ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อย มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการที่ผู้กินทุกคนจะได้พบกับตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของเขา ในหลายประเภทของจานนี้ ไข่เจียวกับมะเขือเทศและบวบเป็นที่ต้องการสูงในฤดูร้อน มาเตรียมกันเลย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ทุกคนเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารเช้าซึ่งควรจะอิ่มอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย เนื่องจากอาหารอันโอชะจะช่วยให้คุณทำงาน เรียน และออกกำลังกายได้โดยไม่ต้องคิดถึงเรื่องอาหาร วิธีแก้ปัญหาในตอนเช้าจะดีมาก - ไข่เจียวกับบวบและมะเขือเทศ สูตรเป็นเรื่องง่าย แต่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ
ผักเหล่านี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย โปรตีน แป้ง ไฟเบอร์และกรด ผักแคลอรี่ต่ำในขณะที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เช่นเดียวกับสูตรไข่เจียวอื่น ๆ สูตรนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยและลักษณะเฉพาะของตัวเอง ก่อนเริ่มทำอาหารคุณควรคำนึงถึงความแตกต่างบางประการก่อน ประการแรกขอแนะนำให้ใช้บวบอ่อนและเขียวเล็กน้อย รสชาตินุ่มและปรุงเร็วขึ้น ประการที่สอง ในสูตรนี้ บวบจะถูกผัดล่วงหน้า ดังนั้นพวกเขาจะต้องสับให้ละเอียด แต่คุณสามารถขูดผักและผสมกับมวลไข่ ประการที่สาม เนื่องจากบวบไม่มีรสชาติแตกต่างกัน สามารถเพิ่มผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในไข่เจียวได้ทุกชนิด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 72 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
การทำไข่เจียวกับมะเขือเทศและบวบทีละขั้นตอน:
1. ล้างบวบ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นวงหนา 5 มม. ถ้าใช้ผักที่โตแล้ว ให้ปอกเปลือกออกก่อนแล้วเอาเมล็ดภายในออก อย่าทำเช่นนี้กับคนหนุ่มสาว ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวงขนาด 5 มม.
2. ตีไข่ลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วใส่ผักชีลาวสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวอื่น ๆ ได้หากต้องการ
3. ผัดมวลไข่จนเนียน คุณไม่จำเป็นต้องตีมันด้วยเครื่องปั่น แค่คนให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อผสมไข่แดงกับโปรตีน
4. ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันพืช ใส่แหวนบวบ เปิดไฟปานกลางปรุงรสบวบด้วยเกลือเพิ่มพริกไทยดำหากต้องการและทอดประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
5. พลิก courgettes กลับด้านแล้วนำไปเป็นสีทองเหมือนกัน
6. จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในบวบซึ่งทอดด้านเดียวเป็นเวลา 1 นาที
7. พลิกมะเขือเทศแล้วเทไข่ลงไปทันที วางฝาบนกระทะและทอดไข่เจียวบนไฟร้อนปานกลางจนไข่จับตัวเป็นก้อน ทันทีที่มวลถูกบดอัดให้ปิดความร้อนนำกระทะออกจากเตาแล้วเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่เจียวกับมะเขือเทศ บวบและชีสในเตาอบ