คำอธิบายของพืช ขิงจีนเติบโตที่ไหนและมีองค์ประกอบทางเคมีอะไรบ้าง? ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ มีคุณสมบัติในการรักษาหรือไม่? ข้อห้ามในการใช้งาน พืชในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ ขิงจีนยังช่วยปรับอุณหภูมิของร่างกายให้เป็นปกติ ปรับการผลิตฮอร์โมนให้คงที่ กระจายกรดแลคติคในกล้ามเนื้อ และฟื้นฟูพลังงานหลังจากเมื่อยล้าทางจิตใจ นอกจากนี้พืชจะลดอาการปวดในช่วงมีประจำเดือนและเพิ่มเสียงของมดลูก
อันตรายและข้อห้ามของขิงจีน
แม้ว่าพืชจะมีรายการสรรพคุณทางยามากมาย แต่ถ้าบริโภคมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ มีโอกาสทำให้อาหารเป็นพิษทำให้เกิดอาการปวด คลื่นไส้ และอาเจียนได้ มีความจำเป็นต้องควบคุมการรวมผลิตภัณฑ์ในอาหาร
ผลที่ตามมาของการขโมยอย่างไม่เหมาะสม:
- การแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบแต่ละส่วน … วิตามินสามารถกระตุ้นความล้มเหลวในการเผาผลาญ เหงื่อออกมาก ลดความอยากอาหาร และส่งผลเสียต่อระบบประสาทส่วนกลางและระบบประสาทอัตโนมัติ นอกจากนี้ในบางกรณีมีอาการกระตุกของหลอดเลือดปวดศีรษะบ่อยเรอเปรี้ยวและคลื่นไส้พร้อมกับอาเจียน
- ปฏิกิริยาการแพ้ … ส่วนประกอบของพืชสามารถทำให้การทำงานของลำไส้เล็กส่วนต้นแย่ลงทำให้เกิดฝีที่คอรอยด์การพัฒนาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคผื่นผิวหนังคันอาการวิงเวียนศีรษะและการสูญเสียสติทำให้ที่พักของดวงตาอ่อนแอลง ความผิดปกติของอุจจาระ อาการท้องผูก และความผิดปกติของต่อมไร้ท่อก็เกิดขึ้นเช่นกัน
- ปัสสาวะบ่อย … เนื่องจากขิงมีเปอร์เซ็นต์น้ำสูง การกระตุ้นให้ไปเข้าห้องน้ำจึงถูกกระตุ้นและทำให้นอนหลับไม่สนิท ซึ่งเต็มไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ชะล้างออกจากกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ทำให้เคลือบฟันอ่อนตัวลง
- ความดันโลหิตลดลง … ผนังของหลอดเลือดถูกยืดออก, จุลภาคของเลือดแย่ลง, หัวใจและไตล้มเหลว, เกิดคราบคลอเรสเตอรอล, ทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันและการเผาผลาญแย่ลง
คุณควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรอง ตรวจร่างกาย และค้นหาว่าผลิตภัณฑ์นั้นจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณหรือไม่ นอกจากนี้อย่าใช้เหง้าติดต่อกันเกิน 2 สัปดาห์
ข้อห้ามแน่นอนสำหรับขิงจีน:
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร … มีความเสี่ยงที่ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในพืชจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารกในครรภ์และทารก จะมีพัฒนาการล้มเหลว เปอร์เซ็นต์ของฮีโมโกลบินและเซลล์เม็ดเลือดแดงจะลดลง และระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอลง
- Hypervitaminosis … ขิงสามารถทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ปวดท้อง ปัญหาทางเดินอาหาร ผิวเป็นสีเหลืองหรือแดง ขนเสื่อมสภาพ และมีไข้ อาการใจสั่น ปวดข้อ ระคายเคืองทางเดินปัสสาวะ เหนื่อยล้า ความดันในกะโหลกศีรษะ และกิจกรรมฟอสฟาเตส
- แผลและโรคกระเพาะ … มีความรู้สึกหนักหลังรับประทานอาหาร, เรอเปรี้ยว, การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น, เหงื่อออกเพิ่มขึ้น, การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว, อิจฉาริษยา, คราบจุลินทรีย์สีเหลืองบนลิ้น, อุจจาระผิดปกติ, ตับวาย
- โรคผิวหนังอักเสบ … หนังกำพร้าลอกออก, แห้งเกินไป, microcracks และจุดอายุปรากฏขึ้น
คุณไม่สามารถใช้กระชายขิงจีนที่มีการแข็งตัวของเลือดไม่ดี พืชกระตุ้นการขาดเอนไซม์ของการทำงานของรีเอเจนต์ของสารประกอบโปรตีโอไลติกการรักษาบริเวณผิวหนังที่ได้รับบาดเจ็บและการงอกใหม่ในระดับเซลล์จะช้าลง
สูตรขิงจีน
รายละเอียดรสชาติที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มความหลากหลายในการทำอาหาร กระชายขิงจีนส่วนใหญ่ใช้ในรูปแบบพื้นดิน เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล เบอร์รี่ ขนมอบ ซุป อาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้า และ kvass นอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารอิสระในรูปแบบของน้ำดองแยมหรือผลไม้หวาน
มีสูตรอาหารดังต่อไปนี้สำหรับนกนางนวลซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ง่ายต่อการเตรียมและส่งผลดีต่อร่างกาย:
- จินเจอร์เอล … ขิงแก่ 2 ถ้วยตวง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เทน้ำกรอง 500 มล. ลงไปแล้วตั้งไฟ ของเหลวถูกต้มประมาณ 3-5 นาทีและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองแล้วเติมน้ำตาล 1, 5 ถ้วยแล้วใส่ไฟอีกครั้งจนผลึกละลายหมด น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะแล้ววางในตู้เย็น จากนั้นผสมกับน้ำมะนาวคั้นสด มิ้นต์ และน้ำอัดลมหนึ่งลิตร จินเจอร์เอลสดชื่นเสิร์ฟกับก้อนน้ำแข็ง
- ขิงดอง … รากขิงจีนจะถูกลบออกจากผิวหนังและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ น้ำกรองหนึ่งแก้วใส่เกลือและนำไปต้ม จากนั้นเติมเครื่องเทศด้วยของเหลวนี้แล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นน้ำหนึ่งแก้วผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ขิงสับราดด้วยของเหลวเติมน้ำส้มสายชู 9% ช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะ จานจะพร้อมในอีกไม่กี่ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน ๆ โดยการเพิ่มบีทรูทก้อนเล็ก ๆ
- ขิงหวาน … ปอกรากเทิร์น 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หม้อเติมน้ำกรอง 2 ถ้วยตวง ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ในภาชนะที่แยกต่างหากน้ำตาล 200 กรัมผสมกับน้ำ 100 มล. และทำน้ำเชื่อม รากต้มวางในน้ำเชื่อม จากนั้นชิ้นจะถูกราดด้วยน้ำตาล หลังจากนั้นก็นำไปทาบนกระดาษ parchment และปล่อยให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง
- ไอศครีม … รากขิงจีน 30 กรัมปอกเปลือก บด และต้มในนม 200 มล. เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง น้ำซุปที่ได้จะถูกกรอง แยกไข่ขาว 5 ฟองออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นจนเกิดฟองสีขาว ส่วนผสมจะถูกผสมและผสมให้ละเอียด ของเหลวที่ได้จะถูกกรอง จากนั้นขิงหวานจะถูกตัดและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ ไอศกรีมในอนาคตถูกเทลงในแม่พิมพ์และใส่ในช่องแช่แข็ง จะใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมงในการรักษาให้สมบูรณ์
- บิสกิต … แป้งหนึ่งแก้วผสมกับผงฟู 2 ช้อนชา อบเชย 1 ช้อนชา น้ำตาลผง 100 กรัม และขิงจีนบด 1 ช้อนชา น้ำตาลดำหนึ่งแก้วผสมกับเนย 170 กรัมในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นเทกากน้ำตาล 1/4 ถ้วยลงไป ส่วนผสมถูกผสมจนเนียน หลังจากนั้นก็เติมแป้งลงไป ผสมให้ละเอียด จากนั้นหยิกแป้งชิ้นเล็ก ๆ ม้วนในน้ำตาลแล้วกระจายบนแผ่นอบ ควรกดลูกบอลลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปร่างของเค้ก นำไปอบที่ 190 องศา ประมาณ 10-15 นาที
- คุกกี้น้ำผึ้ง … เนย 100 กรัมละลายในอ่างน้ำเล็กน้อย ผสมกับน้ำตาล 100 กรัมและสารสกัดวานิลลา จากนั้น นำไข่ ขิงจีนบด 10 กรัม แป้งร่อน 400 กรัม ผงฟู น้ำผึ้งเหลว 4 ช้อนโต๊ะ และนมเล็กน้อยใส่ลงในส่วนผสม นวดแป้งให้ละเอียดแล้ววางในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นบีบลูกบอลเล็ก ๆ จากนั้นกระจายบนแผ่นอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 12-17 นาที
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมเมื่อเพิ่มขิงมิฉะนั้นจานจะมีกลิ่นหอมและความขมเล็กน้อย
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับครูช
จากภาษาสันสกฤตชื่อของพืชแปลว่า "รากที่มีเขา" ซึ่งเกิดจากรูปร่างที่มีลักษณะเฉพาะ
อาหารจานโปรดของควีนอลิซาเบธที่ 1 แห่งอังกฤษคือขนมปังขิง และในยุคกลาง ราคาของรากก็เท่ากับมูลค่าของแกะ
ในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง คุณสามารถหาชุดพิเศษสำหรับต้มยำไทย ซึ่งรวมถึงผงขิงจีน
ในช่วงเทศกาลเจริญพันธุ์ในญี่ปุ่น ขิงจะถูกแกะสลักเป็นรูปอวัยวะของผู้ชายและเสิร์ฟ
ขิงดองสามารถเก็บไว้ได้ 3 เดือนเท่านั้น
น้ำมันหอมระเหยและสารสกัดจากนางเงือกขิงจีนใช้ในการผลิตมาสก์บำรุงและครีมต่อต้านวัย มีผลดีต่อสภาพของหนังกำพร้า ยับยั้งกระบวนการชราภาพ และทำให้จุดด่างอายุขาวขึ้น
ดูวิดีโอเกี่ยวกับขิงจีน:
ความนิยมอย่างแพร่หลายของผลิตภัณฑ์เกิดจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัว ลักษณะรสชาติและกลิ่นรสเผ็ด ควรเข้าหาที่จัดเก็บอย่างรับผิดชอบเพื่อหลีกเลี่ยงการดูดซึมความชื้นและเพื่อป้องกันการระเหยของกลิ่น [/ศูนย์]