สลัดที่อร่อยและเบาพร้อมผักและชีสเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมในฤดูร้อน นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับชีสและสลัดผักสดในฤดูร้อน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
หลายคนเชื่อว่าสลัดผักเป็นอาหารจานเดียวที่ปรุงได้ไม่ยาก: พวกเขาหั่นผัก ราดด้วยน้ำสลัด และผสมให้เข้ากัน อย่างไรก็ตาม สามารถเตรียมสลัดด้วยวิธีดั้งเดิม โดยเพิ่มผลิตภัณฑ์และเครื่องปรุงรสทุกประเภทลงในองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่น ชีสเกือบทุกชนิด (ทั้งแบบแข็งและแบบนิ่ม) ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผักทุกชนิด (พริกหยวก กะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า บวบ มันฝรั่ง) ดังนั้นเมื่อรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้าด้วยกัน คุณจะได้สลัดแสนอร่อยใหม่ๆ ซึ่งจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด
คุณยังสามารถเตรียมซอสหลากหลายชนิดสำหรับน้ำสลัด พวกเขาจะเปลี่ยนรสชาติของอาหารสำเร็จรูปอย่างสมบูรณ์ พวกเขาสามารถทำจากน้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, โดยเติมเครื่องเทศ, กระเทียม, ฯลฯ. มีการนำเสนอสูตรสำหรับซอสและน้ำสลัดที่คล้ายกันบนเว็บไซต์ บทวิจารณ์นี้นำเสนอหนึ่งในตัวเลือกสลัดมากมายที่ใช้ชีสแปรรูปและผักสดในฤดูร้อน จานกลายเป็นทั้งอร่อยและน่าพอใจในเวลาเดียวกัน มันจะเหมาะสมทั้งในอาหารประจำวันของคุณและในงานเลี้ยงอาหารค่ำ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 87 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - กะหล่ำปลี 1/4 หัว
- หัวไชเท้า - 7-10 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
การทำสลัดผักกับชีส:
1. ล้างกะหล่ำปลีขาวใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้าย สับละเอียดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดคม โรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทุบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ทันทีที่คุณรู้สึกว่ากะหล่ำปลีเปียก ให้โอนไปยังชามสลัด ซึ่งหมายความว่าเธอได้เริ่มน้ำผลไม้แล้วขอบคุณที่จานจะกลายเป็นที่คั้นน้ำ
2. ล้างแตงกวา ตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงบาง 3 มม. ส่งไปที่กะหล่ำปลี
3. ล้างหัวไชเท้า ผ่าหาง แล้วผ่าครึ่งวงเหมือนแตงกวา
4. ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน ถ้ามันนิ่มเกินไป ให้แช่ไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าประมาณ 15 นาที วิธีนี้จะทำให้ตัดชีสได้ง่ายขึ้น
5. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ และราดด้วยน้ำมันหรือซอสที่ซับซ้อนมากขึ้น
6. ผัดอาหารแช่เย็นสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ ใส่ผักลงในจานแล้วโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดผักกับเฟต้าชีส
