คุณต้องการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเพื่อใช้ในอนาคตหรือไม่? ฉันแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และสูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งที่บ้าน สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แม้ว่าตอนนี้คุณสามารถซื้อสตรอเบอร์รี่ได้ตลอดเวลาของปี แต่ในฤดูหนาวผลเบอร์รี่สีแดงสดที่สวยงามที่ปลูกในโรงเรือนนั้นไม่เหมาะกับทุกคน สตรอเบอร์รี่เรือนกระจกถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่รสชาติของพวกมันนั้นด้อยกว่าผลเบอร์รี่บดมาก ดังนั้นหลายคนจึงชอบกินสตรอเบอร์รี่แช่แข็งในช่วงฤดูร้อน สตรอเบอร์รี่เก็บเกี่ยวได้หลายวิธี: กระป๋อง, แยม, แห้งและแช่แข็ง จากตัวเลือกทั้งหมดที่ระบุไว้ วิธีที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดคือการแช่แข็ง เราจะพูดถึงมันในบทความนี้
สตรอเบอร์รี่สามารถแช่แข็งได้หลายวิธี: ผลเบอร์รี่ทั้งลูกบดด้วยน้ำตาลและไม่มีน้ำตาล วิธีการเตรียมใดๆ ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแยมสตรอว์เบอร์รี่ คุณสามารถละลายผลไม้เล็ก ๆ ได้ตลอดเวลาของปีและเพิ่มลงในของหวาน: แพนเค้ก, เค้ก, ไอศครีม … และในเครื่องปฏิเสธความร้อน คุณสามารถใช้มันด้วยตัวเองเช่นไอติม แค่เอาออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายเล็กน้อย.. ดังนั้น ถ้าคุณมีสตรอว์เบอร์รีที่น่าเกลียดมาก คุณไม่มีที่จะวาง และไม่อยากยุ่งกับกระป๋อง จากนั้นใช้สูตรที่เสนอและเตรียมน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ที่ไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุด สตรอเบอร์รี่แช่แข็งเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่เต็มเปี่ยมและเป็นฤดูร้อนที่น่ารื่นรมย์ในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 73 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
สตรอเบอร์รี่ - ปริมาณใดก็ได้
วิธีการเตรียมน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งทีละขั้นตอน:
1. คัดแยกสตรอเบอรี่ เอาชิ้นตัวอย่างที่เสียหายและมีรอยย่นออก น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ทำจากผลเบอร์รี่ที่เลือกเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญหากเตรียมของหวานสำหรับเด็กเล็ก ใส่ผลเบอร์รี่ในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ฝุ่นและทรายแยกออกจากผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ คุณไม่จำเป็นต้องถูผลเบอร์รี่ด้วยมือหรือฟองน้ำ ล้างออกเบา ๆ
2. นำผลไม้สะอาดออกจากตะแกรง ลอกก้านออก แล้วใส่ลงในชามสับ
3. รับเครื่องปั่นแบบมือถือหรือแบบตั้งโต๊ะ เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อก็เหมาะสมเช่นกัน
4. สับสตรอเบอร์รี่จนเนียน สูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาล จึงเหมาะสำหรับอาหารทารก นอกจากนี้น้ำซุปข้นนี้มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ถ้าคุณต้องการน้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่หวาน ให้ใส่น้ำตาลลงในชามพร้อมกับผลเบอร์รี่ ปริมาณของมันถูกใช้ตามความชอบ แต่ฉันทราบว่ายิ่งน้ำตาลน้อยการเตรียมการก็จะยิ่งมีประโยชน์มากขึ้น
5. เทน้ำซุปข้นลงในภาชนะที่สะอาด สะดวก และวางในช่องแช่แข็ง
6. คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำขนม มัฟฟิน และมัฟฟิน ชามพลาสติกหรือภาชนะแก้วเพื่อใช้เป็นภาชนะสำหรับแช่แข็งน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่แช่แข็งได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำตาล: