ในการทำสูตรสลัดนี้ซ้ำที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก แต่เพลิดเพลินไปกับรสชาติอย่างเต็มที่ สลัดผักกับไข่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สลัดผักกับไข่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันเบา อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูร้อน นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมในเวลาเดียวกัน บนโต๊ะใด ๆ มันจะมีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ต้องการ อาหารที่สำคัญที่สุดคือกะหล่ำปลี แตงกวา และไข่ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย และเข้ากันได้ดีกับอาหารและเครื่องเคียงมากมาย
เหนือสิ่งอื่นใด คุณสามารถเสริมหรือกระจายองค์ประกอบของสลัดโดยการเพิ่มมะเขือเทศ พริกหยวก เห็ด ชิ้นเนื้อไก่ ก้อนชีส ฯลฯ แล้วจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากยิ่งขึ้น คุณยังสามารถใช้ไข่ได้ตามต้องการ เช่น ไก่ นกกระทา หรืออื่นๆ
ฉันใช้น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัด แต่คุณสามารถใช้น้ำมันพืชและพันธุ์อื่นๆ ได้หากต้องการ นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ คุณสามารถอ่านสูตรอาหารสำหรับซอสและซอสหมักทุกชนิดบนเว็บไซต์ของเรา เสิร์ฟสลัดในวันธรรมดา คุณสามารถจัดวางบนจาน และสำหรับการนำเสนอในเทศกาล มันจะดูสวยงามมากขึ้นในตะกร้าที่ทำจากชอร์ตครัสท์หรือขนมชู
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 93 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที บวกเวลาต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1/3 ส่วน
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- หัวไชเท้า - 5-6 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - หยิก
วิธีทำสลัดผักกับไข่:
1. ล้างกะหล่ำปลีขาวใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไป แล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดคม โรยกะหล่ำปลีด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วกดด้วยมือของคุณ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเธอที่จะปล่อยน้ำผลไม้ จากนั้นสลัดก็จะชุ่มฉ่ำ
2. ล้างแตงกวาซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดปลายทั้งสองข้าง จากนั้นตัดเป็นครึ่งวงบางๆ
3. ล้างหัวไชเท้าให้แห้งด้วย จากนั้นตัดหางม้าออกแล้วผ่าครึ่งวงเหมือนแตงกวา
4. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกเปลือกและล้างกระเทียม แล้วสับอาหารให้ละเอียด
5. ต้มไข่ในที่สูงชัน ขั้นแรกให้ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้วต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นและปล่อยให้เย็นสนิท คุณสามารถเปลี่ยนน้ำให้เย็นลงได้หลายครั้ง เมื่อไข่เย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
6. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือ และราดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำสลัดอื่นๆ
7. ผัดส่วนผสม สลัดพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ หากต้องการ คุณสามารถเก็บจานไว้ในตู้เย็นประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เย็นลง สลัดดังกล่าวไม่ได้เตรียมไว้สำหรับอนาคต tk มันจะระบายน้ำและกลายเป็นน้ำ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดผักกับไข่และข้าวโพด
[สื่อ =
