การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน วัตถุดิบมีราคาไม่แพงและประหยัด น้ำอัดลมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง ลูกพลัม และเครื่องเทศ เราเรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารและสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายในรีวิวนี้ สูตรวิดีโอ
ผลไม้แช่อิ่มแห้งเป็นเครื่องดื่มอเนกประสงค์สำหรับทุกโอกาส ในชีวิตประจำวันช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และในงานรื่นเริงจะทำหน้าที่เป็นน้ำอัดลมที่มีแคลอรีต่ำสำหรับสุรา
นอกจากรสชาติที่สดใสแล้ว เครื่องดื่มยังช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย ผลไม้แช่อิ่มมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อขาดวิตามินและแร่ธาตุอย่างเฉียบพลัน ผลไม้แช่อิ่มแห้งแบบคลาสสิกและธรรมดาที่สุดเกี่ยวข้องกับการใช้แอปเปิ้ลแห้ง ลูกแพร์ แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน แต่ชุดผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนและแทนที่ด้วยส่วนประกอบใดก็ได้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด เชอร์รี่ ลูกพลัมลงในผลไม้แช่อิ่ม เพิ่มสะโพกกุหลาบ เครื่องเทศและเครื่องเทศ (อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ ฯลฯ) เพื่อรสชาติ เครื่องดื่มจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณเติมน้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, เบอร์รี่แช่แข็งลงไป ไม่มีเทคนิคเฉพาะในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่ม: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกมองด้วยตาเปล่า โดยปกติเครื่องอบผ้าที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดจะถูกใช้ในปริมาณมาก ยิ่งจำนวนเครื่องอบผ้ามากเท่าไหร่ เครื่องดื่มก็จะยิ่งเข้มข้นและเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่มีการกำหนดเวลาการต้มสำหรับเครื่องดื่มอย่างเคร่งครัด ผลไม้แช่อิ่มต้มจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วจึงมักจะยืนยัน
ดูวิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 108 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 L
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีบวก 1-2 ชั่วโมงสำหรับการแช่
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลแห้ง - 100 กรัม
- Anis - 2 stars
- อบเชย - 1 แท่ง
- น้ำดื่ม - 1 l
- ลูกพลัมแห้ง - 50 กรัม
- น้ำตาล - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งลูกพลัมและเครื่องเทศสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. คัดแยกแอปเปิ้ลและลูกพลัมแห้ง คัดแยกของที่เน่าเสีย วางผลไม้ที่เลือกไว้ในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน
2. ส่งเครื่องอบผ้าไปที่หม้อหุงต้ม
3. ใส่แท่งอบเชยและโป๊ยกั๊กลงในผลไม้
4. เติมน้ำดื่มด้วยเครื่องอบผ้า
5. ตั้งกระทะบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง หากต้องการ ให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในอาหารเพื่อเพิ่มลงในเครื่องดื่ม ยิ่งผลเบอร์รี่ที่มีความเป็นกรดมาก (เช่น ลูกพลัมหรือเชอร์รี่) คุณก็ยิ่งต้องทำให้อุซวาร์หวานมากขึ้นเท่านั้น
6. หลังจากน้ำเดือด ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟอ่อนๆ แล้วยกกระทะออกจากความร้อน ทิ้งผลไม้แช่อิ่มแห้ง ลูกพลัม และเครื่องเทศไว้ใต้ฝา 1-2 ชั่วโมง หลังจากนั้นส่งผลไม้แช่อิ่มไปที่ตู้เย็นเพราะ แนะนำให้ดื่มแบบแช่เย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง
