อาหารเช้าหรืออาหารเย็นจะอร่อยและน่าพอใจถ้าคุณเสิร์ฟสปาเก็ตตี้กับลูกชิ้นหมู อาหารถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วในขณะที่ไม่มีใครสนใจมัน วิธีทำอาหารอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าลูกชิ้นมักใช้สำหรับซุปหรือน้ำซุป แม้ว่าตอนนี้ลูกชิ้นจะถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมอาหารได้หลากหลาย พวกเขาตุ๋นในซอสด้วยตัวเองหรือใน บริษัท ที่มีผักหลากหลายชนิด ทอดในกระทะและเสิร์ฟพร้อมซอส โดยวิธีการที่เนื้อสับตามปกติตามหลักการของการปรุงอาหารเป็นลูกชิ้นขนาดใหญ่เหมือนกัน ดังนั้นตัวเลือกสำหรับการเตรียมและการใช้งานจึงมีมากมาย วันนี้เราจะเตรียมอาหารที่มีรากอิตาลี - สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นหมู นี่เป็นสูตรพาสต้าอิตาเลียนง่ายๆ ที่อร่อย น่าสนใจ มากมาย พร้อมลูกชิ้น การรักษาจะเพลิดเพลินไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย
สูตรนี้ใช้หมูเป็นลูกชิ้น แต่สามารถรีดจากไก่ได้หากต้องการ จากนั้นจานจะมีอาหารมากขึ้น หลังจากทอดแล้ว ลูกชิ้นจะเคี่ยวในซอสมะเขือเทศซึ่งเข้ากันได้ดีกับพาสต้าที่คัดสรร คุณสามารถใช้ซอสเปาโล (Primavera) แบบคลาสสิกของอิตาลีที่ทำจากมะเขือเทศ แครอท และพริกหยวกแทนการวางมะเขือเทศได้ มันเข้ากันได้ดีกับลูกชิ้นกับสปาเก็ตตี้ แม้ว่าลูกชิ้นสามารถเพิ่มลงในปาเก็ตตี้โดยไม่ต้องซอส แต่จานจะ "แห้ง" และแทบจะไม่น่ารับประทาน น้ำเกรวี่เหลวช่วยเพิ่มรสชาติ ความชุ่มฉ่ำให้กับเส้นสปาเก็ตตี้ ช่วยเพิ่มรูปลักษณ์โดยรวมของอาหาร และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเคี่ยวลูกชิ้นทอดในซอสเพื่อให้ปาเก็ตตี้อร่อยและนุ่ม
ดูวิธีทำสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 243 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- หมู - 300 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- สปาเก็ตตี้ - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำสปาเก็ตตี้กับลูกชิ้นหมูสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อ ตัดฟิล์มด้วยเส้นและไขมัน ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและกระเทียม วางตะแกรงที่มีรูขนาดกลางในเครื่องบดเนื้อแล้วบิดเนื้อ หัวหอมและกระเทียม
2. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยดำและคลุกเคล้าด้วยมือของคุณผ่านระหว่างนิ้วของคุณ จากนั้นตีให้ปล่อยกลูเตนออกจากเนื้อ วิธีนี้จะช่วยให้ลูกชิ้นจับตัวได้ดีขึ้นและไม่สลายตัวในกระทะ
3. ปั้นลูกชิ้นให้เป็นทรงกลม ขนาดของพวกเขาสามารถมีได้ตั้งแต่ 2 ซม. ถึง 4 ซม.
4. เทน้ำลงในหม้อ เกลือและต้ม จุ่มเส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือด คนและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง ไม่ต้องปรุงเป็นเวลา 1 นาที สำหรับเวลาทำอาหาร โปรดดูที่บรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต ถ้าคุณกลัวว่าเส้นสปาเก็ตตี้จะติดกันระหว่างทำอาหาร ให้เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันพืช.
5. ในกระทะให้ร้อนน้ำมันและวางลูกชิ้นไว้ในชั้นเดียว ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะ
6. โยนลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศ
7. หลังจาก 1 นาที ใส่ปาเก็ตตี้ต้มลงในลูกชิ้นแล้วเทน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะที่พาสต้าปรุงสุก
8. ผัดอาหาร นำไปต้ม และลดอุณหภูมิไปที่การตั้งค่าต่ำสุดวางฝาบนกระทะและเคี่ยวเส้นสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นหมูเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะด้วยตัวเอง จานไม่ต้องการเครื่องเคียงเพิ่มเติมคุณสามารถตัดสลัดผักสดเท่านั้น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงปาเก็ตตี้กับลูกชิ้น