ฉันแนะนำให้เตรียมไข่กวนกับกะหล่ำปลีและเห็ดเป็นอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว อาหารจานนี้แสนอร่อย ปรุงสุกเร็ว และอิ่มนาน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
มันเกิดขึ้นที่คุณมีกะหล่ำปลีผัดหรือตุ๋นสำหรับอาหารค่ำ แต่ไม่ได้กินทั้งหมด วันรุ่งขึ้นไม่มีใครอยากใช้แต่เสียดายทิ้งไป มีหลายวิธีในการรีไซเคิลจานนี้และให้ชีวิตที่สอง ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีผัดสามารถใช้เติมพายและพายได้ แต่ในการตรวจสอบนี้ เราจะพิจารณาสูตรอื่น: ไข่กวนกับกะหล่ำปลีและเห็ด นี่เป็นอาหารที่น่ารับประทานและเบา ๆ กะหล่ำปลีฉ่ำและนุ่มเห็ดมีกลิ่นหอมและฉ่ำ ด้วยเหตุนี้ไข่คนจึงได้รับกลิ่นและรสชาติเฉพาะ
คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีสดหรือกะหล่ำปลีดองสำหรับสูตร นอกจากนี้คุณสามารถใช้มันไม่เพียง แต่สีขาว แต่ยังรวมถึงปักกิ่งหรือสี เห็ดยังเหมาะสำหรับสดแช่แข็งแห้งหรือดอง อาหารนี้ดีต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยโปรตีน เส้นใยเพื่อสุขภาพ วิตามิน และสารรักษาอื่นๆ อาหารเช้านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและลดน้ำหนักส่วนเกิน หลังจากรับประทานอาหารส่วนนี้ คุณจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่า อารมณ์ดี และรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 119 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
- เห็ดพอชินีแห้ง - 50 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เครื่องเทศ (อะไรก็ได้) - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำไข่กวนกับกะหล่ำปลีและเห็ดทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. แช่เห็ดแห้งในน้ำร้อนครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเติมด้วยน้ำเย็น แต่จากนั้นแช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากต้องการ
2. ล้างกะหล่ำปลีถ้าจำเป็นแล้วเอาช่อดอกด้านบนออกเพราะ พวกเขามักจะสกปรก หั่นหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
3. ผัดกะหล่ำปลีด้วยไฟปานกลางจนนุ่มและสีทองเล็กน้อย จากนั้นใส่เห็ด เกลือ พริกไทย
4. ปรุงรสอาหารด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันใช้ลูกจันทน์เทศบดและผักชีฝรั่งแห้ง คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเห็ด
5. ผัดส่วนผสมและผัดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาทีจนนุ่ม
6. หลังจากด้านบนของกะหล่ำปลีทอดแล้วเทไข่ปรุงรสด้วยเกลือแล้วทอดประมาณ 5 นาทีจนโปรตีนจับตัวเป็นก้อน คุณสามารถเลือกปรุงไข่คนได้ ในการทำเช่นนี้เทเนื้อหาของไข่ลงในชามใส่เกลือผสมกับส้อมแล้วส่งไปที่กระทะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่กวนกับผักคะน้าและเฟต้าชีส