พัฟจากแป้งสำเร็จรูปพร้อมเชอร์รี่

สารบัญ:

พัฟจากแป้งสำเร็จรูปพร้อมเชอร์รี่
พัฟจากแป้งสำเร็จรูปพร้อมเชอร์รี่
Anonim

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายพัฟจากแป้งที่ซื้อมาพร้อมเชอร์รี่ที่บ้าน เทคโนโลยีการทำอาหาร ส่วนผสมของส่วนผสม ปริมาณแคลอรี่ และสูตรวิดีโอ

พัฟสำเร็จรูปจากแป้งที่ซื้อมาพร้อมเชอร์รี่
พัฟสำเร็จรูปจากแป้งที่ซื้อมาพร้อมเชอร์รี่

ตอนนี้แป้งพัฟสำเร็จรูปเชิงพาณิชย์เป็นที่ต้องการอย่างมาก ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้คุณสามารถเตรียมเค้กโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยมและไส้ที่หลากหลายได้อย่างรวดเร็ว ไม่มีความยุ่งยากและการนวดนานที่นี่ เวลาทำอาหารหลักใช้ในการละลายแป้งกึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นทันที นี่คือ "ไม้กายสิทธิ์" ที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง!

วันนี้เราจะทำพัฟจากแป้งที่ซื้อมาแช่แข็งแล้วนำเชอร์รี่มาเป็นตัวเติม ขนมอบกรอบและแดงก่ำด้วยความร้อนกับความร้อนด้วยการเติมเปรี้ยวสำหรับชา นี้มันอร่อยมาก! พัฟดังกล่าวสามารถเตรียมได้เร็วมากไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เหมาะสำหรับเป็นชาสำหรับแขกและสมาชิกในครอบครัว

สำหรับการเติมไม่เพียง แต่เชอร์รี่เท่านั้น แต่ยังเหมาะกับเชอร์รี่หรือตีก้นด้วย สิ่งสำคัญคือการเอาเมล็ดออกจากผลไม้ คุณยังสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส: ลูกพลัม แอปริคอต แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพีช คอทเทจชีส สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ ผลิตภัณฑ์อาจเป็นแบบสด แช่แข็ง หรือบรรจุกระป๋อง

ดูวิธีทำขนมพัฟกับฟักทอง แอปเปิ้ล น้ำผึ้งและเครื่องเทศ

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 329 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 6
  • เวลาทำอาหาร - 45 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • ซื้อขนมพัฟ - 300 กรัม
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรย
  • น้ำตาล - 50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
  • นมหรือเนย - เพื่อหล่อลื่นพัฟ
  • เชอร์รี่ - 250-300 กรัมหลุม

การเตรียมพัฟทีละขั้นตอนจากแป้งที่ซื้อพร้อมเชอร์รี่พร้อมสูตรพร้อมรูปถ่าย:

รีดแป้งเป็นชั้นบางๆ
รีดแป้งเป็นชั้นบางๆ

1. สูตรนี้ใช้แป้งพัฟ แต่คุณสามารถใช้แป้งพัฟหรือแป้งที่ปราศจากยีสต์ก็ได้ จากแป้งพัฟที่มียีสต์ การอบจะดูโปร่งและเบาขึ้น แต่หลังจากเย็นตัวลง ผลิตภัณฑ์จะจับตัวกันและสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมไป แป้งที่ปราศจากยีสต์นั้น "ยืดหยุ่น" มากกว่าและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งจะมีความเรียบร้อยมากกว่า

นำแป้งที่เลือกออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลาย ที่อุณหภูมิห้อง กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที จากนั้นใช้ไม้คลึงแป้งคลึงพื้นผิวแล้วคลึงแป้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบางๆ หนาประมาณ 3 มม. ม้วนแป้งไปในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้ชั้นแตก

แป้งถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม
แป้งถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม

2. ใช้มีดคมตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 10 ซม. ทุกด้าน

เชอร์รี่เรียงรายบนแป้ง
เชอร์รี่เรียงรายบนแป้ง

3. ล้างเชอร์รี่ ตากให้แห้ง เอาเมล็ดออกแล้ววางลงบนแป้ง หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็ง

เชอร์รี่หวานโรยด้วยน้ำตาลและแป้ง
เชอร์รี่หวานโรยด้วยน้ำตาลและแป้ง

4. โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง เพิ่มแป้งเล็กน้อยก็จะดูดซับน้ำที่ปล่อยออกมาจากผลเบอร์รี่

พัฟสี่เหลี่ยมขึ้นรูป
พัฟสี่เหลี่ยมขึ้นรูป

5. ยกขอบแป้งทั้งสี่ด้าน มารวมกันตรงกลาง แล้วนำมาประกบกันเป็นซองจดหมาย

พัฟสี่เหลี่ยมขึ้นรูป
พัฟสี่เหลี่ยมขึ้นรูป

6. จับขอบแป้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน

พัฟจากแป้งที่ซื้อมาพร้อมเชอร์รี่วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ
พัฟจากแป้งที่ซื้อมาพร้อมเชอร์รี่วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ

7. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือคลุมด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบและวางพัฟจากแป้งที่ซื้อมาพร้อมเชอร์รี่พร้อมเชอร์รี่ ทาแป้งพัฟด้วยนมหรือเนยเพื่อให้พายเป็นสีเหลืองทองหลังทำอาหาร เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปอบครึ่งชั่วโมง ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปเย็นลงและเสิร์ฟสำหรับชา

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพัฟเพสตรี้กับเชอร์รี่