กับข้าวของถั่วและซีอิ๊วเป็นอาหารกลางวันที่ดี ในการเตรียมถั่วดังกล่าว คุณเพียงแค่ต้องทำความคุ้นเคยกับสูตรของเรา ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น
ผู้ที่ชื่นชอบถั่วเขียวหรือหน่อไม้ฝรั่งคงรู้ดีว่าอร่อยทุกรูปแบบ ทั้งดอง อบ ทอด วันนี้เราอยากจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งได้ลองมากกว่าหนึ่งครั้งกับคุณ มันจะมีร่องรอยของวัฒนธรรมจีนเพราะซีอิ๊วกระเทียมและงามีอยู่ในอาหารนี้
หากคุณสงสัยว่าถั่วจะออกมาอร่อยหรือไม่ เราขอแนะนำให้คุณปรุงส่วนเล็ก ๆ จากนั้นเมื่อละทิ้งข้อสงสัยทั้งหมดแล้ว ให้เตรียมส่วนให้เต็ม ถ้าคุณชอบถั่วเขียว สูตรนี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน
จะใช้เวลาปรุง 15-20 นาที ไม่มากใช่ไหม? ถั่วสามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง เอาล่ะ มาทำอาหารกัน?
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 45 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 2 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 35 นาที
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียว - 300 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 10-15 มล
- กระเทียม - 2 กานพลู
- งา - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ถั่วเขียวผัดซีอิ๊ว - ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
การเตรียมเครื่องเคียงเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าต้องแยกถั่วออก - เพื่อเอาฝักที่เน่าเสียออก ต่อไปเราต้องตัดขอบถั่วออกแล้วหั่นเป็น 2 หรือ 3 ชิ้น ตอนนี้เราลวกถั่วนั่นคือเราใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที คุณสามารถเติมเกลือลงในน้ำ วิธีนี้จะทำให้ถั่วนิ่มลงแต่ยังคงความกรอบและชุ่มฉ่ำ หากคุณใช้ถั่วแช่แข็ง ไม่จำเป็นต้องลวก เรานำถั่วออกด้วยช้อน slotted บนจาน
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เรากระจายถั่วและทอดด้วยไฟแรง
หลังจาก 4 นาทีใส่ซีอิ๊วขาวและทอดต่ออีก 4-5 นาทีด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายใส่งาและกระเทียมผ่านการกด ใช้เครื่องเทศที่คุณชอบ แต่สำหรับครั้งแรก เราไม่แนะนำให้คุณเติมอะไรเลยและหยุดที่ชุดขั้นต่ำ - กระเทียมและซีอิ๊ว
ถั่วดังกล่าวไม่เพียงเสิร์ฟร้อน แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอีกด้วย อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
วิธีทอดถั่วเขียว
