จานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - มันฝรั่งอบกรอบในเวดจ์ในเตาอบ ที่บ้านสามารถปรุงด้วยเครื่องเทศหรือเพียงแค่เกลือ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
มันฝรั่งมีอยู่ในทุกครัวในทุกบ้าน มักจะผัดกับหัวหอมหรือต้มและบด แต่วิธีการทำอาหารดังกล่าวต้องการการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องของปฏิคมในกระบวนการทำอาหาร มันง่ายกว่าและอร่อยกว่ามากที่จะหั่นหัวเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่เตาอบปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือหัว คนและตรวจดูให้แน่ใจว่าหัวไม่ไหม้ คุณไม่สามารถปอกมันฝรั่งได้! จำเป็นต้องหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ เท่านั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบในเตาอบ มันฝรั่งอบสไตล์คันทรี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวแสนอร่อย รวมทั้งตกแต่งงานเลี้ยงในเทศกาลด้วย!
ควรสังเกตว่าในหมู่ผักมันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่บริโภคและมีค่ามากที่สุด เป็นแหล่งวิตามินหลักในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ในระหว่างการอบ นอกจากนี้มันฝรั่งอบกลับกลายเป็นไขมันน้อยลงเพราะ ใช้น้ำมันน้อยกว่าทอดหรือทอดในกระทะ ปรากฏว่ากรอบนอกนุ่มใน และเครื่องเทศต่างๆ ที่เพิ่มเข้ามาทำให้มันฝรั่งมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ชิ้นนี้น่ารับประทานและอร่อยมากจนคุณอยากกินโดยไม่หยุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 176 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งกรอบในเวดจ์ในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกมันฝรั่ง ผ่าตา ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเวดจ์มีขนาดเท่ากัน เพื่อให้สุกเท่ากันในเวลาเดียวกัน
2. เทน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาวลงในภาชนะที่ลึก เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ระวังการเติมเกลือเช่น เกลือมีอยู่ในซอสถั่วเหลือง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ในภาชนะที่มีเครื่องเทศส่งมันฝรั่งหั่นบาง ๆ
4. ผัดมันฝรั่งให้เข้ากันจนราดซอสแต่ละคำ
5. วางมันฝรั่งบนถาดอบ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นก้นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเพราะ มันฝรั่งเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกและเวดจ์จะไม่ติดกับแผ่นอบเมื่อปรุงอาหาร
ส่งแผ่นอบกับมันฝรั่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะแท่งไม้: ควรเข้าไปในหัวอย่างง่ายดาย เสิร์ฟมันฝรั่งทอดกรอบที่ปรุงสดใหม่ในเวดจ์ในเตาอบหลังทำอาหาร
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วยชิ้นที่มีเปลือก