สตูว์ … อร่อย หอม ดีต่อสุขภาพ … เมนูนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหลายครอบครัว เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้ในเวอร์ชันอื่นโดยใส่ข้าวลงในส่วนผสม! สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสตูว์ผักพร้อมเนื้อและข้าว
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารสตูว์ผักกับเนื้อและข้าว
- สูตรวิดีโอ
สตูว์เป็นอาหารเช้าแสนอร่อย อาหารกลางวันง่ายๆ และอาหารเย็นแสนอร่อย จานนี้ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ ไม่มีเทคโนโลยีการทำอาหารแบบเดี่ยวและชุดผลิตภัณฑ์ มันหมายถึง - ทอดแล้วเคี่ยวในซอสส่วนประกอบทั้งหมดของจาน สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะนำเสนอในมื้ออาหาร พวกเขาทำสตูว์ในกระทะบนเตา ในกระทะในเตาอบ ในหม้อหุงช้า หรือในหม้อบนกองไฟ ดังนั้นเนื่องจากส่วนผสมที่แตกต่างกันและการเลือกวิธีการเตรียมอาหาร แต่ละสูตร กลิ่นและรสชาติจึงไม่เหมือนกัน
สตูว์ผักเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะรวมผักไว้ในเมนูของคุณ สตูว์กับเนื้อเป็นอาหารกลางวันแบบคลาสสิก ข้าวกับเนื้อเป็นอาหารพื้นบ้าน เมื่อรวมอาหารเหล่านี้เข้าด้วยกัน คุณก็จะสามารถเตรียมอาหารมื้ออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ หากคุณต้องการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างอบอุ่นและสมดุล สตูว์ผักที่มีเนื้อและข้าวจะทำงานได้ดี ในการทำเช่นนี้คุณควรคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ:
- ยิ่งผักมากเท่าไหร่ สตูว์ก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น
- เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้
- แฮมหรือไส้กรอกเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร
- จานจะอิ่มมากถ้าไม่ได้ปรุงในน้ำ แต่ในน้ำซุป
- มันจะดีกว่าที่จะซื้อข้าวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและนึ่ง
- หากคุณต้องการกลิ่นหอมของกระเทียมในจานของคุณ ให้ใส่กระเทียมลงในสตูว์ในตอนท้าย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 57 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4-5
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - 700 กรัม
- ข้าว - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารสตูว์ผักกับเนื้อและข้าวสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อ ตัดฟิล์มด้วยเส้น แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ล้างกะหล่ำปลีและสับละเอียด ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นเส้น
2. นำกระทะสามใบเทน้ำมันลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่แยกกัน: เนื้อ, แครอท, กะหล่ำปลี ทอดอาหารด้วยไฟปานกลางจนเกือบสุก หากไม่มีสามกระทะ ให้ปรุงส่วนผสมทีละอย่าง ล้างข้าวและต้มจนสุกในน้ำเค็มครึ่งหนึ่ง
3. ใส่เนื้อย่าง แครอท กะหล่ำปลีและข้าวในกระทะขนาดใหญ่
4. ใส่มะเขือเทศลงในอาหาร พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ
5. ผัดอาหาร ต้ม เปิดอุณหภูมิ และเคี่ยวสตูว์ผักกับเนื้อสัตว์และข้าวเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติม ข้าวช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสตูว์ ทำให้อาหารมีความน่าสนใจ น่าพอใจ และอร่อยมากขึ้น
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำสตูว์ผักพร้อมเนื้อและข้าว