พริกหวานทอดกรอบ - อร่อย! ปรุงด้วยตัวเองหรือกับน้ำเกรวี่, ซอส, มะเขือเทศ … มันจะอร่อย ฉันแบ่งปันสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายพริกหวานผัด สูตรวิดีโอ
พริกหวานทอด … อืม แค่คำเดียวก็แซงความอยากอาหารไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ จานนี้เป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรปและเอเชีย แม้ว่าในตอนแรกเราจะนำเสนออาหารบอลข่านที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งอุดมไปด้วยผักและของขบเคี้ยวเบา ๆ นี่เป็นการรักษาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานมีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนอย่างอธิบายไม่ได้จะเหมาะกับงานฉลองหรือปิกนิก เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด มังสวิรัติ และจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับบาร์บีคิวและอาหารจานเนื้อต่างๆ และแน่นอนว่านี่คืออาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับวิญญาณ สามารถจัดเป็นอาหารว่างเย็นหรือร้อนได้ในเวลาเดียวกัน
พริกหวานผัดถูกเตรียมอย่างรวดเร็วภายในครึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริงและพวกเขาก็กินได้เร็วเช่นกัน! พริกไทยสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับความหลากหลายและสี แม้ว่าลักษณะของจานจะดูน่ารับประทานมากกว่าหากทำจากพริกแดงมากกว่าสีเขียวหรือสีเหลือง รสชาติยังคงเหมือนเดิม นอกจากนี้ให้ชอบพริกไทยป่นเพราะ กับมันมีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดทั้งภายนอกและรสชาติ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- พริกหวาน (สีใดก็ได้) - 5-6 ชิ้น
- พริกขี้หนู - 0.5 ฝัก
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมพริกหวานทอดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างพริกหยวกเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดก้าน นำกล่องเมล็ดออกแล้วตัดเซปต้าออก ตัดเป็นเสี้ยวหรือลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วแต่คุณต้องการ
2. ล้างพริกขี้หนูให้แห้ง ผ่าฝักให้ได้ความยาวตามต้องการแล้วเอาเมล็ดออก พวกเขามีปริมาณความเผ็ดสูงสุด ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มพริกหวานและพริกร้อน
4. นำไปทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง กวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เพิ่มกระเทียมสับหรือกดหากต้องการ เมื่อพริกหยวกทอดกลายเป็นพลาสติกที่มีเปลือกสีทองให้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง
ดูวิดีโอสูตรการทำพริกหยวกทอด