โจ๊กบัควีทเป็นซีเรียลที่มีประโยชน์มาก เช่น ข้าวโอ๊ต สามารถต้ม นึ่งด้วยน้ำหรือนม เติม kefir หรือนมอบหมัก ฯลฯ แต่ในรีวิวนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำให้มันร่วน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
การทำโจ๊กบัควีทสำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับผู้เริ่มต้นที่จะได้รับประโยชน์จากบทความของเรา คุณสามารถซื้อบัควีทในร้านค้าตามน้ำหนัก บรรจุในถุงหรือแบบแบ่งส่วน หลังสะดวกเป็นพิเศษในการเตรียมตัว ปรุงง่าย: คุณโยนบรรจุภัณฑ์ลงในน้ำเดือด รอเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์แล้วนำโจ๊กสำเร็จรูปออกมา อย่างไรก็ตาม หลายคนยังคงชอบวิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกมากกว่าแบบเก่า ยิ่งกว่านั้นก็ไม่ยากเลย คุณเพียงแค่ต้องรู้สัดส่วนของน้ำและซีเรียลเพื่อให้ผลลัพธ์ออกมาเป็นโจ๊กร่วนหรือหนืด
มีหลายวิธีในการปรุงอาหารบัควีท: ในเตาอบ, หม้อ, เตาไมโครเวฟ, หม้อไอน้ำสองครั้ง, ในกระทะบนเตา, นม, น้ำ เราจะหยุดที่วิธีการปรุงอาหารครั้งสุดท้าย โจ๊กนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น สามารถใช้ในซุป กะหล่ำปลีม้วน ริซอตโต้ pilaf พริกยัดไส้ ชิ้นเนื้อ บัควีท ขนมอบ ฯลฯ. สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี ให้ใส่บัควีทในอาหารประจำวันของคุณ เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 90 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 25 นาที
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 1 แก้ว
- น้ำดื่ม - 2 แก้ว (ไม่มากหรือน้อยก็ได้)
- เนย - 20 กรัม
- เกลือ - หยิก
การทำโจ๊กบัควีทร่วน
1. ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้คัดแยกเมล็ดบัควีทและนำก้อนกรวดออก บางครั้งเจอเมล็ดข้าวฟ่าง ข้าว ฯลฯ โดยทั่วไปแล้วทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเอาขยะทั้งหมดออก
2. ตั้งกระทะแห้งบนเตาแล้วตั้งไฟ เจาะบัควีทเบา ๆ บนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลาประมาณ 5 นาที สำหรับเมล็ดสีเข้ม กระบวนการนี้สามารถข้ามได้ และบัควีทเบา ๆ ต้องแน่ใจว่าทอดแล้ว
3. จากนั้นเทซีเรียลลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ล้างฝุ่นทั้งหมดด้วยการนวดซีเรียลด้วยช้อน
4. เทซีเรียลลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำดื่มเย็น หากเศษซากยังคงอยู่ มันจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ดังนั้นให้เอาออกด้วยช้อนที่มีรูพรุน ปริมาณน้ำควรมากเป็นสองเท่าของบัควีท นั่นคือสำหรับซีเรียล 1 แก้ว - บัควีท 2 แก้ว หากมีน้ำมากขึ้นโจ๊กจะกลายเป็นน้ำและหนืด
5. ปรุงรสซีเรียลด้วยเกลือ ปิดฝาหม้อ แล้วปรุงโจ๊กหลังจากเดือดเป็นเวลา 15 นาที
6. หลังจากเดือด 5 นาที ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงในหม้อ
7. ต้มบัควีทต่อจนน้ำเดือดจากกระทะ หลังจากนั้นปิดแก๊สแล้วห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูอุ่น ทิ้งโจ๊กไว้และปรุงอาหารจนสุกประมาณ 5-10 นาที
8. ชิมอาหาร เกลือถ้าจำเป็น ใส่เนย คนและเสิร์ฟเป็นจานแยก หรือกับเครื่องปรุงเนื้อ ผสมกับเนื้อตุ๋นหรือซอสเห็ดก็อร่อย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทอย่างถูกต้อง
[สื่อ =