ไก่ทอดสับ

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

ไก่ทอดสับเป็นอาหารจานอร่อยที่ทุกคนและแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย ในการเตรียมพวกเขาคุณจะต้องมีอาหารเนื้ออ่อน - เนื้อไก่ซึ่งจานมีแคลอรีต่ำ

เนื้อหาสูตร:

วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอ

สูตรสำหรับอกไก่สับเป็นอาหารทั่วไปและไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารชิ้นทอดสับ เนื่องจากมีแบบคลาสสิกที่ทำจากเนื้อสับ ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือความอ่อนโยนเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเติมมายองเนสลงในเนื้อสับ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปละลายในปากอย่างแท้จริง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงชอบ

ชื่อของ cutlets พูดเพื่อตัวเอง เพื่อเตรียมเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่สับด้วยเครื่องปั่น และไม่มีการเพิ่มก้อนหรือขนมปังลงในองค์ประกอบ ไข่ แป้ง หรือแป้ง ใช้จับมวลรวมกัน มักเพิ่มเห็ดและชีสเพื่อลิ้มรส ประการที่สองยังทำหน้าที่เป็นกาว นอกจากนี้ เนื้อสับบางครั้งอาจรวมถึงผัก เช่น แครอท หัวหอม และสมุนไพร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร และเนื่องจากเนื้อสับค่อนข้างเหลวจึงวางในกระทะที่มีช้อนโต๊ะเหมือนแพนเค้ก ทอดเนื้อนุ่มและฉ่ำประมาณ 5-7 นาทีซึ่งสะดวกมาก นี่เป็นสูตรสำหรับอาหารจานด่วนที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้แม้ว่าจะวางไว้บนโต๊ะเทศกาลก็ตาม

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 143 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 10
เวลาทำอาหาร - 30 นาที

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
กระเทียม - 2 กานพลู
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
พริกไทยดำป่น - หยิก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเนื้อไก่สับ:

1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นลูกบาศก์เล็กๆ อย่างละประมาณ 7 มม.

2. ใส่ไก่ลงในชามผสมเนื้อสับแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูป รัสค์จะถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา แต่จากนั้นเนื้อสับจะต้องยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว มิฉะนั้นมันจะบดบนฟันของคุณ