สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำซุปปีกไก่และผักแช่แข็ง คุณสมบัติของการเตรียมส่วนผสมและสูตรวิดีโอ
ซุปเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่คุณสามารถใช้จินตนาการได้อย่างเต็มที่ ในกระบวนการทดลองจะได้รับอาหารที่ผิดปกติและอร่อย ตัวอย่างเช่นซุปผักบนปีกไก่จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ นี่เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันสำหรับครอบครัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว ซุปที่เบาไม่แคลอรีสูง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่! มีประโยชน์และร่างกายดูดซึมได้ง่าย ซุปนั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม ประกอบด้วยไขมันเบาที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยที่มีปัญหากระเพาะอาหารเพื่อป้องกันโรคกระเพาะ
ซุปปีกไก่ราคาประหยัด หากคุณต้องการปรุงคอร์สแรกในเวอร์ชั่นที่เน้นอาหารมากขึ้น ให้ใช้อกไก่ แม้ว่าน่องและส่วนอื่น ๆ ของซากสัตว์สามารถนำมาใช้ได้ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ผักในสูตรใช้แช่แข็งซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาว เพราะผักแช่แข็งจะเก็บวิตามินได้ดีที่สุด เมื่อปรุงซุปหอมกรุ่นในฤดูหนาว คุณจะจดจำฤดูร้อนด้วยความคิดถึง หากต้องการ คุณสามารถผัดแครอทในผักหรือเนยล่วงหน้าได้ แม้ว่าคุณจะสามารถใช้น้ำมันประเภทอื่นได้ก็ตาม แต่แล้วจานจะมีแคลอรีสูงมากขึ้น ที่นี่ทำการทดลองได้ด้วยทั้งสมุนไพรและชุดผัก
ดูวิธีทำซุปปีกฤดูร้อนด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 185 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4-5
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ - 3-4 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ - 4 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น (แช่เย็นในสูตร)
- ผักใบเขียว (มี) - หลายสาขา
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม (แช่แข็งในสูตร)
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 50 กรัม (แช่แข็งในสูตร)
- พริกไทยดำป่น - 0, 5 หรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำซุปปีกไก่และผักแช่แข็ง สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างปีกไก่ใต้น้ำไหลเย็น นำขนที่เหลือออกแล้วหั่นเป็นชิ้น 3 ชิ้น จุ่มลงในกระทะและปิดด้วยน้ำดื่ม
2. ส่งหม้อไปที่เตาแล้วต้ม ขันให้ความร้อนถึงค่าต่ำสุด นำโฟมที่ขึ้นรูปออกจากพื้นผิวแล้วปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 20-25 นาที
3. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ส่งแครอทไปที่หม้อต้ม
5. จากนั้นใส่พริกหยวกสับ จุ่มผักแช่แข็งลงในน้ำซุปเดือดทันทีที่ละลายอย่างรวดเร็ว ปอกผลไม้สดจากกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นแท่งหรือก้อน
6. ต้มซุป 10 นาทีแล้วลดหน่อไม้ฝรั่งลง ล้างถั่วสด ผ่าปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็น 2-3 ชิ้น
7. จากนั้นใส่มะเขือเทศบดทันทีหรือเพียงแค่วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้น
8. ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยดำ เพิ่มใบกระวานและถั่วลันเตา ต้มซุปเป็นเวลา 10 นาที และเพิ่มผักที่สับลงในซุป 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร อาจเป็นแบบสด แห้ง หรือแช่แข็งก็ได้ เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปพร้อมปีกไก่และผักแช่แข็งพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำซุปผักแช่แข็ง