ไข่เจียวกับบวบทอด

สารบัญ:

ไข่เจียวกับบวบทอด
ไข่เจียวกับบวบทอด
Anonim

ประโยชน์สูงสุดและแคลอรี่ขั้นต่ำ ฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอม นี่คือไข่เจียวกับนมและบวบทอด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

ไข่เจียวนมพร้อมบวบทอด
ไข่เจียวนมพร้อมบวบทอด

ฤดูร้อนกำลังเต็มที่ ซึ่งหมายความว่าฤดูบวบที่รอคอยมายาวนานได้มาถึงแล้ว บวบเป็นผักที่ยอดเยี่ยมด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรกมีประโยชน์มากเพราะมีประโยชน์มาก ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ผลไม้อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละเอียดอ่อนซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้และเพิ่มการบีบตัว ประการที่สอง ผักสามารถย่อยและย่อยได้ง่ายในกระเพาะอาหาร มันปรับสมดุลของน้ำให้เป็นปกติ ซึ่งหมายความว่าจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ประการที่สาม มีรสชาติเป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรอีกจากบวบฉันขอแนะนำให้ทำไข่เจียวในนมกับบวบทอด เป็นอาหารที่ดีสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็นเบาๆ หรืออาหารมื้อดึก เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมในขณะที่อร่อยและน่าพอใจ

คุณสามารถปรุงไข่เจียวได้หลายวิธีและหลากหลาย สามารถอบไอน้ำในอ่างน้ำ อบในเตาอบ ทอดในกระทะ ปรุงในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้น จานที่เรียบง่ายและจำเจเช่นนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่กับบวบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นชีสขูด, มะเขือเทศ, ไส้กรอก, เห็ด, มะเขือยาว, พริกหยวก … จานนี้รีบร้อนแน่นอน ช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง นี่คือสูตรที่คุณจะต้องใช้มากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 120 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 1
  • เวลาทำอาหาร - 10 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • บวบ - 5-6 วง
  • Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
  • นม - 30 มล
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด
  • พริกไทยดำป่น - หยิก
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • ไข่ - 2 ชิ้น

การเตรียมไข่เจียวในนมกับบวบทอดทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

บวบหั่นเป็นวง
บวบหั่นเป็นวง

1. ล้างสควอชแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัด 5-6 ชิ้นกลมหนา 5-6 มม. จากผล

วางไข่ในชาม
วางไข่ในชาม

2. ล้างไข่ แตกและเทเนื้อหาลงในภาชนะที่ลึก ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากันด้วยส้อม

ตีไข่แล้วเทนมลงไป
ตีไข่แล้วเทนมลงไป

3. เทนมลงในมวลไข่

มวลไข่ผสมผักชีฝรั่งสับ
มวลไข่ผสมผักชีฝรั่งสับ

4. ผัดส่วนผสมไข่และนมจนเนียน ล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด

เพิ่ม Dill ลงในมวลไข่
เพิ่ม Dill ลงในมวลไข่

5. โอนผักชีฝรั่งไปที่มวลไข่แล้วคนให้เข้ากัน

บวบทอดในกระทะ
บวบทอดในกระทะ

6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่วงแหวนบวบ

บวบทอดในกระทะ
บวบทอดในกระทะ

7. ทอดบวบวงแหวนบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับด้าน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

บวบทอดสอดไส้ไข่และนม
บวบทอดสอดไส้ไข่และนม

8. ทอด courgettes ประมาณ 2-3 นาทีแล้วปิดด้วยส่วนผสมของไข่

ไข่เจียวกับบวบทอดปรุงในกระทะ
ไข่เจียวกับบวบทอดปรุงในกระทะ

9. หมุนกระทะเพื่อเกลี่ยไข่ให้ทั่วกระทะ

ไข่เจียวนมกับบวบทอดปรุงในกระทะใต้ฝา
ไข่เจียวนมกับบวบทอดปรุงในกระทะใต้ฝา

10. ไข่เจียวนมกับบวบทอด ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง ควรเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม คุณสามารถแม้แต่ในกระทะเพราะ ช่วยให้อาหารอุ่นได้นานขึ้น

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำไข่เจียวกับบวบ