สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไข่ยัดไส้ "หมู" สำหรับปีใหม่ 2019: รายการส่วนผสมเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
ไข่ยัดไส้ "หมู" เป็นอาหารที่อร่อยสวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าอัศจรรย์ เป็นแขกประจำในเมนูเทศกาลและโดดเด่นด้วยความเก่งกาจ ความหลากหลายของไส้นั้นแทบจะไม่มีที่สิ้นสุด ซึ่งช่วยให้คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกสำหรับทุกรสนิยม สำหรับการบรรจุ คุณสามารถใช้ไส้กรอกสับ ปลาดอง ปูอัด ปลากระป๋อง ชีสชนิดแข็งและแบบนิ่ม สมุนไพร และอื่นๆ อีกมากมาย
พื้นฐานของสูตรของเราสำหรับไข่ยัดไส้ "ลูกสุกร" คือไข่ไก่ ถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะ อุดมไปด้วยโปรตีนและให้วิตามินและแร่ธาตุแก่ร่างกาย ผลิตภัณฑ์ย่อยง่ายและมักไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร ไส้ควรเผ็ดเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติของส่วนผสมหลักดูไม่จืดชืด ดังนั้นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุดคือชีสแปรรูป เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารสำเร็จรูป คุณสามารถซื้อชีสพร้อมสารเติมแต่ง - กับแฮม สมุนไพรหรือเห็ด นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าประโยชน์ของมายองเนสที่ซื้อมานั้นเป็นเรื่องที่น่าสงสัย ดังนั้นจึงควรเตรียมที่บ้านโดยใช้สูตรที่คุณชื่นชอบ
เป็นที่น่าสังเกตว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งจาน ตัวอย่างเช่นด้วยความช่วยเหลือของแครอททำให้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำหมูตัวน้อยจากไข่และเสิร์ฟจานดังกล่าวสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2019 ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของหมู การออกแบบดังกล่าวจะกระตุ้นความสนใจและอารมณ์เชิงบวกให้กับสมาชิกในบ้านและแขกทุกคนอย่างแน่นอน ดังนั้นจานจะกลายเป็นของตกแต่งสำหรับวันหยุดของครอบครัว
ด้วยข้อดีที่มีอยู่ทั้งหมด ไข่ยัดไส้ "ลูกสุกร" สามารถจัดเป็นอาหารว่างที่ประหยัดได้ เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และมีแคลอรีต่ำ แม้แต่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักก็สามารถเพลิดเพลินได้ อาหารสำเร็จรูปจะช่วยสนองความหิวได้โดยไม่หนักท้อง และจะมีประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่
จานนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นคุณไม่ควรเตรียมอาหารล่วงหน้าและสำหรับใช้ในอนาคต
การทำหมูน่ารักเป็นเรื่องง่าย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการงานนี้ได้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารง่าย ๆ ดูรูปทีละขั้นตอนของไข่ยัดไส้ในรูปแบบของหมูและเตรียมจานสำหรับปีใหม่ 2019
ดูวิธีการบรรจุไข่ปลาแซลมอนสีชมพูด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 116 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 10 ชิ้น
- มายองเนส - 50-60 มล
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แครอท - สำหรับตกแต่ง
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไข่ยัดไส้ "ลูกสุกร" สำหรับปีใหม่ 2019
1. ก่อนทำลูกหมูจากไข่ยัดไส้ ให้ต้มส่วนผสมหลักจนนุ่ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางไข่ไก่ 3 ฟองในน้ำเกลือที่เย็นและเค็มเล็กน้อย นำไปต้มและต้มประมาณ 7-10 นาที ถัดไป สะเด็ดน้ำร้อนและเติมน้ำเย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเร็วขึ้น นอกจากนี้การจัดการนี้ยังอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำความสะอาด แยกเปลือกและผ่าครึ่งไข่
2. นำไข่แดงออกอย่างระมัดระวังด้วยส้อมหรือถูบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด วางมวลที่ได้ลงในภาชนะปิดภาคเรียน
3. นอกจากนี้เรายังถูชีสแปรรูปบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในมวลไข่แดง เพื่อให้กระบวนการตะแกรงง่ายขึ้น คุณต้องใส่ชีสในช่องแช่แข็งล่วงหน้าประมาณ 3-5 นาที ในกรณีนี้มวลชีสจะแข็งขึ้นและการบดจะไม่ทำให้เกิดความไม่สะดวก
4.จากนั้นใส่มายองเนสและเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ ด้วยเหตุนี้ไส้จึงมีความสม่ำเสมอและยืดหยุ่นมากขึ้น ส่วนผสมคลาสสิกของสารเติมแต่งคือเกลือสามชนิด ออลสไปซ์ และกระเทียม ผสมส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ถัดไปด้วยช้อนขนมเรารวบรวมปริมาณที่ต้องการและด้วยการเคลื่อนไหวของมือที่จุ่มลงในน้ำเบา ๆ เราสร้างลูกบอลกลม เราใส่ koloboks ที่เสร็จแล้วลงในเซลล์ที่มีไข่แดงและบดด้านบนเล็กน้อย เนื้อสับควรยื่นออกมาเหนือโปรตีนเล็กน้อย ทำให้เกิดเป็นสไลด์เล็กๆ เพื่อให้ไข่ลูกหมูยัดไส้ของเราอวบอิ่ม
6. ต้มแครอทให้เย็นแล้วปอกเปลือก ใช้มีดปลายบางตัดลูกสุกรให้สุกร สามารถทำรูด้วยไม้จิ้มฟันหรือซี่ส้อมได้ เราแก้ไของค์ประกอบที่เกิดขึ้นบนเนื้อสับ
7. จากนั้นเราก็สร้างสามเหลี่ยมเล็ก ๆ จากแครอทเพื่อหู เราติดตั้งในสถานที่ที่เหมาะสม ตาสามารถทำจากพริกไทยดำชั้นดีหรือตัดจากมะกอกดำ เราใส่รูปสัตว์ต่างๆ ลงบนจานที่สวยงาม เก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
8. ไข่ยัดไส้ "ลูกหมู" สำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมแล้ว! จานสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือใบสลัด นอกจากนี้ยังสามารถวางหมูบนจานทั่วไปที่มีชิ้นชีส ไส้กรอก หรือผัก
ดูสูตรวิดีโอด้วย:
1. ของว่างงานรื่นเริง - ไข่ลูกหมู
