Bakupari - ผลไม้รสมะนาวคัสตาร์ด

สารบัญ:

Bakupari - ผลไม้รสมะนาวคัสตาร์ด
Bakupari - ผลไม้รสมะนาวคัสตาร์ด
Anonim

คำอธิบายของบาคุปาริ ปริมาณแคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ วิธีรับประทานผลไม้เมืองร้อนและสิ่งที่เตรียมจากผลไม้ เป็นไปได้ไหมที่จะปลูก Garcinia Gardneriana ที่บ้านและลิ้มรสผลไม้? ขณะนี้มีการศึกษาอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับผลกระทบของ bacupari ต่อกระบวนการด้านเนื้องอกวิทยา การปราบปรามความร้ายกาจของเซลล์ของเนื้องอกที่เกิดขึ้นแล้ว กลุ่มนักวิทยาศาสตร์สังเกตชนเผ่าที่อาศัยอยู่ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำอเมซอนซึ่งกินผลไม้เป็นอาหารอย่างต่อเนื่อง ไม่มีรายงานผู้ป่วยโรคมะเร็งในช่วง 80 ปีที่ผ่านมา มีการวางแผนที่จะแทนที่การฉายรังสีด้วยสารสกัดจากผลไม้ นอกจากนี้ยังเปิดเผยประสิทธิภาพการต่อต้านวัณโรคของพืชอีกด้วย คุณสมบัติที่สำคัญมากของ guapomo - ทำให้การเผาผลาญโปรตีนและไขมันเป็นปกติ ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการลดน้ำหนัก ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้เหล่านี้ คุณสามารถตระหนักถึงความฝันของทุกคนที่ลดน้ำหนัก - กินและไม่ดีขึ้น เมื่อบริโภคเยื่อกระดาษ ความเร็วของการบีบตัวจะเพิ่มขึ้น ชั้นไขมันที่เกิดขึ้นรอบอวัยวะภายในจะแตกตัวเป็นกลีเซอรีนและน้ำ น้ำจะถูกขับออกจากร่างกาย และกลีเซอรีนจะถูกแปรรูปโดยตับ ในเวลาเดียวกัน สารอาหารสำรองจะไม่หมด ภูมิคุ้มกันไม่ลดลง และโรคโลหิตจางไม่พัฒนา เป็นผลจากการเผาผลาญไขมันที่ทำให้นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาคุณสมบัติของผลไม้คลูเซียน

น้ำมันและใบจากเมล็ด Bacupari ใช้รักษาโรคผิวหนังและสมานแผลที่ผิวหนัง ด้วยความช่วยเหลือของน้ำสลัดสามารถป้องกันการพัฒนากระบวนการอักเสบเป็นหนองได้

น้ำเหนียวทำหน้าที่เป็นแผ่นแปะ เมื่อนำไปใช้กับผิวที่เสียหาย ไม่เพียงฆ่าเชื้อ แต่ยังกระชับขอบแผลและปกป้องจากอิทธิพลภายนอกได้อย่างน่าเชื่อถือ

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อ bacupari

หญิงตั้งครรภ์
หญิงตั้งครรภ์

ชาวบ้านกินผลส้มแขกโดยไม่มีข้อจำกัด: พวกเขาแนะนำพวกเขาในอาหารของเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย และใช้พวกเขาต่อไปในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร แต่คนที่เพิ่งคุ้นเคยกับรสชาติใหม่ ๆ ต้องระวัง

เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายเมื่อใช้บาคุปาริควรคำนึงถึงคุณสมบัติของยาขับปัสสาวะด้วย ในระหว่างตั้งครรภ์ ภาระของไตมีมากอยู่แล้ว และในระหว่างการให้นม ร่างกายต้องการของเหลวในปริมาณที่มากเกินไปเพื่อผลิตน้ำนม

ในเด็ก กระบวนการเมตาบอลิซึมนั้นเร่งขึ้นแล้ว และไม่คุ้มที่จะกระตุ้นด้วยความร้อน ดังนั้นในตำแหน่ง "พิเศษ" ควรละทิ้งผลไม้เมืองร้อนและควรให้เด็ก ๆ เข้าสู่อาหารของผลิตภัณฑ์ใหม่ก่อนอายุ 5 ปี

หมอพื้นบ้านใช้การแช่เยื่อกระดาษเป็นยาฆ่าเชื้อและยากล่อมประสาท - คล้ายกับนิโคตินในการดำเนินการ อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าการใช้ "สารผสม" เป็นประจำจะทำให้เสพติดและต่อมา - การถอนยา

คุณไม่สามารถกินผลไม้ในโรคเบาหวานได้เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงในตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง - เนื่องจากการกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์

ผลไม้อร่อยมากจนยากที่จะหลีกเลี่ยง บรรทัดฐานสำหรับผู้ใหญ่ที่แนะนำคือ 1-2 ผลไม้ต่อวัน ปริมาณมากอาจทำให้ท้องเสียได้

กินบาคุปาริ

กินบาคุปาริ
กินบาคุปาริ

ชาวบ้านกินผลไม้พร้อมกับเปลือกบีบเนื้อเป็นเครื่องดื่มทำให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงใช้ผลไม้สุกไม่มาก ไม่ควรรับประทาน: ในขั้นตอนนี้พวกเขาจะเปรี้ยวมากจน "เผา" เยื่อเมือกของปากและทำให้เจ็บ

ชาวบ้านมักทำแยมจากผลไม้ เยลลี่ น้ำผลไม้คั้น ทำผลไม้หวานและขนมหวาน

และคนที่เพิ่งรู้จักกับความหวานแบบเมืองร้อนกินบาคุปาริได้อย่างไร? พวกเขาลอกผิวที่ปอกเปลือกง่าย ๆ ด้วยมือของพวกเขาแล้วดูดเนื้อฉ่ำ ๆ หรือตัดผิวหนังด้วยมีดแล้วตักเนื้อหาออกด้วยช้อน

สูตรบาคุปาริ

ผลไม้บาคุปาริบนจาน
ผลไม้บาคุปาริบนจาน

ในการทำแยมหรือเยลลี่ คุณควรเลือกเฉพาะผลไม้สุกที่มีผิวไม่บุบสลาย หากผิวหนังขาดน้ำจะถูกปล่อยออกมาและเริ่มเน่าเสียอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้แทบไม่เคยส่งออกนอกทวีปอเมริกาใต้: สารเคมีในกระบวนการผลิตที่ไม่ถูกดูดซึมโดยเยื่อกระดาษก็ยังไม่ได้สร้าง

สูตรบาคุปาริ:

  • ลูกอมเยลลี่ … ผลไม้บาคุปาริ 4-5 ผลถูกตัดเป็น 5-6 ชิ้นปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะเคลือบฟันชิ้นผลไม้เทลงบนกองไฟ เคี่ยวนานจนนิ่ม เมื่อผลสุกและนิ่มเพียงพอ ก็ไม่ต้องอบร้อน หากทำขนมสำหรับผู้ใหญ่แทนที่จะเทน้ำควรเทบรั่นดีเหล้ารัมหรือไวน์ขาวแห้งลงในกระทะ น้ำซุปข้นนุ่มถูผ่านตะแกรง โดยปกติไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล แต่ถ้าผลไม้สุกเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มได้ แต่บาคุปาริที่หวานเกินไปจะถูกทำให้เป็นกรดด้วยน้ำมะนาวหรือความเอร็ดอร่อย เจลาตินละลายในน้ำเล็กน้อย เทลงในน้ำซุปข้นผลไม้ อุ่นเล็กน้อยและคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment มวลวุ้นเทและวางบนชั้นวางของตู้เย็น หลังจากที่เยลลี่ข้นขึ้น ชั้นจะถูกตัดเป็นก้อนขนมและรีดด้วยน้ำตาลผง ปล่อยให้แห้งก่อนเสิร์ฟ
  • ลูกอมเยลลี่ในช็อกโกแลต … หากคุณวางแผนที่จะปิดบังขนม bacupari ด้วยช็อกโกแลตเคลือบจะสุก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ละลายด้วยนม ครีม หรือเนยเล็กน้อย ลูกอมจุ่มลงในเคลือบแล้วแทงด้วยส้อม หากไม่มีช็อคโกแลตที่บ้าน ไอซิ่งจะถูกต้มด้วยโกโก้ สัดส่วนในช้อนโต๊ะ: โกโก้และน้ำตาล - 3 อัน, ครีมเปรี้ยว - 2, เนย - 30 ก. จนกว่าช็อกโกแลตจะถูกแช่แข็ง ลูกอมสามารถรีดเป็นเกล็ดมะพร้าวได้
  • บาคุปาริ แยม … ในกระทะ ผสมเนื้อไร้เปลือก 1 กก. กับน้ำตาล 500 กรัม ตั้งไฟให้เดือด คนตลอดเวลาให้น้ำตาลละลายหมด ใส่น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยตามชอบ ก่อนปิดเครื่อง ให้เทบรั่นดีครึ่งแก้ว คนอีกครั้ง ระเหยเล็กน้อยแล้วปิด
  • Confiture … นวดเนื้อในมันฝรั่งบดผสมในกระทะกับน้ำมะนาวในอัตรา 1 กก. บาคุปาริและน้ำมะนาว 1 ลูก ก่อนบีบน้ำให้ถูความเอร็ดอร่อย หลังจากเดือด โป๊ยกั๊กหนึ่งในสามช้อนชา อบเชยแท่ง ฝักวานิลลาครึ่งฝัก พริกไทยสีชมพู 1 เม็ดก็ถูกเติมลงในกระทะด้วย ในขณะที่แยมไม่เดือด
  • ชีสเค้กกับบาคุปาริ … Bakupari 700-900 กรัมปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกบดจนเนียนด้วยน้ำตาลเล็กน้อยใส่แป้งสาลีครึ่งแก้วใส่เกลือ ทำเค้กหนา 1, 5-2 ซม. ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสำหรับชา
  • บิสกิต … เนื้อของผลไม้บาคุปาริสองผลผสมกับลูกพลับ ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งแก้ว ขับไข่, อบเชยหนึ่งช้อนชา, ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ และวอลนัทบดครึ่งแก้ว แป้งผสมกับเนยละลาย - 120-150 ก. วางแป้งลงในถุงขนมบีบลงบนกระดาษ parchment คุกกี้อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ก่อนเสิร์ฟ สามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง

Bakupari ถูกเพิ่มลงในพุดดิ้งใช้แทนไส้สำหรับพายหวานและทำผลไม้หวาน อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นได้รับการเก็บรักษาไว้ในผลไม้ดิบเท่านั้น หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนสารอาหารจะสลายตัว

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับบาคุปาริ

ผลบาคุปาริเติบโตอย่างไร
ผลบาคุปาริเติบโตอย่างไร

แม้จะมีความสามารถในการงอกสูงของบาคุปาริและการผสมเกสรด้วยตนเอง แต่ก็ยังไม่สามารถทำได้ในสวนฤดูหนาวสำหรับผลที่จะเซ็ตตัว ควรเริ่มการงอกของเมล็ดทันทีหลังจากกินเนื้อ - ภายใน 48 ชั่วโมง หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขนี้ ถั่วงอกจะฟักออกมา แต่รสชาติแบบเขตร้อนจะล้มเหลว

ส่วนที่เหลือของการเพาะปลูกค่อนข้างง่าย - แสงดีรดน้ำปกติ คุณสามารถจัดเตรียมระบอบการปกครองดังกล่าวได้ทั้งในสวนฤดูหนาวและในอพาร์ตเมนต์ของคุณเอง

หลังจากปลูกแล้ว เมล็ดจะงอกภายใน 2-2, 5 เดือน จากนั้นต้นไม้จะก่อตัวค่อนข้างช้า ดอกแรกบานเพียง 5 ปี ในอเมริกาใต้ ผลไม้จะปรากฏบนต้นไม้ใน 7-8 ปี

ไม้บาคุปาริมีสีสันสวยงามมาก บาดแผลอาจเป็นสีน้ำตาลอมชมพูมีลวดลายสีเหลือง สีน้ำตาลเข้มมีเส้นสีแดงเบอร์กันดี แต่เฟอร์นิเจอร์ไม่ได้ทำมาจากมัน - มันนิ่มและเปราะบางเกินไป แต่สำหรับงานฝีมือขนาดเล็กก็เหมาะ ปากกาเครื่องมือ, เฟอร์นิเจอร์สำหรับเด็ก, ดินสอทำมาจากมัน การเหลาดินสอนั้นค่อนข้างง่ายแม้จะใช้มีดไม่คมมาก

ดูวิดีโอเกี่ยวกับ bakupari:

Bacupari สามารถซื้อได้ในเปรู บราซิล หรือปารากวัยที่ตลาดป่าในท้องถิ่น ถ้าคุณชอบรสชาติคุณสามารถเพิ่มลงในเมนูประจำวันได้อย่างต่อเนื่อง จากนั้น ในระหว่างการทัวร์ประเทศเขตร้อน คุณจะไม่เพียงแต่สามารถชื่นชมความงามของเซลวาเท่านั้น แต่ยังกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อีกด้วย