สลัดผักสดกับปลาซาร์ดีน กะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นอาหารสำหรับนักชิมตัวจริง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกวัน สูตรวิดีโอ
ฤดูร้อนกำลังเต็มไปด้วยผักนานาชนิดในตลาด ดังนั้นไม่มีวันเดียวที่จะผ่านไปโดยปราศจากสลัดวิตามิน เพื่อไม่ให้ทำอาหารเหมือนเดิมทุกวัน คุณสามารถทดลองโดยเพิ่มสิ่งใหม่ๆ ลงในสลัดผัก ตัวอย่างเช่น สลัดผักสดที่มีปลาซาร์ดีน กะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นส่วนประกอบที่ดีในอาหารจานหลัก กะหล่ำปลีกรอบ แตงกวาฉ่ำ และปลาซาร์ดีนเนื้อนุ่มจะทำให้มื้อเย็นของคุณอร่อยและน่ารับประทาน สลัดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือมันบด และยังรวมอยู่ในเมนูวันหยุดอีกด้วย! นอกจากนี้ยังจะมาแทนที่อาหารเย็นแบบจัดเต็มเพราะ ทั้งสดและฟินไปพร้อมกัน สลัดเป็นแบบเรียบง่ายแต่ใช้งานได้หลากหลายและจะช่วยได้ในทุกสถานการณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการเตรียมของว่างด่วน ที่สำคัญควรมีปลากระป๋องในสต็อกเพราะ ผักสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง
สลัดกลายเป็นฉ่ำอร่อยและน่าพอใจ ปลาซาร์ดีนทำให้ผักมีรสชาติแปลก ๆ ดั้งเดิมและมีกลิ่นคาวเล็กน้อย จานนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบสลัดกับปลากระป๋องและผู้ชื่นชอบสลัดผักสด สลัดแต่งด้วยน้ำมันพืช แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถใช้ซอสที่มีส่วนผสมซับซ้อน หรือมายองเนสโฮมเมดก็ได้
ดูเพิ่มเติมที่ วิธีการทำสลัดผักสดเมดิเตอร์เรเนียนกับถั่วหน่อไม้ฝรั่งและปลาซาร์ดีน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 105 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ปลาซาร์ดีนในน้ำมันหรือน้ำผลไม้ - 1 กระป๋อง (240 กรัม)
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง ๆ
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดผักสดกับปลาซาร์ดีนกะหล่ำปลีและแตงกวาสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกะหล่ำปลีขาวใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ล้างหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
4. ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด
5. นำปลาซาร์ดีนออกจากโถแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
6. วางอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด
5. ปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยผักหรือน้ำมันมะกอก คุณยังสามารถใช้น้ำมันปลากระป๋องสำหรับแต่งตัว จากนั้นจานจะมีความเผ็ดร้อนและอุดมไปด้วยรสปลาซาร์ดีน ด้วยช้อนโต๊ะผัดสลัดผักสดกับปลาซาร์ดีนกะหล่ำปลีและแตงกวา เสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที เพราะพวกเขาไม่ได้ปรุงอาหารสำหรับอนาคต ผักจะไหลและสลัดจะกลายเป็นน้ำมาก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกะหล่ำปลี
