คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะมากมายในการทำเค้ก เราจะบอกคุณถึงสูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับขนมชอร์ตครัสบนมาการีน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
วันนี้เราจะแนะนำสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับพายง่ายๆ ให้คุณทราบต่อไป คราวนี้เราจะทำพายขูดบนมาการีนกับแยม ความเรียบง่ายของการทำพายทำให้สามารถรวมอยู่ในหมวดหมู่ "แขกที่อยู่หน้าประตู"
และถ้าคุณจะไปเยี่ยมชม ให้นำขนมอบเหล่านี้ติดตัวไปด้วยแทนคุกกี้ที่ซื้อมา หลังจากเย็นตัวแล้วจะสะดวกที่จะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัวเลือกการบรรจุอาจแตกต่างกัน - แยม, ชีสกระท่อม, ผลเบอร์รี่สดและผลไม้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 400 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- มาการีน - 200 กรัม
- ขมิ้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แยม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. หรือมากกว่า
วิธีทำพายมาการีนขูดกับแยมทีละขั้นตอน
1. นำมาการีนออกจากตู้เย็นก่อนให้นิ่ม ในบางสูตรมีการเสนอมาการีนให้ละลาย - นี่เป็นตัวเลือกเช่นกัน แต่แป้งจะไม่ออกมาเป็นขนมชนิดร่วน หากคุณต้องการทำพายอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีเวลาทำให้นิ่มให้ใช้ตัวเลือกฉุกเฉิน - ม้วนมาการีนหนึ่งแพ็คด้วยหมุดเกลียว และวาง "ชั้น" ที่หักในที่อบอุ่น (แบตเตอรี่หรือใกล้เตา) ประมาณ 5-10 นาที เพิ่มน้ำตาลลงในมาการีนอ่อน ตีด้วยเครื่องผสมหรือนวดด้วยส้อม
2. ใส่ไข่ลงในแป้ง
3. ตีแป้งอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องสม่ำเสมอ ก้อนเป็นที่ยอมรับได้เช่นเดียวกับในรูปของเรา
4. ใส่แป้งร่อนผงฟูและขมิ้น หลังจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติ แต่สีของแป้งจะสม่ำเสมอมาก - มันจะเป็นสีเหลือง
5. นวดแป้งบนโต๊ะหรือในชาม แบ่งแป้งออกเป็นสองลูกไม่เท่ากัน อันที่เล็กกว่าจะถู เราส่งแป้งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที
6. ปิดถาดอบหรือถาดอบด้วยกระดาษรองอบ คลึงแป้งชิ้นใหญ่ด้วยหมุดกลิ้งแล้วโอนไปยังแม่พิมพ์ เรางอขอบของแป้งขึ้นรูปด้านข้าง
7. ทาแยมในชั้นที่ไม่หนามาก หากคุณมีของเหลวติดอยู่ในคลังแสงของคุณ ให้ผสมกับแป้งและตั้งไฟเล็กน้อย มันจะไม่กระจายเนื่องจากแป้งจะทำให้แยมข้นขึ้นเมื่ออบ
8. เรานำแป้งชิ้นที่สองออกมาและสามชิ้นบนเครื่องขูดบนพายโดยตรง โดยวิธีการที่ชื่อพายนั้นมาจากที่นี่
9. อบเค้ก 30-40 นาทีที่ 180 องศา แต่ยังคงเน้นที่เตาอบของคุณ - ควรอบแป้ง
10. ทำให้พายสำเร็จรูปเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้น เค้กหอมอร่อยและเรียบง่ายพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง.
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
วิธีทำแยมพายอย่างรวดเร็ว
พายขูดกับแยม