ไก่ทอดกับมันฝรั่ง - รวดเร็วและอร่อย ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาน้อยที่สุด แต่วิธีการปรุงในครัวที่บ้านของคุณ อ่านบทวิจารณ์นี้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ฉันขอเสนอชิ้นเนื้อทอดแสนอร่อยอีกรุ่นหนึ่ง ฉันแน่ใจว่าไม่มีคนเดียวที่จะไม่รักจานนี้ และมีกี่ทางเลือกในการเตรียมตัว? จำนวนสูตรนับไม่ถ้วน! จานนี้สามารถจัดเป็นอาหารราคาประหยัด ส่วนผสมหลักคือเนื้อสับกับหัวหอม และได้ส่วนผสมอื่นๆ อีกนับไม่ถ้วน ส่งผลให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น วันนี้ฉันเสนอให้ลองสูตรไก่ทอดกับมันฝรั่ง
มันฝรั่งดิบแทนที่ขนมปังในสูตรนี้ และถ้าคุณใส่มันฝรั่งมากขึ้น คุณจะได้ชิ้นที่ดูเหมือนแพนเค้กมันฝรั่ง พายผัดสำเร็จรูปสามารถทำได้น่าทึ่งยิ่งขึ้น: ทาครีมเปรี้ยวและอบในเตาอบ อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถเพิ่มขนมปังหรือไข่ลงในเนื้อสับนี้ได้ ชิ้นไก่และมันฝรั่งจะคงรูปร่างได้ดี ต้องขอบคุณแป้งมันฝรั่งที่พบในหัวมันฝรั่ง แม้ว่าคุณสามารถเพิ่มไข่ได้หากต้องการ นอกจากนี้สำหรับชิ้นเนื้อดังกล่าวไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงเลยพวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักฉ่ำ อันที่จริงอาหารนั้นมีมันฝรั่งมากมายที่จะสนองความหิวของผู้กิน นอกจากนี้ยังสามารถเลือกสัดส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับจานได้อย่างสังหรณ์ใจไม่มีปริมาณที่ชัดเจน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 136 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10-12 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารทอดไก่กับมันฝรั่งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างและเช็ดเนื้อไก่ด้วยกระดาษชำระ ปอกและล้างมันฝรั่งด้วยหัวหอม
2. วางเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลางแล้วบิดเนื้อ
3. จากนั้นส่งหัวหอมผ่านสว่าน
4. และบิดมันฝรั่ง
5. หากคุณไม่มีเครื่องบดเนื้อ ให้ใช้เครื่องเตรียมอาหารพร้อมอุปกรณ์ยึดที่เหมาะสม หรือหากต้องการสามารถหั่นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้: สับเนื้อให้ละเอียดแล้วขูดมันฝรั่งและหัวหอม
6. ผัดเนื้อสับ การทำเช่นนี้ด้วยมือของคุณสะดวกที่สุดโดยส่งอาหารผ่านนิ้วของคุณ
7. ใส่ไข่ลงในเนื้อสับ
8. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศใดๆ ฉันเพิ่มลูกจันทน์เทศและผักชีฝรั่งแห้ง
9. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟ ปั้นเป็นรูปวงรีด้วยมือของคุณแล้ววางลงในกระทะ
10. ใช้ไฟปานกลางทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 4-5 นาทีแล้วพลิกกลับด้านจนสุก เสิร์ฟร้อนด้วยตัวเองกับสลัดผักหรือเครื่องเคียงตามชอบ
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำไก่ทอดกับมันฝรั่ง