ฟักทองเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิดอร่อยกับเนื้อและโจ๊ก และคุณยังสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้อีกด้วย - สูตรที่มีรูปถ่ายของผักย่างในฟักทอง
เนื้อหาของสูตรพร้อมรูปถ่าย:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารฟักทองย่าง
- สูตรวิดีโอ
ย่างกับผักในฟักทองเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเนื้อ ผักและเครื่องเทศแสนอร่อย สูตรดังกล่าวเป็นสิ่งที่หาได้จริงเพราะโดยหลักการแล้วมื้ออาหารประจำวันในการแสดงนี้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหาร ยิ่งกว่านั้นพนักงานต้อนรับทุกคนสามารถกลายเป็นนักประดิษฐ์หลักได้คุณแค่ต้องใช้จินตนาการเล็กน้อย
ฟักทองถูกเลี้ยงและเริ่มเติบโตในเม็กซิโกในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช ซึ่งเป็นผักที่แก่กว่าข้าวโพดที่ชาวอเมริกันอินเดียนกิน เครื่องใช้ที่ทำจากผลไม้ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด
นอกจากความสามารถอันน่าทึ่งในการรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ต่างๆ แล้ว ฟักทองยังมีคุณสมบัติมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด นี่คือผู้รักษาโรคลำไส้และระบบสืบพันธุ์ที่ดีที่สุดและประสบความสำเร็จมากที่สุด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคโรทีน ไทอามีน วิตามิน C, E, D, PP และฟอสฟอรัสและทองแดงที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษมีผลดีต่อการงอกของเลือด
หมอชาวเอเชียใช้ฟักทองในพิธีกรรมเวทมนตร์มาหลายร้อยปีแล้ว สร้างเครื่องรางที่ป้องกันวิญญาณชั่วร้าย ออกแบบมาเพื่อดึงดูดความมั่งคั่ง และรักษาภาวะมีบุตรยาก
ฟักทองนั้นปลูกในทุกมุมโลก มันไม่เติบโตยกเว้นในสภาพอากาศที่เลวร้ายของอาร์กติก ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารมากมายและวิธีการปรุงผลไม้ฉ่ำที่สดใสนี้ และเนื่องจากมันยังคงคุณภาพและความสดอยู่เป็นเวลานาน คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้ตลอดฤดูหนาว มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 76 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทองหลากหลาย Muscat - 1 กก.
- หมู - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 70 กรัม
- ถั่วเขียว - 70 กรัม
- มะเขือยาว - 70 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
- ผักชีสำหรับตกแต่ง - 30 กรัม
- เกลือ - 15 กรัม
- พริกแดงร้อน - 15 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำอาหารย่างกับผักในฟักทอง
1. ล้างเนื้อใต้น้ำไหล หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง 2*2 ซม.
2. เทน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ตั้งไฟเล็กน้อย แล้วใส่เนื้อสับ เมื่อทอดเล็กน้อยให้ลดแก๊สใต้กระทะเล็กน้อยแล้วผัดต่อโดยคนเป็นครั้งคราว
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียดและบาง เพิ่มหัวหอมสับลงในกระทะกับเนื้อ
4. หลังจากที่โปร่งใสแล้ว ให้ใส่ถั่วเขียวลงไปผัด
5. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดหลังจากที่ผิวแตกแล้วให้ปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียดเพื่อให้ "หยด" เล็กน้อย
7. ใส่ชิ้นแครอทและมะเขือเทศลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
8. ในขณะที่ผักบางชนิดทอดในกระทะ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต่อมาก็นำไปทอดในกระทะ
9. เกลือวงกลมมะเขือยาวเมื่อพวกเขาให้น้ำผลไม้บีบเบา ๆ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
10. ใส่มะเขือยาวในการทอดเมื่อส่วนผสมในกระทะเกือบพร้อมแล้ว ใส่เกลือ พริกไทยร้อน และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ย่างของเราพร้อมแล้ว ตั้งกระทะให้เย็น
11. มาเริ่มเตรียม "หม้อ" กัน ผ่าครึ่งฟักทองเราจะได้สองส่วนที่เหมือนกันโดยประมาณ ใช้มีดคมและช้อนขูดและตัดเนื้อส่วนเกินออกจากมันเพื่อสร้างความหดหู่ใจความหนาของผนังตามสูตรสำหรับย่างในฟักทองกับผักควรน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรเล็กน้อยเพื่อให้อบได้ดี หล่อลื่นผักจากด้านในด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน นอกจากนี้เรายังอัดจารบีแผ่นอบหรือจานอบแก้ววางฟักทองที่ทาไขมันไว้บนแผ่นอบแล้วนำไปแช่ในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้อบเล็กน้อย
12. หลังจากวันครบกำหนดเรานำฟักทองออกมาเติม "หม้อ" ด้วยผักทอดพยายามย่างให้แน่นพอเพราะผักจะ "นั่งลง" เล็กน้อยระหว่างกระบวนการอบ
13. ปิดฟักทองให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที เมื่อพร้อมแล้ว นำผักย่างออกใน "หม้อ" นำกระดาษฟอยล์ออก พร้อมเสิร์ฟ ครึ่งหนึ่งของฟักทองถูกออกแบบมาสำหรับหนึ่งเสิร์ฟ เสิร์ฟร้อนบนจาน อร่อย!
ย่างกับผักในฟักทองเป็นอาหารที่อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ และมีประสิทธิภาพ มันสว่างสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือมันดูดั้งเดิมบนโต๊ะผสมผสานเนื้อสัตว์และผักเข้าด้วยกันเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมในอาหารของมนุษย์ เมื่อเตรียมเนื้อย่างต้นตำรับนี้แล้วคุณจะหลงรักคนที่คุณรักเพราะผักที่สดใสจะทำให้ใคร ๆ ก็เชียร์
สูตรวิดีโอสำหรับย่างกับผักในฟักทอง
1. วิธีการปรุงเนื้อย่างกับผักในฟักทอง:
2. สูตรสำหรับย่างกับผักในฟักทอง: