บวบกับเนื้อในหม้อเป็นอาหารจานอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและผิดปกติมากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ การเตรียมง่ายและรวดเร็ว และสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชอบ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยและง่ายสำหรับการทำบวบกับเนื้อในหม้อ สูตรนี้จะไม่ทำให้คุณทำงานเป็นเวลานานและที่บ้านคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้เวลาน้อยที่สุด หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารรัสเซียในหม้อแล้วล่ะก็ คุณคงไม่ยอมละทิ้งเนื้อย่างแสนอร่อยในเตาอบ แน่นอนว่าจานนี้ไม่เหมาะกับคนที่คิดหนักและกลัวน้ำหนักขึ้น แต่หากต้องการก็สามารถทำให้น้ำหนักเบาและเป็นอาหารได้มากขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณควรยกเว้นเฉพาะอาหารทอดและใส่ในหม้อทันทีแล้วนำไปปรุงในเตาอบ
ควรสังเกตว่าบวบเป็นผักที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่งที่มีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน และเนื่องจากสามารถปรุงด้วยวิธีต่างๆ ได้ จึงอร่อยและรับประทานได้ง่ายในท้อง ผักเหล่านี้ควรรวมอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน และในขณะที่ฤดูใบไม้ร่วงยังคงทำให้เราพอใจกับผักตามฤดูกาลและแม้แต่ราคาเพนนี เราจะใช้ประโยชน์จากช่วงเวลานี้และเตรียมอาหารทุกประเภท สูตรนี้จัดทำขึ้นในหม้อที่แบ่งส่วน แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้หม้อขนาดใหญ่หรือแบบทนความร้อนก็ได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 58 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4 หม้อ
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อสัตว์ (ประเภทใดก็ได้) - 600 g
- บวบ - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- ใบกระวาน - 4 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบวบกับเนื้อในหม้อ:
1. ล้างเนื้อใต้น้ำไหลแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเส้นเลือดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันและตั้งไฟ ทำไฟขนาดใหญ่และเพิ่มเนื้อ ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่จำเป็นต้องเตรียมให้พร้อม tk มันจะยังคงอ่อนกำลังในเตาอบ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีแดงก่ำเท่านั้น
2. ใส่ courgettes หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ ถ้าบวบสุกแล้ว ให้ปอกเปลือกออกก่อนแล้วเอาเมล็ดออก ขันสกรูอุณหภูมิและทอดอาหารบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 7 นาที เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลทำอาหาร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
3. เลือกหม้อแบบแบ่งส่วนที่มีความจุประมาณ 350 ถึง 500 กรัมสำหรับผู้รับประทาน 1 คน แล้วใส่เนื้อทอดที่มีบวบและหัวหอมลงไป เติมอาหารลงในหม้อครึ่งหนึ่ง
4. ปอกมันฝรั่ง ล้าง ลูกเต๋า และเติมหม้อ หนึ่งหม้อมักมีหัว 1-1.5 หัว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศใดๆ
5. เทครีมลงบนอาหารใส่ใบกระวานและกระเทียมสับละเอียด
6. ปิดฝาหม้อแล้วส่งเข้าเตาอบ เปิดไฟ 180 องศาและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงจนส่วนผสมทั้งหมดนุ่ม โปรดทราบว่าควรวางหม้อในเตาอั้งโล่เย็น เนื่องจากหม้อเซรามิกไม่ทนต่ออุณหภูมิสุดขั้ว หม้อจึงสามารถแตกได้ เสิร์ฟร้อน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบไก่ในกระถาง