เหล้าโฮมเมดที่ละเอียดอ่อน หนืด เนื้อครีมหอมหวานปานกลาง เครื่องดื่มจะเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ดีหรือปิดท้ายมื้ออาหารมื้อใหญ่
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ถ้าคุณชอบเหล้า Baileys ในตำนานแล้วล่ะก็ สูตรนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเลียนแบบเหล้าไอริชครีมนี้ และเพื่อความคล้ายคลึงกันมากขึ้นกับวิสกี้ดั้งเดิมแม้ว่าวอดก้าหรือแสงจันทร์ก็ทำได้ ต้องขอบคุณรสชาติที่หวานและละเอียดอ่อนของนมและวิปปิ้งไข่แดง เครื่องดื่มนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ 2018 เครื่องดื่มจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและกลายเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้หญิง แม้ว่าตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งหลายคนก็ดื่มด้วยความยินดี
วันนี้เราจะพิจารณาสูตรสำเร็จสำหรับเหล้ากับไข่แดงและครีมที่บ้าน ไข่แดงทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในที่นี้ กล่าวคือ ข้น สิ่งสำคัญที่นี่คือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมที่เหมาะสม สูตรนี้ไม่มีสารเติมแต่งของบริษัทอื่น เช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เช่น น้ำมันปาล์ม ไขมันพืช สารให้ความหวาน ฯลฯ หากไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มเติม สุราอุตสาหกรรมจะแบ่งชั้นได้ง่ายเนื่องจากการเก็บรักษาในระยะยาว เหล้าที่แนะนำด้านล่างนี้สามารถบริโภคได้ภายในครึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้และยืนยันเป็นเวลาหลายวัน เพียงเก็บเหล้าไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 280 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ครีม - 500 มล
- วิสกี้ - 100 มล
- ไข่แดง - 3 ชิ้น
- กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมเหล้ากาแฟโฮมเมดพร้อมไข่และนมสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ตั้งครีมให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม มิฉะนั้นครีมอาจม้วนงอได้
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง คุณไม่จำเป็นต้องมีโปรตีนสำหรับสูตร ดังนั้นให้คลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น และเติมน้ำตาลให้กับไข่แดง
3. ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมจนได้มวลอากาศมะนาวที่อุดมไปด้วย
4. ใส่กาแฟสำเร็จรูปลงในไข่แดง
5. ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมเพื่อให้กาแฟกระจายตัวทั่วทั้งมวล
6. เทครีมลงในไข่แดงผ่านตะแกรง
7. ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมแล้วเทลงในวิสกี้
8. คนอีกครั้งและเอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวออก
9. เทเหล้าลงในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2-3 วัน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเหล้าไข่แบบโฮมเมด