อาหารประจำเทศกาลและทุกวันที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่ดีต่อสุขภาพคือตับหมูตุ๋นกับฟักทอง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
หากคุณมีอาหารมากมายในตู้เย็น แน่นอนว่าคุณสามารถแสดงความสามารถด้านการทำอาหารของคุณได้ อย่างไรก็ตาม มันยากกว่ามากในการเตรียมอาหารจานอร่อยด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ วันนี้ฉันจะบอกสูตรที่เรียกว่า "โจ๊กจากขวาน" การแสดงด้นสดอย่างสร้างสรรค์นั้นสนุกเสมอ คุณสามารถแสดงจินตนาการที่สร้างสรรค์และทักษะการทำอาหารของคุณ โดยทั่วไปตามที่คุณเข้าใจวันนี้เราจะทดลองและปรุงตับหมูตุ๋นกับฟักทอง
สูตรที่นำเสนอนั้นค่อนข้างง่ายสะดวกราคาไม่แพงอร่อยและดีต่อสุขภาพ เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์จะเข้ากันไม่ได้มากนัก แต่สร้างช่วงรสชาติดั้งเดิม ยิ่งกว่านั้นพวกเขามีสุขภาพดีและเป็นธรรมชาติ สูตรสะดวกเพราะมีเครื่องเคียงในรูปฟักทองอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่สามารถเตรียมแยกกันได้อีกต่อไป ตับตุ๋นกับฟักทองสามารถเสิร์ฟเป็นครั้งที่สองหรือเป็นสลัดอุ่น ๆ นอกจากนี้จานจะดูสง่างามและสดใสบนโต๊ะเทศกาล นี้เป็นทั้งอาหารมากมายและอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าจานมีประโยชน์มากเพราะ ทำจากผลิตภัณฑ์ยาสองชนิด นักโภชนาการและแพทย์กำหนดและแนะนำให้บริโภคตับกับฟักทองให้บ่อยที่สุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 132 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ตับหมู - 500 กรัม
- ฟักทอง - 400 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 กานพลู
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการทำอาหารตับหมูตุ๋นกับฟักทองสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างตับและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากมีรสขมให้แช่นมไว้ครึ่งชั่วโมงก่อน ตับหมูมักจะมีรสขมเฉพาะ แต่ถ้าสำหรับคุณมันเป็นความน่าดึงดูดและไม่รบกวนการเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารแล้วการกระทำนี้สามารถละเว้นได้ ต่อไปก็หั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วนำไปทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
2. ทอดตับด้วยไฟปานกลางจนเหลืองทองเพื่อให้แต่ละคำกัดเป็นสีเหลืองทอง
3. ปอกฟักทองเอาเส้นใยที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ขนาดของชิ้นควรเท่ากับตับ แนะนำให้หั่นอาหารที่หยาบกว่านี้เพื่อให้รูปร่างดีและดูสวยงามในจานที่เสร็จแล้วจึงนำฟักทองไปทอดในกระทะอีกใบด้วยน้ำมันพืชอุ่น
4. ทอดฟักทองด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
5. ในกระทะอีกใบผัดหัวหอมสับครึ่งวงและกลีบกระเทียมจนโปร่งใส
6. ในกระทะขนาดใหญ่รวมตับผัดกับฟักทองและหัวหอม
7. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว และปรุงรสด้วยเครื่องเทศใดๆ ปิดฝา เคี่ยวและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟอาหารอุ่น ๆ กับเครื่องเคียงหรือเป็นมื้ออิสระ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงตับไก่กับฟักทองและแอปเปิ้ล