สูตรทำสปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ Genoese ถั่วเขียวและมันฝรั่ง สูตรที่รวดเร็วมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ
นี่เป็นจานที่สองที่แปลกใหม่พร้อมกลิ่นหอมพิเศษของซอสเพสโต้ และการผสมผสานของบะหมี่กับมันฝรั่งทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แน่นอนว่าอาหารจานนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง ท้ายที่สุดมันจะไม่ทำงานที่จะฉีกตัวเองออกจากมันจนกว่าคุณจะกินจนอิ่ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 570 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2-3
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 350 กรัม
- Genoese Pesto - 200 กรัม
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ปานกลาง)
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
ทำสปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ ถั่วเขียว และมันฝรั่ง
1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสก่อน สำหรับบทความนี้ ให้ดูบทความเกี่ยวกับวิธีการทำซอสเพสโต้ Genoese ถ้าพร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย ก่อนอื่นคุณต้องล้างถั่วแล้วตัดปลายแล้วต้มทั้งฝักในน้ำเกลือ หั่นถั่วต้มเป็นชิ้นสั้นๆ 3. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อที่มีน้ำเกลือมาก ๆ แล้วนำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนเดือด พาสต้าควรต้มกับมันฝรั่งสำหรับสิ่งนี้คุณต้องคำนวณทุกอย่างและมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วนำน้ำไปต้มอีกครั้งแล้วใส่พาสต้า 6. ใส่ถั่ว ซอสเพสโต้ และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในจานที่ปรุงสุกแล้ว
7. เพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะ (ใช้หม้อที่ปรุงมันฝรั่งและพาสต้า) ทำแบบนี้จะได้เนื้อแป้งไม่หนาจนเกินไป 8. ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 9. ระบายพาสต้าและมันฝรั่งแล้วใส่ในซอสที่ได้ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งและสามารถเสิร์ฟได้
อร่อย!
ไม่จำเป็นต้องปรุงพาสต้าและมันฝรั่งด้วยกัน นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประหยัดเวลาและลดงานล้างจาน หากคุณไม่แน่ใจว่าทุกอย่างจะสุกและไม่สุกเกินไป ให้แยกขั้นตอนการทำอาหารออกจากกัน
