ชินาริกิ - ถั่วบีช

สารบัญ:

ชินาริกิ - ถั่วบีช
ชินาริกิ - ถั่วบีช
Anonim

ต้นไม้อะไรเป็นต้นไม้ระนาบที่รวบรวมมาจากลักษณะอย่างไร องค์ประกอบและสรรพคุณของถั่วบีช อันตรายเมื่อใช้ สูตรอาหารและเครื่องดื่ม. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ. ขอแนะนำให้ใช้ผลของต้นบีชสำหรับโรคโลหิตจาง

ถั่วชินาริกิมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้ชาย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้ช่วยขจัดความอ่อนแอ ฟื้นฟูการทำงานของต่อมลูกหมาก และเพิ่มความใคร่อย่างมีนัยสำคัญ

การใช้เมล็ดบดภายนอกช่วยเร่งการสมานแผลรวมถึงแผลไฟไหม้บรรเทาอาการปวดในโรคไขข้อ, ปวดตามข้อ, โรคกระดูกพรุนและโรคเกาต์

หมอพื้นบ้านใช้ถั่วบีชเพื่อรักษาวัณโรค ยาที่ใช้ช่วยหยุดเลือดในปอดและลดความรุนแรงของกระบวนการอักเสบ น่าเสียดายที่องค์ประกอบที่ซับซ้อนไม่ได้ทำลายไม้ของ Koch

ข้อห้ามและอันตรายของถั่วบีช

ปวดหัวเมื่อใช้ต้นไม้ระนาบ
ปวดหัวเมื่อใช้ต้นไม้ระนาบ

ในองค์ประกอบของต้นไม้ระนาบนั้นมีแทนนินจำนวนมากซึ่งจับกับอัลคาลอยด์ฟากินทำให้เกิดสารประกอบที่เสถียรซึ่งทำให้เกิดความมึนเมา อาการ: ปวดหัว, คลื่นไส้, อาเจียน, ปวดท้อง, และแม้กระทั่งภาพหลอนเป็นเวลานาน

คนที่ได้รับพิษจากผลบีชจะเป็นอันตรายต่อผู้อื่น เขาแสดงความก้าวร้าวและเนื่องจากสิ่งนี้เพิ่มความใคร่จึงเกิดเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์

อันตรายของถั่วบีช:

  • การพัฒนาของอาการท้องร่วงและคลื่นไส้ในโรคของระบบทางเดินอาหาร
  • การปรากฏตัวของโรคกระดูกพรุน, การชะล้างแคลเซียมออกจากร่างกาย;
  • การสะสมของนิ่วในไต;
  • การสะสมของกรดยูริกในข้อต่อ;
  • การทำลายเคลือบฟัน

คุณไม่สามารถกินต้นไม้เครื่องบินดิบในระหว่างตั้งครรภ์ ในเวลานี้ร่างกายของผู้หญิงมีความอ่อนไหวมากที่สุดและความมึนเมาสามารถกระตุ้นการหยุดชะงัก

อย่าให้ถั่วสดแก่เด็ก และถ้าทารกยังพบว่าตัวเองอยู่ใต้ต้นไม้และหลังจากการบริโภคมีความอ่อนแอก็จำเป็นต้องล้างกระเพาะอาหาร เป็นอันตรายอย่างยิ่งหากเด็กเริ่มผล็อยหลับไปและอุณหภูมิลดลง ในกรณีนี้ต้องเรียก "รถพยาบาล" โชคดีที่ไม่มีเหตุการณ์ร้ายแรงเมื่อใช้ต้นไม้เครื่องบิน นิวคลีโอลีมีรสขมและเด็กสามารถกลืนได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

กินและทำอะไรกับต้นไม้เครื่องบิน

ถั่วชินาริกิปอกเปลือก
ถั่วชินาริกิปอกเปลือก

เพื่อเอาเปลือกออกจากถั่วพวกเขาจะถูกวางในชั้นปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและบดด้วยการกระแทกเบา ๆ หลังจากนั้นฟิล์มจะถูกลบออกเลือกเปลือกและคุณสามารถลิ้มรสต้นไม้ระนาบได้

พิจารณาว่าต้นไม้เครื่องบินกินอย่างไรเพื่อไม่ให้เกิดอาการมึนเมา ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วจะเผาในกระทะ จากนั้นนำไปเลี้ยงหรือใช้เป็นส่วนผสมในจาน บดเป็นแป้ง และใส่ในขนมอบ ของหวาน หรือซอสสำหรับอาหารจานร้อน

คุณไม่จำเป็นต้องกินถั่วสดทันที แต่จำไว้ว่าควรใช้ตลอดทั้งปี จำเป็นต้องเก็บผลไม้ของต้นบีชไว้ในถุงที่ทำจากผ้าธรรมชาติซึ่งก่อนหน้านี้ทำให้แห้ง ขอแนะนำให้แขวนกระเป๋าไว้บนตะขอที่ใช้ค้อนทุบเป็นพิเศษที่ประตูตู้ครัว

สูตรที่มีต้นไม้เครื่องบิน:

  1. สัตสิวิ … ไก่ตัวใหญ่ต้มจนนุ่มด้วยหัวหอม แครอท และเกลือ เครื่องปรุงรสอื่น ๆ เป็นตัวเลือก สำหรับจานคุณควรปล่อยให้น้ำซุป 0.75 ลิตร เนื้อแยกจากกระดูกและผิวหนังด้วยมือแยกเป็นเส้นใย ชิ้นกระจายอยู่ในน้ำซุป หัวหอมสับ 1 หัวและกระเทียมครึ่งหัวผัดในเนย โรยด้วยแป้งแล้วใส่ในน้ำซุป ปิดหลังจากเดือด ในชามที่แยกต่างหากดีกว่าในโถปั่นเพราะคุณยังต้องคนผสมกรดซิตริกหนึ่งในสี่ช้อนชาและพริกแดงร้อนแดงแก้วต้นไม้เครื่องบินบดหนึ่งแก้วไข่แดงต้มเกลือผัดเพิ่มพวงผักชีฝรั่งสับแล้วเกลี่ยส่วนผสมลงในไก่ต้ม ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันจานเย็น เสิร์ฟเย็น.
  2. ถั่วผสม … ก่อนทำอาหารควรเรียนรู้วิธีทอดต้นไม้เครื่องบิน นิวคลีโอลีที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเทลงในกระทะร้อนที่แห้งแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 30-40 วินาทีแล้วจึงเย็นลง คุณสามารถทอดถั่วกับเปลือกได้ประมาณ 60-80 วินาทีแล้วลอกเปลือกตามที่อธิบายไว้ข้างต้นโดยใช้ฟิล์มยึด หากนำความร้อนออกจากเตาอบควรให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส รวมผลไม้แห้งกับถั่วแช่เย็นทอด - ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และอินทผลัมที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถั่วและผลไม้แห้งควรแบ่งเท่าๆ กัน เพื่อรสชาติ ให้ใส่เม็ดเคี้ยวหนึบ
  3. Salsa piemontese di nociole ซอสอิตาเลี่ยน … เทต้นไม้เครื่องบินทอดครึ่งแก้วลงในเครื่องปั่น เทน้ำมันมะกอกครึ่งแก้วและครีมหนา 30% โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือดาร์กช็อกโกแลตขูด) กระเทียม 2 กลีบ พาร์เมซานชีสนุ่ม 70 กรัม ใช้พริกไทย ลูกจันทน์เทศ และเกลือเพื่อปรับปรุงรสชาติ ทุกอย่างผสมจนเนียนและเย็น ซอสเสิร์ฟพร้อมพาสต้าทะเล
  4. มูตากิ … ร่อนแป้ง 1.75 ถ้วย ผสมแป้งเครื่องบิน 0.25 ถ้วยตวง ใส่เนยหั่นเต๋า 3/4 แท่งลงในส่วนผสมแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยนิ้วของคุณ เทไข่แดง 2 ฟองและครีมเปรี้ยวน้อยกว่าหนึ่งแก้วใส่เกลือและนวดแป้งให้นุ่มแล้วม้วนเป็นลูกบอล ห่อด้วยพลาสติกและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงบนหิ้งในตู้เย็น ปัดขาวในเครื่องปั่นกับน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วคนเบา ๆ ในแก้วถั่วปิ้ง เตาอบร้อนถึง 200 ° C แป้งถูกรีดเป็นชิ้น ๆ วงกลมทำจากเลเยอร์ตัดเป็นเซกเตอร์ - สามเหลี่ยมวางไส้ในแต่ละอันแล้วห่อเป็นม้วน ม้วนอบบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เป็นเวลา 25-30 นาที โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ

หากต้นเครื่องบินถูกทอดล่วงหน้าก็สามารถเก็บไว้ในถุงได้ แต่ไม่เกิน 4 เดือน มีส่วนประกอบของไขมันมากเกินไป หากละเลยคำแนะนำเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาคุณสมบัติของถั่วบีชจะไม่ถูกเก็บรักษาไว้และเนื้อจะขม

กาแฟต้นบีชเป็นที่นิยม เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นจากผลไม้บีชหรือจากส่วนผสมหลายอย่างเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ถั่วจึงทอดในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรที่มีต้นระนาบ จากนั้นนำผลมาบดและต้มกับน้ำเดือด คุณสามารถต้มได้ แต่ทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏขึ้น ภาชนะจะปิด ขิงขูด ลูกจันทน์เทศ กระวาน อบเชย เหมาะเป็นเครื่องเทศ ต่างจากกาแฟทั่วไป เครื่องดื่มนี้มีผลกดประสาทและช่วยให้คุณหลับได้

ในการเตรียมเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ ให้ผสมรากแดนดิไลออน 1 ส่วน ข้าวไรย์ ข้าวสาลี 1, 5 ส่วน บีชนัท 2 ส่วน ชิโครีป่า ข้าวบาร์เลย์ 3 ส่วน บดทุกอย่างปล่อยให้มันชงอย่างน้อยหนึ่งวันชง 1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งแก้ว เพิ่มน้ำผึ้งหรือครีมข้นเพื่อรสชาติ

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับถั่วบีช

ถั่วบีชเติบโตอย่างไร
ถั่วบีชเติบโตอย่างไร

มีต้นบีชทั้งหมด 11 สายพันธุ์ และผลไม้ทั้งหมดมีชื่อเหมือนกัน ขนาดของมันขึ้นอยู่กับว่าถั่วต้นไม้ระนาบเติบโตที่ใด ในสภาพอากาศที่เย็นกว่าขนาดผลจะมีความยาว 1-1.5 ซม. ในสภาพอากาศที่อบอุ่นถึง 2.5 ซม.

นอกจากนี้ถั่วยังมีสีของเปลือกอีกด้วย ยิ่งมีแสงแดดมาก สีก็จะยิ่งสว่างและสว่างขึ้น แม้ว่าการรวบรวมจะเกิดขึ้นโดยเจตนา แต่พืชก็ไม่ได้รับการปลูกฝัง แม้ว่าต้นบีชจะปลูกเพื่อหยุดดินถล่มบนเนินเขา ถั่วสุกตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน

ถั่วบีชเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของชาวป่า ได้แก่ กวาง หมูป่า กวาง นก และกระรอก

ผู้คนยังใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ:

  1. สังเกตได้ว่าการกินถั่วหนึ่งกำมือในผู้ชายทำให้เกิดความโกรธ และเมล็ดพืชก็ถูกกินเป็นพิเศษก่อนการต่อสู้
  2. ชาวกรีกโบราณใช้ชินาริกิเป็นยาโป๊
  3. ชาวสแกนดิเนเวียถูกเพิ่มลงในแป้งเมื่ออบขนมปัง
  4. ชาวฝรั่งเศสได้คิดค้นสูตรเครื่องดื่มที่เรียกว่ากาแฟโอ๊กมาช้านาน
  5. ชาวเยอรมันยังคงใช้ต้นระนาบเพื่อเตรียมเนยและแทนที่โพรวองซ์ในจาน พวกเขายังทำมาการีนจากมัน
  6. เค้กหลังจากกดน้ำมันไปที่อาหารสัตว์

ในแหลมไครเมียพวกเขารู้สึกหวาดกลัวกับตำนานอันน่าสยดสยองที่มี "เครื่องดื่มวิเศษ" จากถั่วเหล่านี้ปรากฏขึ้น เพื่อไม่ให้นักท่องเที่ยวปีนขึ้นไปทีละคน มีคนบอกว่าผู้หญิงที่ใช้มันทำร้ายผู้ชายบนภูเขาได้อย่างไร และเธอยังคงอาศัยอยู่ที่นั่น

Chinariks ไม่เพียง แต่ถูกเรียกว่าถั่วบีชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดนางรมที่เติบโตบนต้นบีชด้วย

ถั่วบีชมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม การเยียวยาที่บ้านด้วยส่วนผสมนี้ช่วยป้องกันการพัฒนาของริ้วรอยเล็ก ๆ กำจัดสิวฟื้นฟูความสมบูรณ์ของผิวและลดความรุนแรงของรอยแตกลาย มาสก์ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับผิวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผมด้วย - พวกมันกระตุ้นการเจริญเติบโตและเสริมสร้างรูขุมขน

ดูวิดีโอเกี่ยวกับถั่วบีช:

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในพื้นที่ภูเขาของแหลมไครเมียหรือคอเคซัสในฤดูใบไม้ร่วง มันก็คุ้มค่าที่จะใช้เวลาเก็บถั่วบีช ในอนาคตสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารหรือส่วนประกอบสำหรับขั้นตอนการต่อต้านริ้วรอยได้ คุณควรตรวจสอบล่วงหน้ากับผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นว่าต้นไม้เครื่องบินมีลักษณะอย่างไร บางครั้งผลไม้ก็ร่วงหล่นลงมาและที่สำคัญที่สุดก็ดูเหมือนเกาลัดม้าตัวเล็ก