แม้จะไม่มีหม้อหุงข้าวหลายหม้อและหม้อต้มสองชั้น คุณก็สามารถปรุงไก่นึ่งแคลอรีต่ำได้ วิธีการทำเช่นนี้อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สำหรับผู้ที่ดูแลตัวเอง น้ำหนัก และอาหาร สูตรอกไก่นึ่งจะน่าสนใจมาก ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่ชิ้นเนื้อก็สามารถสร้างความพึงพอใจได้ในขณะที่รับประทานอาหารและมีแคลอรีต่ำ แต่แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงไก่ทอด เป็นสูตรที่ฉันจะแบ่งปันในวันนี้ แม้ว่าหากต้องการตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่เนื้อไก่ทอด แต่ยังทำจากเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด แต่เป็นชิ้นไม่ติดมัน อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะบดเนื้อสับสำหรับทอดเอง ดังนั้นจึงไม่มีกระดูกอ่อน ฟิล์ม และเส้นเลือดบด และชิ้นเนื้อจะนุ่มและนิ่มกว่า การบดเนื้อทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องบดสับละเอียด
วิธีการปรุงอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยนี้ช่วยรักษาสารที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในตัวให้มากที่สุด เนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยจะออกมานุ่มและเบา เหมาะสำหรับเครื่องเคียงแสนอร่อยหรือสลัดเนื้อนุ่ม เนื้อไก่นึ่งไม่ชุบแป้งหรือชุบเกล็ดขนมปัง แม้ว่าคุณจะไม่ได้อดอาหารและไม่ต้องการที่จะลดน้ำหนัก แต่ชิ้นเนื้อชิ้นนี้ก็ยังมีประโยชน์ พวกเขาจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 84 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 อก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของเนื้ออกไก่นึ่งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อไก่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมล้างออกและผ่านสว่านของเครื่องบดเนื้อ
3. ตีไข่ให้เป็นเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
4.ผัดเนื้อสับให้ละเอียด คุณสามารถเพิ่มขนมปังแช่ในนม เซโมลินา มันฝรั่งบิด และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อลิ้มรสได้
5. ใช้แปรงซิลิโคนสำหรับทำอาหาร ทาน้ำมันพืชที่ก้นกระทะเบา ๆ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ในกระทะ เปิดการตั้งค่าอุณหภูมิปานกลาง
6. ทอดชิ้นทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 40-60 วินาทีเพื่อให้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองอ่อนเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ พวกเขาจะไม่มีเวลาดูดซับสารอันตรายจากน้ำมันที่สุกเกินไป ในขณะที่พวกมันจะได้เปลือกที่น่ารับประทาน
7. วางไส้ในภาชนะสำหรับตุ๋นที่สะดวกแล้วเติมน้ำให้ท่วมครึ่งไส้
8. ปิดไส้พร้อมฝาและวางบนเตาเพื่อเคี่ยวบนไฟอ่อน
9. ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาทีและสามารถเสิร์ฟได้ ชิ้นเนื้อจะถูกนึ่ง นุ่ม นุ่ม และฉ่ำ ในขณะที่พวกเขาจะมีสีทองอ่อนสวยงาม ต่างจากชิ้นทอดที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นซึ่งเป็นสีขาว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้ออกไก่