หม้อปรุงอาหารบวบและมะเขือเทศเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเบาๆ หากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและฟิตหุ่น อาหารจานนี้เหมาะสำหรับคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารของบวบและหม้อมะเขือเทศ
- สูตรวิดีโอ
ทุกคนกำลังรอฤดูร้อนเพื่อเพลิดเพลินกับผักที่ชื่นชอบ และผักชนิดแรกที่สุกบนเตียงคือบวบ มันมีประโยชน์มากมีวิตามินและแร่ธาตุรักษามากมาย บวบเหมาะสำหรับการอบร้อนใด ๆ พวกมันทอด, ต้ม, ตุ๋น, อบ … คุณสามารถทดลองกับผักนี้ได้ไม่รู้จบเพราะ สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้มากมาย วันนี้เราจะพูดถึงสูตรที่ง่ายที่สุด - บวบและหม้อมะเขือเทศ นี่เป็นสูตรอาหารแคลอรีต่ำที่ง่ายและไม่ยุ่งยาก หม้อปรุงอาหารมีความฉ่ำและนุ่ม บวบผสมกับมะเขือเทศอบและเปลือกชีสกรอบจะทำให้ไม่มีใครเฉยเมย บวบเข้ากันได้ดีกับชีสและมะเขือเทศฉ่ำเน้นรสชาติที่เข้มข้นของจานและเพิ่มสีสดใส
สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารใดๆ และเชฟมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ จานของผักตามฤดูกาลที่นำเสนอนั้นเบาสำหรับท้อง มันจะอิ่มและจะไม่ถูกสะท้อนด้วยเซนติเมตรส่วนเกินที่เอว นักโภชนาการแนะนำให้ใส่วิตามินนี้ในเมนูอาหาร และโดยทั่วไป ควรรวมวิตามินนี้ไว้ในอาหารให้บ่อยที่สุด และถ้าคุณต้องการได้รับอาหารที่สูงขึ้น ก็เพียงแค่เพิ่มปริมาณอาหารเป็นสองเท่าและทำหลายๆ ชั้น นอกจากนี้ยังสามารถปรุงโดยไม่ใช้ไส้กรอกจากนั้นคุณจะได้จานมังสวิรัติ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 58 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกใด ๆ - 200 g
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ชีส - 200 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบวบและหม้อมะเขือเทศสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างสควอชแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดผลไม้เป็นวงบาง 3-5 มม. หากคุณกำลังใช้บวบสุก ให้ปอกเปลือกออกก่อนแล้วจึงเอาเมล็ดขนาดใหญ่ออก ไม่จำเป็นสำหรับผลอ่อน
2. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟ วางวงแหวนบวบแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดวงแหวนบวบทั้งหมดจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทยดำระหว่างย่าง
3. วางบวบทอดในจานทนความร้อนโรยด้วยชีสขูด เมื่ออบชีสจะละลายและจับชิ้นบวบไว้ด้วยกัน
4. ใส่มะเขือเทศหั่นครึ่งวงบนบวบแล้วโรยด้วยชีสขูด
5. ตัดไส้กรอกเป็นวงหรือครึ่งวงแล้ววางบนมะเขือเทศ
6. โรยชีสขูดบนไส้กรอกแล้ววางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีสที่จะละลายและได้รับเปลือกสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารบวบและมะเขือเทศทันทีหลังจากปรุงร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟหากต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบและหม้อปรุงอาหารมะเขือเทศด้วยชีส