หากคุณกำลังมองหาวิธีการปิดสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวง่ายๆ เราขอเสนอสูตรของเราให้คุณ - สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในน้ำผลไม้ของตัวเอง ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำแนะนำโดยละเอียดกำลังรอคุณอยู่
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สตรอเบอร์รี่เป็นราชินีแห่งผลเบอร์รี่ มันหอมอร่อยและเต็มไปด้วยวิตามิน ในช่วงฤดู คุณสามารถกินเบอร์รี่นี้ได้มากกว่าหนึ่งกิโลกรัม แต่จะไม่เพียงพอ ดังนั้นเราจะจัดหาให้สำหรับฤดูหนาว มีตัวเลือกมากมายสำหรับช่องว่าง - แช่แข็ง ต้มแยม หรือผลไม้แช่อิ่ม ในสูตรล่าสุด ใช้น้ำตาลจำนวนมากและผลเบอร์รี่ต้องผ่านความร้อนเป็นเวลานาน แน่นอนว่าคนรักแยมไม่ได้หยุดอยู่แค่นี้ แต่ผู้ที่ต้องการรักษารสชาติ กลิ่นหอม และประโยชน์ของผลเบอร์รี่ให้ได้มากที่สุด แช่แข็งหรือแช่ไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
เราจะแบ่งปันสูตรนี้กับคุณในวันนี้ เมื่อคุณเปิดขวดสตรอเบอร์รี่เหล่านี้ในฤดูหนาว คุณจะทึ่งในกลิ่นหอมและรสชาติ ผลเบอร์รี่ยังคงแน่น แต่ไม่เหนียวเหมือนเมื่อปรุงแยม คุณสามารถใช้สำหรับอุดฟันหรือตกแต่ง น้ำเชื่อมสามารถใช้สำหรับชุบเค้ก ทำเยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 108 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4 กระป๋อง 0.5 l
- เวลาทำอาหาร - 12 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
- น้ำตาล - 350 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำสตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเองสำหรับฤดูหนาว
เติมสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ยืนสักสองสามนาที จากนั้นเราก็ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระชอน
เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่ เราเอาก้านออกเลือกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและนิ่ม แบบอ่อนสามารถใช้ทำแยมสตรอเบอรี่ได้
โรยสตรอเบอร์รี่แห้งด้วยน้ำตาล ดีกว่าคว้าชามขนาดใหญ่ทันที!
ทิ้งสตรอเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นค้างคืน เธอต้องปล่อยให้น้ำผลไม้ไป
ล้างกระป๋องเพื่อถนอมอาหารให้สะอาดด้วยโซดาแล้วล้างออกให้สะอาด ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเพิ่มเติม ใส่ผลเบอร์รี่จากชามในขวดที่สะอาด
ในน้ำเชื่อมที่เหลือให้กระจายทั่วไห หากน้ำตาลยังคงอยู่ที่ด้านล่าง ให้ละลาย ให้ความร้อนกับน้ำเชื่อมเล็กน้อย น้ำผลไม้ในโถไม่ควรไปถึงไม้แขวน ในระหว่างการพาสเจอร์ไรส์ สตรอเบอร์รี่จะละลายเล็กน้อยและยังคงปล่อยให้น้ำไหลออกมา
ตอนนี้เราใส่กระป๋องในภาชนะที่เหมาะสมโดยปิดก้นไว้ เรารวบรวมน้ำเย็นในภาชนะเพื่อให้ถึงไม้แขวนกระป๋องและจุดไฟเผาโครงสร้างทั้งหมด
หลังจากน้ำเดือดปิดฝาขวดและพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 5 นาที
เราปิดผนึกกระป๋องให้แน่นแล้วพลิกกลับ ถ้าน้ำตาลยังคงอยู่ที่ก้นขวด ให้หมุนขวดโหลเบาๆ ให้ละลาย หลังจากที่กระป๋องเย็นสนิทแล้ว เราก็ย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้า
ขอให้โชคดีกับช่องว่างของคุณ!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) สตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำตาล
2) สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาลในน้ำผลไม้ของตัวเอง