คุณมีเห็ดขาวในครัวของคุณหรือไม่? สิ่งสำคัญคือการปรุงให้อร่อย เราพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณในเรื่องนี้! เพียงแค่ผัดเห็ดชนิดหนึ่งเพราะความเรียบง่ายคือกุญแจสู่ความสำเร็จ!
ทุกฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์อย่างเงียบๆ จะเข้าป่าเพื่อค้นหาเห็ด ใครก็ตามที่หยิบตะกร้าเห็ดพอชินีที่แข็งแกร่ง ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่เห็ดนี้เรียกว่าราชวงศ์ - มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพอ ๆ กับเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกดี! นอกเหนือจากความจริงที่ว่าผ้าขาวสามารถทำให้แห้ง แช่แข็ง และดองได้ พวกเขาสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องผ่านความร้อนเป็นเวลานาน วิธีทอดเห็ดพอชินีอย่างเอร็ดอร่อยในครีมเปรี้ยว - คุณจะได้คำตอบที่ละเอียดถี่ถ้วนสำหรับคำถามนี้โดยทำตามสูตรภาพถ่ายของเรา
ดูวิธีการปรุงไก่กับเห็ดในซอสครีมในเตาอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 88 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 2 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 35 นาที
วัตถุดิบ:
- เห็ดพอชินี - 0.5 กก.
- หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
- ครีม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการทอดเห็ดพอชินีในครีมในกระทะ - สูตรทีละขั้นตอน
ก่อนอื่นคุณต้องปอกเห็ดพอชินีเอาใบกิ่งและตัดดินที่เหลือออกจากขา หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง อย่าสับให้เล็กเกินไป หากคุณสงสัยว่าไม่มีหนอนในเห็ดชนิดหนึ่ง (ไม่เพียง แต่เราชอบเห็ดเหล่านี้) ให้เติมน้ำแล้วโยนเกลือหนึ่งกำมือลงในชามทิ้งไว้ 20 นาที หากหนอนบางตัวพบเห็ดก่อนคุณเค็ม น้ำจะไล่เขาออกไป มันยังคงล้างเห็ดใต้น้ำไหล
ต้มเห็ดในน้ำเค็มเป็นเวลา 20-30 นาที นำโฟมออกด้วยช้อน slotted
ทอดหัวหอมครึ่งวงในกระทะที่อุ่นไว้ คุณสามารถใช้ทั้งผักและเนย
ส่งเห็ดพอชินีไปที่กระทะทันทีที่หัวหอมโปร่งใสและเป็นสีทองเล็กน้อย ปรุงรสจานด้วยเกลือและพริกไทย
ผัดเห็ดประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม
ทันทีที่คุณเข้าใจว่าเห็ดพร้อมแล้ว (ของเหลวระเหยและตัวสีขาวเริ่มเป็นสีน้ำตาล) ให้เทครีมเปรี้ยวลงไป
นำจานไปต้มแล้วนำออกจากเตา
สามารถเสิร์ฟเห็ดพอชินีผัดในครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ
อย่างที่คุณเห็นคำตอบของคำถาม: วิธีการทอดเห็ดพอชินีในครีมเปรี้ยว? - ค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตาม ความเรียบง่ายนี้เองที่ซ่อนจานเห็ดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งไม่ได้เรียกว่าราชวงศ์เพื่ออะไร! ลองแล้วจะติดใจ!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
เห็ดพอชินีผัดครีมเปรี้ยว
