ชีส ของอร่อยที่หลายคนชอบอยู่แล้ว ใช้สำหรับสลัด อุดฟัน แคสเซอรอล พิซซ่า และใช้เพียงอย่างเดียว ฉันต้องการอุทิศรีวิวนี้ให้กับอาหารจานอร่อย - ชีสบอล
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สูตรสำหรับลูกชีสทอดในน้ำมันคือ ทอดในแวบแรกดูเหมือนยาก แม้ว่าที่จริงแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นในลักษณะเบื้องต้น แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถควบคุมมันได้ และสำหรับพ่อครัวที่มีประสบการณ์ จะไม่มีปัญหาอะไรเลย นอกจากนี้ เด็กๆ สามารถดึงดูดให้ปั้นลูกบอลขนาดเล็กได้ สิ่งนี้พัฒนาทักษะยนต์ปรับของมือ ลูกบอลดังกล่าวเหมาะเป็นอาหารเย็นหรืออาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่าสูตรอาหารนี้ไม่ใช่อาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุด แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันโอชะต่างๆ ได้ และถ้าคุณต้องการผัดชีสในน้ำมันเพียงเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ก็จะมีรูปร่างเหมือนชิ้นทอด ซึ่งปรุงบนเตาตามปกติ
การใช้ชีสบอลกับเบียร์เป็นเรื่องที่อร่อยและรวมถึงการเฉลิมฉลองของเด็ก ๆ ในเมนูด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับชีสมักเป็นที่รักของเด็กๆ ทุกคน และขึ้นอยู่กับความชอบ ชีสสามารถผสมกับไส้ต่างๆ เช่น ถั่ว ผักใบเขียว ผักสับละเอียด เป็นต้น พวกเขามักจะเป็นเกล็ดขนมปัง แต่พวกเขาสามารถแทนที่ด้วยถั่วที่บด, แครอทขี้กบ, มันฝรั่งทอด, งาและอาหารอื่น ๆ ที่คุณชอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 360 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แครกเกอร์บด - 50 กรัม
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับไขมันลึก
ทำชีสบอล
1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด ฉันแนะนำให้คุณอย่าใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่เพราะชีสชิ้นใหญ่จะไม่ละลายในไขมันลึกได้ดีลูกบอลจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองและชีสจะยังคงแข็งอยู่ข้างใน
2. ตีไข่ลงในชาม
3. ตีไข่จนกลายเป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ชีสขูดในมวลไข่
5. ผัดในขี้กบชีสให้เป็นก้อนเหนียว สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยมือของคุณ
6. นำแป้งส่วนหนึ่งกับช้อนชาแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ ไม่เกินวอลนัท ถ้าลูกใหญ่เกินไป ชีสอาจจะสุกได้ไม่ดี เทแครกเกอร์บดลงในชามตื้นและแบน คุณสามารถซื้อได้หรือทำเอง
7. นำชีสบอลมาคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง ถ้าคุณต้องการมีเปลือกหนาขึ้น ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ ม้วนลูกบอลในเกล็ดขนมปัง จากนั้นในไข่ อีกครั้งในเกล็ดขนมปัง อีกครั้งในไข่ และในเกล็ดขนมปัง
8. เตรียมไขมันลึก หากคุณมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ รับไปเลย มิฉะนั้น จะใช้ชาม กระทะ หม้อ เหยือก หรือไม้พายที่มีรูเพื่อเอาลูกบอลออกจากน้ำมันที่เดือด
9. ตั้งน้ำมันให้ร้อนและลดชีสบอลลงเคี่ยว เมื่อมีลักษณะเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้นำออกจากน้ำมัน
10. วางลูกบอลบนผ้ากระดาษเพื่อให้ดูดซับน้ำมันทั้งหมดและลูกบอลจะเยิ้มน้อยลง
11. เสิร์ฟชีสบอลที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะร้อนเท่านั้น ในขณะที่ชีสด้านในละลายและเหนียวหนึบ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำชีสบอลด้วย
