มันไม่ได้เกิดขึ้นกับคุณว่าจะเลี้ยงอาหารกลางวันครอบครัวของคุณอย่างไร? เตรียมเห็ดตุ๋นกับผัก อร่อย เร็ว ได้ไม่ยาก! สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนของเราจะทำให้คุณมั่นใจ
เนื้อหาของบทความ:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารเห็ดตุ๋นกับผัก
- สูตรวิดีโอ
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารโฮมเมดที่ไม่ซับซ้อนแต่น่ารับประทาน คุณจะต้องชอบเห็ดตุ๋นกับผักอย่างแน่นอน อาหารจานนี้น่าพอใจมาก - ครอบครัวของคุณจะไม่หิวแน่นอน ทุกคนรู้ดีว่าเห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการทีเดียว และกลิ่นหอมจากเห็ดตุ๋นจะกระจายไปทั่วจนสามารถปลุกความอยากอาหารของทุกคนที่อยู่รอบตัวได้ เพิ่มสมุนไพรหอมที่คุณชื่นชอบ - และจานของคุณแม้จะเรียบง่าย แต่ก็จะชนะใจคนจุกจิกที่ใหญ่ที่สุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 50 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- แชมปิญอง - 300 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ทีละขั้นตอนการทำอาหารเห็ดตุ๋นกับผัก
1. มาเตรียมสินค้ากัน เราทำความสะอาด ล้างและหั่นผัก: หัวหอม - ในก้อนเล็ก ๆ และแครอท - บนเครื่องขูดหยาบ เราทำเช่นเดียวกันกับเห็ด แม้ว่าเห็ดจะปลูกในฟาร์มและพวกมันค่อนข้างสะอาดอยู่เสมอ แต่เราไม่รบกวนการล้างพวกมันใต้น้ำไหล และยังตัดขอบของลำต้นด้วย เราผ่าครึ่งแล้วต่อด้วยจาน
2. ใส่เห็ดและผักสับลงในกระทะด้วยน้ำมันที่อุ่นแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะเลือกน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นเพื่อไม่ให้กลิ่นของมันรบกวนกลิ่นของเห็ดเองเพราะนี่ไม่ใช่สิ่งที่เราต้องการเลย
3. ผัดแครอท หัวหอม และเห็ดแชมปิญอง ก่อนด้วยไฟแรงประมาณ 7-10 นาที ให้ส่วนผสมเป็นสีน้ำตาล จากนั้นไฟให้แน่นและเคี่ยวใต้ฝาจนของเหลวที่เห็ดระเหยได้ระเหยหมด เกลือย่างเพื่อลิ้มรสใส่พริกไทยดำเล็กน้อยและออลสไปซ์ใส่ใบกระวาน
หรือคุณสามารถเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะในตอนท้าย จานจะได้รสชาติและกลิ่นหอมใหม่
4. เห็ดตุ๋นพร้อมผัก เสิร์ฟพร้อมมันบดร้อนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. วิธีทำเห็ดกับผักให้อร่อย:
2. แชมปิญองตุ๋นกับหัวหอมคาราเมล - อร่อยและเรียบง่าย: