ซี่โครงแกะตุ๋นกับบัควีทเป็นทั้งเครื่องเคียงและเนื้อสัตว์ บัควีทชุบด้วยน้ำเนื้อซึ่งทำให้มีกลิ่นหอมและฉ่ำในขณะที่เหลือร่วน ฉันเสนอให้ทำอาหารจานนี้อร่อย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บัควีทเป็นธัญพืชที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่แม่บ้านและพ่อครัว มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม อย่างไรก็ตาม อาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดคือบัควีทปรุงตามวิธีพิลาฟ หากมีคนไม่ชอบซีเรียลนี้ ทุกคนจะประทับใจกับอาหารจานนี้ในเวอร์ชั่นนี้และค้นพบรสชาติของซีเรียลด้วยตัวเขาเอง
วันนี้ฉันเสนอให้ทำบัควีทกับซี่โครงแกะ นี่เป็นอาหารจานเด็ดจากซีรีส์ "Lick your finger" จานนี้ถูกบริโภคและยกย่องอย่างจริงใจจากทุกคนและแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบเนื้อแกะ เนื่องจากไม่รู้สึกถึงรสชาติเฉพาะในจานเลย และบรรดาผู้ที่เคี้ยวลูกแกะได้ยากก็จะประทับใจกับอาหารด้วยเช่นกัน เพราะที่นี่และแทบไม่ต้องเคี้ยวเนื้อเลย ตัวเนื้อเองก็จะซ่อนอยู่ในปากของคุณ นอกจากนี้ จานนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ธรรมดา ลูกแกะเข้ากันได้ดีกับบัควีท ผลิตภัณฑ์ให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่กันและกัน และข้อดีเพิ่มเติมของจานคือ - คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการทำอาหารมากนัก โดยทั่วไป การปรุงอาหารและลิ้มรสอาหารเพียงครั้งเดียว ย่อมดีกว่าการอ่านถึงคุณธรรมร้อยครั้ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 142 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 45-50 นาที
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 150 กรัม
- ซี่โครงแกะ - 800 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
การเตรียมซี่โครงแกะตุ๋นกับบัควีททีละขั้นตอน:
1. ล้างซี่โครงแกะแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดกรีดกระดูกเพื่อให้มีชั้นของเนื้อและไขมันอยู่บนซี่โครงแต่ละซี่
2. ตั้งกระทะบนเตา ราดน้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน เมื่อเนยเริ่มร้อน คุณก็เริ่มทำอาหารได้เลย วางซี่โครงลงในกระทะแล้วเปิดไฟแรง จัดเนื้อให้มากที่สุดเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อสัมผัสกัน ดังนั้นพวกเขาจะผัดมากกว่าตุ๋น ปรุงเนื้อประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
3. หยิบหม้อสตูว์ที่สะดวกสบายพร้อมก้นหนาแล้ววางซี่โครงลงไป
4. ล้างบัควีทแล้วเทลงบนเนื้อ คุณไม่จำเป็นต้องผัดก็ควรวางในชั้นที่เท่ากัน ปรุงรสด้วยเกลือเพียงเล็กน้อย
5. เติมอาหารด้วยน้ำดื่มให้อยู่เหนือระดับหนึ่งนิ้ว
6. ตั้งหม้อบนเตา เปิดไฟแรงแล้วต้ม ลดอุณหภูมิปิดกระทะและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที หลังจากเวลานี้ ปิดไฟ แต่อย่าเปิดกระทะ ห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้อีก 10-15 นาที ผัดอาหารอย่างระมัดระวังก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้บัควีทบดและแบ่งจานออกเป็นจาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อแกะตุ๋น