Borscht สีเขียวแสนอร่อยจะยิ่งอิ่มตัวมากขึ้นหากคุณทานซี่โครงรมควันแทนเนื้อสัตว์ทั่วไป คุณสนใจไหม? จากนั้นมาทำอาหารจานแรกนี้ด้วยกันตามคำแนะนำทีละขั้นตอนจากภาพ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
Borscht สีเขียวสามารถเรียกได้ว่าเป็นจานสปริงอย่างไม่ต้องสงสัย แม้ว่าในครอบครัวของเราเราจะทำอาหารตลอดทั้งปีโดยใช้สีน้ำตาลกระป๋องหรือแช่แข็ง Borscht ที่อร่อย เข้มข้น และดีต่อสุขภาพถูกจัดเตรียมไว้ในรูปแบบต่างๆ เราได้แบ่งปันสูตรสำหรับ Borscht สีเขียวกับหัวบีทและมะเขือเทศวางกับคุณแล้ว แต่ด้วยสูตรอาหารที่หลากหลาย มีกฎที่ไม่สั่นคลอนหลายประการ:
- สีน้ำตาลถูกโยนที่ส่วนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อรักษารสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้มากที่สุด
- อย่าใช้เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมมากเกินไปสำหรับเวอร์ชันฤดูใบไม้ผลิให้ใช้สมุนไพรและรากสด
- การเพิ่มไข่ต้มนั้นไม่มีเสน่ห์ คุณสามารถเพิ่มไข่ดิบลงใน Borscht สีเขียวหรือใส่ไข่ในจานก่อนอาหารเท่านั้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 212 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 8 จาน
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 3.5 ลิตร
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- สีน้ำตาล - 2 พวง
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ซี่โครงรมควัน - 500 กรัม
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของ Borscht สีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่บนซี่โครงรมควัน
นำไข่ไปต้มทันที
และน้ำซุป ปรุงซี่โครงรมควันเป็นเวลา 40 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นนำออกมาแล้วตัดเนื้อออก โยนเนื้อกลับเข้าไปในน้ำซุป
ในขณะที่น้ำซุปและไข่กำลังเดือด เราจะหั่นหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง
ล้างสีน้ำตาลให้ทั่วและจัดเรียง ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลและสับผักใบเขียว วางเธอไว้.
ไข่ต้มเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เรามีส่วนผสมทั้งหมดเตรียมไว้ มาทำอาหารกันต่อ
เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุป
ในขณะเดียวกัน ผัดหัวหอมและแครอทสำหรับ Borscht
ทันทีที่น้ำซุปกับมันฝรั่งเดือดให้เพิ่มการทอด ชิมซุปด้วยเกลือ เติมเกลือตามต้องการ และเติมพริกไทยและสมุนไพรอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
ปรุง Borscht เป็นเวลา 25 นาทีและเพิ่มสมุนไพร ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีแล้วปิดไฟ
ไข่ยังเหลืออยู่ เราเพิ่มลงใน Borscht สำเร็จรูป ทำไมไม่เพิ่มพวกเขาเร็วกว่านี้? เพราะไม่เช่นนั้นไข่จะรับสารภาพอย่างน่ารังเกียจบนฟันของคุณ ดังนั้นเราจึงเพิ่มไว้ในตอนท้าย
Borscht สีเขียวพร้อมดูน่าอร่อยคุณต้องเห็นด้วย เราขอเชิญคุณไปที่โต๊ะเพื่อลอง Borscht ที่อร่อยที่สุด อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) Borscht สีเขียวยูเครน
2) สูตรสำหรับ Borscht สีเขียวที่อร่อยที่สุด