บทความนี้จะกล่าวถึงผลกระทบของน้ำตาลต่อการเติบโตของกล้ามเนื้อ ดังที่คุณเข้าใจแล้วในตอนนี้ น้ำตาลมีบทบาทสำคัญในการเพาะกาย
คุณสมบัติของการใช้น้ำตาลในการเล่นกีฬา
ในโปรแกรมโภชนาการของนักกีฬา น้ำตาลควรมีอย่างน้อย 50% ของแคลอรีทั้งหมดต่อวัน สำหรับการฝึกความอดทน อัตรานี้ควรเพิ่มขึ้นเป็น 70% หลังจากการฝึกความแข็งแรง ควรเลื่อนการบริโภคน้ำตาลเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกว่าความเจ็บปวดในกล้ามเนื้อจะบรรเทาลง
คุณควรหลีกเลี่ยงการทานน้ำตาลก่อนออกกำลังกาย ทางที่ดีควรทำอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะเริ่ม มิฉะนั้น ประสิทธิภาพอาจลดลง ซึ่งไม่ควรอนุญาตในระหว่างการฝึกซ้อม เพื่อเร่งการฟื้นตัวของร่างกายหลังการฝึกอย่างหนัก ควรใช้ 40 ถึง 70 กรัมใน 30 นาทีหลังจากสิ้นสุดเซสชั่น
จากนั้นคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทุกสองหรือสามชั่วโมง ซึ่งจะทำให้ปริมาณที่บริโภคต่อวันเป็น 60 กรัม อาหารยอดนิยมสำหรับนักกีฬาคือ ผลไม้ ผัก และน้ำผึ้ง พวกเขาถูกดูดซึมโดยเร็วที่สุดและเริ่มทำงาน คุณควร จำกัด ตัวเองในการรับน้ำตาลเฉพาะในระหว่างการเตรียมตัวสำหรับการแข่งขันเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำหนักเกิน
เมื่อพูดถึงระดับน้ำตาลที่แนะนำ ตัวเลขที่องค์กรด้านสุขภาพต่างๆ ให้มานั้นไม่เหมาะสำหรับนักกีฬา โดยเฉลี่ยแล้วหลังการฝึกซ้อม นักเพาะกายจำเป็นต้องบริโภคคาร์โบไฮเดรตตั้งแต่หนึ่งถึงหนึ่งและครึ่งกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม ตัวอย่างเช่น หากนักกีฬามีน้ำหนัก 90 กิโลกรัม เขาควรทานคาร์โบไฮเดรต 90 ถึง 160 กรัม
ตัวอย่างคือนักกีฬาชื่อดัง Greg Titus ผู้ซึ่งเป็นแฟนตัวยงของการใช้น้ำตาลในการเพาะกาย หลังจากเสร็จสิ้นกิจวัตรการออกกำลังกายชุดสุดท้ายแล้ว เขาใช้เดกซ์โทรสประมาณ 100 กรัมและเวย์โปรตีน 30 กรัม และหลังจากนั้นอีกสิบห้านาที เขาใช้เดกซ์โทรสอีกครั้งในปริมาณ 50 กรัมและ 30 กรัมของส่วนผสมโปรตีน หนึ่งชั่วโมงต่อมา เขามีอาหารกลางวันหลังออกกำลังกายครั้งใหญ่ เป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงนอกฤดูกาลน้ำหนักของ Greg อยู่ที่ประมาณ 130 กิโลกรัม
เมื่อเลือกอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต คุณควรเน้นที่ดัชนีน้ำตาลในเลือด ด้วยตัวบ่งชี้นี้ คุณสามารถเข้าใจว่าร่างกายจะตอบสนองต่อแต่ละผลิตภัณฑ์อย่างไร นี่แสดงให้เห็นว่าการแบ่งคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายและซับซ้อนไม่เพียงพอสำหรับนักกีฬา ผลไม้ชนิดเดียวกันจัดว่าง่าย แต่ดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างต่ำ นี่เป็นเพราะการดูดซึมน้ำตาลนานขึ้นซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบ
สำหรับนักกีฬา อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงเป็นที่ต้องการมากที่สุด ดังนั้นน้ำตาลมันฝรั่งจะถูกดูดซึมโดยร่างกายได้เร็วกว่าน้ำตาลผลไม้ ในเวลาเดียวกัน คุณต้องรู้ว่าเมื่อผลิตภัณฑ์ถูกกินร่วมกับอีกผลิตภัณฑ์หนึ่ง GI ของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนไป
วิธีการใช้น้ำตาลเมื่อเล่นกีฬา - ดูวิดีโอ:
แม้ว่าจะมีการถกเถียงกันอยู่บ้างเกี่ยวกับการใช้น้ำตาลในการเพาะกาย แต่ก็มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนอย่างล้นหลาม คุณยังสามารถตัดสินจากหลักฐานที่มีชีวิต ซึ่งก็คือเกร็ก ติตัสที่กล่าวถึงไปแล้ว