เบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อย - ซุปกับเห็ดและถั่วเขียวกระป๋อง เตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายพิเศษ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ซุปมักจะช่วยเราให้พ้นจากความหนาวเย็น ความหิว อาการเมาค้าง การสูญเสียกำลัง … ไม่สามารถระบุจำนวนช่วงเวลาที่เราเพลิดเพลินกับน้ำซุปบำบัด ซุปที่เข้มข้น โปร่งใส หรือเป็นครีมได้ สูตรของวันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น: มันจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติและหยดถั่วลันเตาสีเขียวสดใส! หากคุณต้องเผชิญกับคำถามอีกครั้งว่า "จะทานอะไรเป็นมื้อเที่ยง" ให้เลือกซุปที่อร่อย เรียบง่าย และเบาด้วยเห็ดและถั่วลันเตากระป๋อง อาหารจานแรกนี้จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ชื่นชอบเห็ด และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ เนื่องจากซุปมีไขมันน้อยและมีแคลอรีต่ำ หากคุณต้องการกินอย่างถูกต้อง อร่อย และดีต่อสุขภาพ อย่าลืมลองทำซุปนี้ดู
สูตรนั้นง่ายมากที่จะนำไปใช้ แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ เห็ดสามารถใช้ได้กับทุกสายพันธุ์: แชมปิญอง เห็ดนางรม พอร์ชินี เนย ฯลฯ เห็ดที่เตรียมง่ายที่สุดคือเห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรม แต่คุณจะไม่มีปัญหากับเห็ดป่าเช่นกัน ถั่วในซุปสามารถใช้แช่แข็ง กระป๋อง หรือสด ทำให้สามารถเตรียมซุปได้ทุกช่วงเวลาของปี ผสมกับถั่วเขียวจะเพิ่มสีสันให้กับซุปให้รสชาติที่เข้มข้นคุณค่าทางโภชนาการความอิ่มแปล้และวิตามินที่มีประโยชน์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 46 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- เห็ด - 500 กรัม (สูตรนี้ใช้เห็ดป่าแช่แข็ง)
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 250-300 g
- ผงปรุงรสเห็ด - 0.5 ช้อนชา
- วางมะเขือเทศหรือซอส - 100 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมซุปเห็ดและถั่วเขียวกระป๋องสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ละลายน้ำแข็งเห็ดก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้ววางไว้บนชั้นล่างของตู้เย็น กระบวนการแช่แข็งจะใช้เวลานาน แต่ด้วยวิธีนี้ ผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียสารอาหารและคุณภาพ จากนั้นล้างเห็ดใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในหม้อหุงต้ม
2. เติมน้ำเห็ดและวางบนเตา
3. เคี่ยวเห็ดประมาณ 10-15 นาทีหลังจากเดือดแล้วใส่ถั่วเขียวกระป๋องลงไป ระบายน้ำเกลือออกจากถั่วก่อน
4. จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในกระทะ เกลือและพริกไทย
5. ต้มซุปเห็ดและถั่วเขียวกระป๋อง นำความร้อนไปที่การตั้งค่าต่ำสุดและปรุงอาหารปิดฝาอีก 10 นาที เสิร์ฟจานร้อนจานแรกกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ โรยหน้าซุปด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปข้นกับถั่วลันเตา