่ Inga มีแคลอรีสูง เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้จำนวนมาก เหล่านี้รวมถึงน้ำตาลที่แสดงโดยโมโนและไดแซ็กคาไรด์แป้งเด็กซ์ทรินกลูโคสและซูโครส Inga กินได้ถือเป็นหนึ่งในผู้นำในหมู่พืชตระกูลถั่วในแง่ของเนื้อหาของกรดอะมิโนที่จำเป็น มันมีทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย - อาร์จินีน, วาลีน, ฮิสทิดีน, ไอโซลิวซีน พวกเขาทำควบคู่กับ leucine, lysine, methionine, threonine, tryptophan พวกเขาจะเสริมด้วยฟีนิลอะลานีนและไทโรซีนได้สำเร็จ ในปริมาณที่เพียงพอ inga ที่กินได้นั้นมีกรดที่ไม่จำเป็นต่าง ๆ เรากำลังพูดถึงอะลานีน, โพรลีน, ไกลซีน, แอสปาร์ติกและกรดกลูตามิก, ซีรีน, ไทโรซีน กรดไขมันไม่อิ่มตัวสรุปรายการสารที่มีประโยชน์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ inga กินได้
ผลิตภัณฑ์นี้มีผลหลายแง่มุม โดยมีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร ภูมิคุ้มกัน ระบบสืบพันธุ์ ระบบประสาท ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบสืบพันธุ์ ขอแนะนำให้บริโภคเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ มันให้พลังงานปรับปรุงอารมณ์ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า ในบรรดาคุณสมบัติของมันควรแยกแยะต้านการอักเสบ, ผ่อนคลาย, ฟื้นฟู, ภูมิคุ้มกัน, vasodilation
Inga กินได้ช่วยแก้ปัญหาต่อไปนี้:
- ความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด … ถั่วเหล่านี้ช่วยขยายหลอดเลือด เสริมสร้างผนังและลดการซึมผ่าน ขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย และลดความดันโลหิต ทั้งหมดนี้ช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, ภาวะขาดเลือด ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีสุขภาพเนื่องจากช่วยป้องกันการเกิดปัญหาทั้งหมดที่ระบุไว้ นอกจากนี้ความเสี่ยงของเส้นเลือดขอดและ thrombophlebitis จะลดลง
- โรคทางทันตกรรม … Inga เสริมสร้างเหงือก ทำให้พวกเขาไวต่อผลกระทบที่รุนแรงของอาหารขยะน้อยลง ลดอาการบวมและหยุดเลือดไหล ในขณะเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะปกป้องฟันจากฟันผุและชะลอการลุกลามของฟันได้อย่างน่าเชื่อถือซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เยื่อกระดาษอักเสบ
- โรคทางนรีเวช … ซีสต์ ไฟโบรมา และเนื้องอกอื่นๆ อันเป็นผลมาจากการใช้ inga หยุดคุกคาม ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากพวกเขาแล้วเริ่มรู้สึกดีขึ้น นี่เป็นเพราะการกำจัดของเหลวที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกาย บรรเทาอาการอักเสบ เสริมสร้างผนังของมดลูกและรังไข่
- การทำงานของไตช้า … สาเหตุอาจเป็นเพราะความไม่เพียงพอ การอักเสบ หรือการติดเชื้อทั่วไป ครีมถั่วช่วยต่อต้านแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันไม่ให้อวัยวะภายในเสียหายและเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย เป็นผลให้ภาระในอวัยวะนี้ลดลงเกลือและทรายจะถูกลบออกจากมันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและ pyelonephritis จะหายขาด
- สายตาไม่ดี … ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยซีลีเนียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ผลิตภัณฑ์นี้แสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับภาวะสายตาสั้น สายตาเอียงของทั้งสองรูปแบบ ทั้งสายตายาวและสายตาสั้น และกลุ่มอาการตาขี้เกียจ ด้วยความช่วยเหลือของมันไม่อนุญาตให้มีการพัฒนา keratitis และต้อกระจกจึงเป็นไปไม่ได้สำหรับการปลดม่านตาและการเกิดโรคอื่น ๆ อีกมากมายไม่น้อยไปกว่าโรคตาที่ร้ายแรง
- พยาธิวิทยาลำไส้ … เมล็ดของผลต้นไม้ประกอบด้วยน้ำและเส้นใยจำนวนมาก ซึ่งช่วยชำระล้างสารพิษอย่างอ่อนโยน ปรับผนัง และป้องกันอาการท้องอืดและอาการจุกเสียด เป็นผลให้ปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระในรูปแบบของอาการท้องผูกหรือท้องร่วงหายไปอาการคลื่นไส้และอาการเสียดท้องหายไปและการย่อยอาหารเป็นปกติ
- ป้องกันริ้วรอย … Inga กำจัด radionuclides และเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย กระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ และทำให้ผิวหนังอิ่มตัวด้วยความชื้น ทั้งหมดนี้รวมกันและชะลอการเกิดริ้วรอยที่เกี่ยวข้องกับวัยและอวัยวะภายในก็ยังเด็กอีกต่อไป
- ขจัดโรคโลหิตจาง … สำหรับการสร้างเลือดตามปกติจำเป็นต้องฟื้นฟูสมดุลในร่างกายของกรดโฟลิกและธาตุเหล็กอย่างต่อเนื่อง สารเหล่านี้มีอยู่ในผล Inga ในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการสร้างเม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว และเกล็ดเลือด
อันตรายและข้อห้ามในการกินได้
เช่นเดียวกับถั่วและถั่ว ถั่วครีมอาจทำให้ท้องอืดได้หากคุณกินมากเกินไป ในกรณีนี้คุณจะรู้สึกหนักในท้อง ท้องอืด จุกเสียด หรือแม้กระทั่งปวด ความจริงก็คือเมล็ด Inga นั้นยากมากสำหรับระบบย่อยอาหาร ใช่พวกมันถูกประมวลผลโดยร่างกายเป็นเวลานาน แต่สารอาหารจากพวกมันถูกดูดซึมเกือบเต็ม ถั่วดิบมีอันตรายอย่างยิ่งซึ่งอาจนำไปสู่การอุดตันของลูเมนในลำไส้และสิ่งกีดขวาง
ต่อไปนี้เป็นข้อห้ามบางประการสำหรับ inga ที่กินได้ควรเตือน:
- โรคเกาต์ … ด้วยโรคนี้ คุณไม่สามารถกินพืชตระกูลถั่วได้ทุกประเภท เนื่องจากมีพิวรีนมากเกินไป เมื่อเซลล์ตาย สารเหล่านี้จะกลายเป็นกรดยูริก ซึ่งตกผลึกและทำให้ปวดข้ออย่างรุนแรงและรู้สึกไม่สบาย
- ตับอ่อนอักเสบ … โรคนี้คือการอักเสบของตับอ่อนซึ่งไม่สามารถยอมรับการใช้อาหารหนักได้ ในกรณีนี้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารจะลดลงซึ่งมีจำนวนมากใน inga หากยังไม่เสร็จสิ้นความรู้สึกหนักในภาวะ hypochondrium ด้านซ้ายและกระเพาะอาหาร, ท้องอืด, ท้องผูก, คลื่นไส้, อิจฉาริษยาจะรบกวน บางครั้งมันก็ลงมาสู่การพัฒนาของโรคดีซ่านอุดกั้นซึ่งมีลักษณะเป็นสีเหลืองของตาขาว
- ถุงน้ำดีอักเสบ … การอักเสบของถุงน้ำดีเช่นเดียวกับตับอ่อนทำให้ผู้ป่วยต้องรับประทานอาหารที่ค่อนข้างเบา ต้มและยิ่งกระป๋อง inga ไม่ได้เป็นเช่นนั้น
- ทางเดินน้ำดีดายสกิน … ด้วยพยาธิสภาพดังกล่าวความซบเซาของน้ำดีเกิดขึ้นซึ่งสามารถถูกโยนเข้าไปในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ภายใต้อิทธิพลของอาหารหนัก ด้วยเหตุนี้เองที่ถั่วครีมสามารถนำไปสู่การกำเริบของโรคได้
- โรคเบาหวาน … คนที่ทุกข์ทรมานจากมันจะถูกบังคับให้ละทิ้งผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก มันกระตุ้นให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและการเสื่อมสภาพโดยทั่วไปความเป็นอยู่ที่ดี - เวียนศีรษะ, คลื่นไส้, อ่อนแอ
บันทึก! เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้การย่อยได้ของโปรตีนจากพืชลดลง คุณไม่ควรใช้ Inga ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
สูตรอิงก้า
ส่วนใหญ่เมล็ดผลไม้จะรับประทานดิบๆ แต่ก็สามารถนำมาใช้ทำขนมต่างๆ สลัด ซุป แซนวิชได้ มีรสชาติเป็นกลางระหว่างหวานและเค็มทำให้เป็น "องค์ประกอบ" ที่ยอดเยี่ยมกับมันฝรั่ง, บวบ, กะหล่ำปลี, แอปเปิ้ล, มะม่วง, ลูกแพร์ พวกเขาสามารถเสริมได้อย่างง่ายดายด้วยถั่วและผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ
คุณจะชอบสูตรต่อไปนี้กับ inga ที่กินได้อย่างแน่นอน:
- พายฟักทอง … ร่อนแป้งสาลี (450 กรัม) ผ่านตะแกรง เนยละลาย (250 กรัม) ตีไข่ไก่ (2 ชิ้น) ถัดไปปอกฟักทองชนิดใดก็ได้ (200 กรัม) บดด้วยเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาล (150 กรัม) วานิลลา (1 ช้อนชา) โซดาดับในน้ำส้มสายชู (1 ช้อนชา) อินกะ (2 ช้อนโต๊ะล.) และ เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้ล่วงหน้าที่นี่ จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป จากนั้นใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีและเมื่อเค้กพร้อมแล้วเทครีมเปรี้ยว
- หินแกรนิตแตงโม … ปอกเมล็ดแตงโม (3 ชิ้นใหญ่) แล้วใส่ลงในโถปั่น จากนั้นส่งมะนาวหนึ่งลูกที่ไม่มีเปลือก สะระแหน่สด เกลือทะเล (น้อยกว่าหนึ่งหยิบมือ) พริกป่น (เพื่อลิ้มรส) และเมล็ดอิงกา (2 ช้อนโต๊ะ) ตอนนี้ตีมวลให้ดีใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วประดับด้วยไอศครีมด้านบน
- พายกะหล่ำปลี … กะหล่ำปลีขาวขูด (300 กรัม) ผสมกับเนยละลาย (200 กรัม) ไข่ไก่ (2 ชิ้น) ครีมโฮมเมด (50 กรัม) นม (20 มล.) ตอนนี้เพิ่มแป้งพรีเมี่ยมที่ร่อนลงในมวลนี้อย่างระมัดระวังซึ่งต้องการประมาณ 500 กรัมจากนั้นเติมน้ำตาล (แก้ว) เกลือเพื่อลิ้มรสยีสต์แห้งและ Inga สับ (3 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นตีส่วนผสมนี้ให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแช่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีเทลงในจานอบทาด้วยน้ำมันและโรยหน้าด้วยเซโมลินาแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
- พุดดิ้ง … รวมสตรอเบอร์รี่ (100 กรัม) โยเกิร์ตธรรมชาติ (150 มล.) นม (50 มล.) ส่วนผสมแห้งสำหรับพุดดิ้ง (120 กรัม) ผิวขูดและน้ำมะนาว (แต่ละ 1 ช้อนโต๊ะ) เมล็ด Inga ที่กินได้ (2 ช้อนโต๊ะล.). ใส่ทั้งหมดนี้ลงในโถปั่นแล้วตีจนข้าวต้มเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่มวลที่ได้เป็นชั้นในแก้วสลับกับสตรอเบอร์รี่ ผิวเลมอน และมิ้นต์ ตกแต่งของหวานด้วยช็อกโกแลตขูดด้านบน
- ซุปที่แปลกใหม่ … ต้มน้ำมันอัลมอนด์ (1 ลิตร) ใส่ถั่วไพน์นัท (30 กรัม) 2 ช้อนโต๊ะ ล. ingi, ถั่วเลนทิลต้ม (5 ช้อนโต๊ะล.), ใบขึ้นฉ่าย (1 ชิ้น) หลังจากนั้นให้ตีส่วนผสม เทน้ำมะนาวลงไป ตกแต่งด้วยโยเกิร์ตและผักชีฝรั่ง
สาระน่ารู้เกี่ยวกับอิงกุกินได้
อันที่จริง Inga กินได้เป็นต้นไม้ที่เติบโตสูงถึง 25 เมตร แต่เนื่องจากลำต้นบางและกิ่งที่ไม่ใหญ่จึงบางครั้งเรียกว่าไม้พุ่ม มงกุฎของเธอเขียวชอุ่มมาก หลายคนจึงปลูกต้นนี้บนสวนกาแฟเพื่อสร้างร่มเงาโดยเฉพาะ ใบของมันสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 20 ซม. อย่างไรก็ตามพวกเขายังใช้ในการปรุงอาหารเพื่อชงชา ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมี Inga สามารถรับประทานได้ใกล้กับถั่วและถั่ว แต่ในด้านรสชาติและการใช้งานในการปรุงอาหารนั้นอยู่ในระดับเดียวกับผลไม้โดยประมาณ ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างหลากหลายและมีประโยชน์มากมาย อย่างเป็นทางการ มีเพียงเมล็ดของผลไม้เท่านั้นที่ถือว่ากินได้ แต่ชาวอินเดียนแดงในอเมริกาใต้พบว่าใช้เปลือกของพวกเขา ทำเครื่องดื่มต่างๆ รวมทั้งแอลกอฮอล์ด้วย
ธัญพืชนั้นแปลกใหม่สำหรับยุโรปจนแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหามันในตลาดเสรี โดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างที่มีอยู่ในตลาดนำเข้ามาในปริมาณน้อยและมีราคาแพงมาก ดูวิดีโอเกี่ยวกับ ingu กินได้:
Inga กินได้เป็นผักที่ค่อนข้างผิดปกติที่ยังไม่ได้หยั่งรากในยุโรป แต่ถ้าคุณมีโอกาสก็ควรลอง เพราะมันสามารถเปิดมุมมองใหม่ในการทำอาหารได้โดยสิ้นเชิง!
